Notre histoire
Food Yoga International, anciennement Food for Life Global est une renaissance moderne de l’ancienne culture indienne de l’hospitalité. Depuis le début des temps, le partage de la nourriture est un élément fondamental du monde civilisé et en Inde, une telle hospitalité était basée sur la compréhension de l'égalité de tous les êtres.
En 1974, un swami indien âgé, Srila Prabhupada, choqué et attristé de voir un groupe d'enfants du village se battre avec des chiens des rues pour des restes de nourriture, a déclaré à ses étudiants en yoga : « Personne à moins de dix miles d'un temple ne devrait avoir faim. . . Je veux que vous commenciez immédiatement à servir de la nourriture. En écoutant l'appel du swami, ses partisans du monde entier ont été inspirés pour étendre cet effort original à un réseau mondial de cuisines, de cafés, de camionnettes et de services mobiles gratuits, établissant des itinéraires de livraison quotidiens dans de nombreuses grandes villes du monde.
Les affiliés de Food Yoga International fournissent également une aide alimentaire en cas de catastrophes naturelles ou d'origine humaine : dans la zone de guerre de Grozny, en Tchétchénie, en 1994-1996, des volontaires ont risqué leur vie pour fournir des repas chauds aux habitants de la ville, servant plus de 2 millions de repas. Lisez l'histoire du Bérets Safranet comment des moines courageux ont sauvé une ville.
Lorsqu'un tremblement de terre a dévasté Latur, en Inde, en 1993, les volontaires ont parcouru 300 kilomètres pour arriver sur place en quelques heures, fournissant 52,000 XNUMX repas, vêtements et fournitures médicales aux villageois en détresse.
Les efforts les plus vaillants de Food Yoga International dans Grozny, en Tchétchénie, déchirée par la guerre, ont été notés dans un article du New York Times (12 décembre 1995) qui déclarait :
« Ici, [les volontaires de FOOD FOR LIFE] ont une réputation comme celle que Mère Teresa a en
Calcutta : ce n'est pas difficile de trouver des gens pour jurer qu'ils sont des saints.
Food for Life Global, maintenant connue sous le nom de Food Yoga International, a été la première agence d'aide alimentaire à répondre au désastre du tsunami de décembre 2004. Des volontaires au Sri Lanka et en Inde ont fourni plus de 350,000 XNUMX repas fraîchement cuisinés au cours des mois qui ont immédiatement suivi le tsunami, ainsi que des soins médicaux, de l'eau. , vêtements et abri.
Toute la nourriture préparée et distribuée par les affiliés de Food Yoga International est d'abord sanctifiée, une pratique familière avec les traditions spirituelles de Thanksgiving et d'offrir à Dieu les premiers fruits de la terre. Les repas proposés par nos projets affiliés nourrissent ainsi à la fois le corps, l'esprit et l'âme.
Aujourd'hui, Food Yoga International, anciennement Food for Life Global est devenu le plus grand programme mondial d'aide alimentaire à base de plantes avec des milliers de volontaires dans 65 pays fournissant des milliards de repas gratuits depuis 1974. Ses programmes phares se déroulent en Inde où Food for Life Global’s filiale principale, Food for Life Annamrita cuisine et sert plus de 1.2 million de repas par jour aux écoliers dans le cadre du programme Mid-Day Meal initié par le gouvernement indien.
Par 2024, Food for Life Global affiliés avaient franchi une étape importante en servant plus de huit milliards de repas
depuis ses humbles débuts au Bengale occidental.
La première filiale de Food Yoga International est basée à Mumbai, en Inde, avec des succursales dans la plupart des grandes villes. Annamrita se traduit par « nourriture nectar » et, à en juger par le regard des millions d'enfants qui reçoivent un déjeuner chaud chaque jour, la nourriture est certainement du nectar. Sur la photo de gauche, les cuisiniers de la cuisine d'Annamrita préparent des tonnes de riz à la vapeur à haute pression.
Une cuisine comme celle-ci peut produire suffisamment de nourriture pour nourrir 65,000 XNUMX enfants par jour. Les repas chauds sont ensuite stockés dans des conteneurs en acier inoxydable et expédiés à des centaines d'écoles. En savoir plus sur Food for Life Annamrita ICI
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