Depuis que j'ai publié mon livre, FOOD YOGA - Nourrir le corps, l'esprit et l'âme j'ai vu que d'autres personnes utilisent le terme « food yogi » ou « food yoga » (« yoga alimentaire ») pour promouvoir leur mode de vie sain ou leurs cours de cuisine. Cependant, il existe une norme pour ce qui constitue un food yogi. En tant que praticien de longue date du yoga bhakti (33 ans), directeur du plus grand secours alimentaire végétalien au monde et auteur de FOOD YOGA - Nourrir le corps, l'esprit et l'âme , je porte la responsabilité de la définition du « yoga alimentaire » et d'un food yogi. Je veux que ce soit clair ici.
Qu'est-ce que la nourriture yoga
SCIENCE: une appréciation de la beauté et de l'interdépendance de toutes les choses, couplée à une prise de conscience constante de la Source Énergétique dont toutes les choses émanent. Un yogi alimentaire considère les lois physiques de la bonne combinaison de nourriture ainsi que les lois plus subtiles de l'intention lors de la préparation du repas.
En conséquence, malgré des recueils de littérature et de recherches, il n'y a pas de consensus sur le meilleur régime ou mode de vie. Ce qu'ils ont tous manqué d'identifier, c'est une vérité sous-jacente qui nous relie tous et à partir de laquelle tous les systèmes de santé peuvent être réconciliés et / ou élevés à leur stature ultime. Cette vérité est : notre nature constitutionnelle est l'esprit et nous sommes tous égaux spirituellement. Par conséquent, tout programme de vie saine doit répondre aux besoins « nutritionnels » du corps, de l'esprit et de l'âme.
La norme du yoga alimentaire est ce que tout les partenaires de Food for Life Global suivent.
Qu'est-ce qu'un food Yogi
Une personne qui adopte pleinement un mode de vie socialement responsable et respectueux de l'environnement, y compris son choix de nourriture, de vêtements, de cosmétiques, de produits de nettoyage et d'habitat. Tous sont choisis avec soin afin que le moins de mal possible soit infligé à l'environnement et aux autres êtres vivants.
Une personne qui adhère au principe de « l'ahimsa » (non-violence) dans les mots, les actes et les pensées.
Un food yogi utilise uniquement
Autant de produits locaux et biologiques que disponibles.
Un food yogi n'utilise pas
- d'oignon ou d'ail.
- Tout produit contenant des ingrédients d'origine animale.
- Tout produit testé sur les animaux.