« Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai ce que tu es. »
Anthelme Brillat-Savarin

La nourriture comme un moyen d'AIMER

EXTRAIT de « FOOD YOGA - Nourrir le corps, l'esprit et l'âme » ™ par Paul Rodney Turner

Que ce soit Thanksgiving, Noël, Pâques, Hanoucca, Janmastami ou Diwali, vous pouvez être sûr qu'il y a beaucoup de festins et beaucoup de joie dans l'air. En effet, aucun de ces jours fériés ou fêtes religieuses ne serait complet sans le partage d'une nourriture somptueuse. Malheureusement, ces fêtes sont souvent célébrées au détriment de la vie d'animaux innocents.

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Par exemple, Thanksgiving aux États-Unis ôte la vie de quelques 50 millions de dindes en une journée ! Il ne doit pas en être ainsi, mais en raison de l'ignorance, de la désinformation ou de la simple convoitise, les gens choisissent de manger des carcasses mortes lors de ces joyeuses occasions.

Je me souviens de la première fois que j'ai assisté à une fête de Noël avec des amis à Sydney, en Australie, après être devenu végétarien et à quel point j'étais choqué de voir du jambon sur la table. J'ai demandé à mon ami : « Savez-vous qu'il y a un cadavre sur la table ? » Il m'a regardé avec incrédulité et a dit : « Oh allez, c'est juste du jambon ! » Exactement. Qu'est-ce qui nous donne le droit de manger la cuisse d'un autre être vivant quand il y a tant d'autres options ?

Regardez n'importe quelle allée de supermarché ; il y a littéralement des milliers d'aliments non violents parmi lesquels choisir. En fait, la technologie alimentaire a tellement progressé au cours des deux dernières décennies que les alternatives de viandes et de produits laitiers remplissent des sections entières du supermarché, des « filets de poisson » aux « steaks », « hot-dogs » et aux « fromages » fondants, tous faits avec des ingrédients ne provenant pas d'animaux, mais si authentiques qu'ils peuvent même tromper un carnivore de longue date. Cependant, une enquête récente à Los Angeles a révélé que de nombreuses fausses viandes en provenance de Taïwan contenaient en fait des extraits d'animaux. 2 Si vous voulez suivre un régime entièrement végétal, donc, sans risque de contamination par des ingrédients d'origine animale, la solution consiste à cultiver votre propre nourriture et à la préparer à la maison, de la graine à l'assiette.

Tu as un choix

Les choix alimentaires que vous faites en disent long sur le genre d'amour et de respect que vous avez pour le monde. Malgré vos bonnes intentions, si l'expression de votre amour se fait au détriment de la vie d'un animal innocent, votre offrande est impure. La nourriture, comme l'eau, porte une vibration et le cadavre d'un animal abattu est rempli de peur, de colère, de douleur et de tristesse. Cette même énergie est absorbée dans chaque cellule de votre corps lorsque vous consommez une telle chair en décomposition. Alors comment pouvons-nous vraiment célébrer ces fêtes, glorifiées comme des jours de lumière, d'amour et d'espoir, en faisant circuler de la chair pourrie brûlée ou cuite ? Le faire est hypocrite et injustifiable.

Malheureusement, nous sommes devenus des esclaves paresseux de la commodité. Il est tout simplement trop facile de suivre ces traditions factices et de ne pas faire de vagues. N'est-il pas bien plus noble d'agir selon le principe de l'amour et de la lumière et de donner l'exemple à nos enfants et amis ? Il suffit d'une personne courageuse pour lever la tête au-dessus de la foule et défendre les innocents.

pure unit

Dans ce monde, il n'y a pas de meilleur moyen que la nourriture pour unir les personnes de natures conflictuelles. Que la différence soit philosophique, politique ou même alimentaire, à peu près tout le monde mettra de côté les différences pour se rassembler et manger. Telle est la puissance de la bouche ! C'est sur cette compréhension que se fonde la culture d'accueil védique. La nourriture dans sa forme la plus pure est le meilleur moyen d'exprimer respect et amour à chaque être vivant.

(1) Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826, Paris) était un avocat et homme politique français qui s'est fait connaître comme épicurien et gastronome.

(2) Opération Pancake : une enquête sous couverture sur les restaurants végétaliens de L.A a été menée par Quarry Girl et publiée sur son blog en juin 2009.

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