Pain plat aux olives et aux herbes
Le pain était au cœur des repas bibliques : Jésus le rompit avec ses disciples lors de la Cène. Les olives et les herbes étaient courantes dans la région. Ce pain plat simple rend hommage au rôle essentiel du pain dans la vie quotidienne et la liturgie chrétienne.
Ingrédients :
– 2 tasses de farine de blé entier
– ½ cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café d’origan ou de thym séché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– ¾ tasse d'eau tiède
– ¼ tasse d’olives hachées
Étapes :
1. Mélangez la farine, le sel et les herbes dans un bol.
2. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte molle.
3. Incorporez les olives hachées et laissez reposer 15 minutes.
4. Roulez en petits ronds et faites cuire dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Servir chaud et frais.
Qu'il soit partagé lors d'une célébration ou dégusté dans un moment de réflexion tranquille, ce pain plat représente le profond symbolisme spirituel du pain dans la culture chrétienne : unité, simplicité et gratitude.
