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Histoire de Food for Life

Avec des racines dans la culture indienne, Food for Life Global est un renouveau moderne de l'ancienne culture védique de l'hospitalité spirituelle. Depuis le début des temps, le partage de la nourriture est une partie fondamentale du monde civilisé et en Inde, une telle hospitalité était basée sur la compréhension de l'égalité spirituelle de tous les êtres.

Les premiers jours

En 1974, un swami indien âgé et fondateur du Hare Krishna mouvement, Srila Prabhupada, choqué et attristé de voir un groupe d'enfants du village se battre avec des chiens des rues pour des restes de nourriture, a déclaré à ses étudiants en yoga : « Personne à moins de dix miles d'un temple ne devrait avoir faim. . . Je veux que vous commenciez immédiatement à servir de la nourriture. En écoutant l'appel du swami, ses partisans du monde entier ont été inspirés pour étendre cet effort original à un réseau mondial de cuisines, de cafés, de camionnettes et de services mobiles gratuits, établissant des itinéraires de livraison quotidiens dans de nombreuses grandes villes du monde.

Secours d'urgence

FOOD FOR LIFE fournit également une aide alimentaire en cas de catastrophes naturelles et d'origine humaine : dans la zone de guerre de Sarajevo, en Bosnie-Herzégovine, les volontaires de FOOD FOR LIFE ont visité des orphelinats, des maisons pour personnes âgées, des hôpitaux, des instituts pour enfants handicapés et des abris en sous-sol. au quotidien tout au long des trois années de conflit ; environ 20 tonnes de vivres ont été distribuées depuis 1992.

Lorsqu'un tremblement de terre a dévasté Latur, en Inde, en 1993, les bénévoles de FOOD FOR LIFE ont parcouru 300 kilomètres pour être sur les lieux en quelques heures, fournissant 52,000 12 repas, vêtements et fournitures médicales aux villageois en détresse. Les efforts les plus vaillants de FOOD FOR LIFE à Grozny, en Tchétchénie déchirée par la guerre, ont été notés dans un article du New York Times (1995 décembre XNUMX) qui déclarait :

"Ici, [les bénévoles de FOOD FOR LIFE] ont une réputation comme celle de Mère Teresa à Calcutta : il n'est pas difficile de trouver des gens pour jurer qu'ils sont des saints." - NEW YORK TIMES -

FOOD FOR LIFE a été la première agence de secours alimentaire à répondre à la catastrophe du tsunami de décembre 2004. Des volontaires au Sri Lanka et en Inde ont fourni plus de 350,000 XNUMX repas fraîchement préparés au cours des mois qui ont suivi le tsunami, ainsi que des soins médicaux, de l'eau, des vêtements et des abris.

Nourriture pure

Tous les aliments préparés et distribués par les partenaires de Food for Life Global sont d'abord sanctifiés, un terme ancré dans la tradition hindoue. Les gens de toutes confessions, cependant, connaissent les pratiques spirituelles de l'action de grâce et d'offrir à Dieu le premier des fruits de la terre. Les repas fournis par les projets de Food for Life Global nourrissent ainsi corps et âme.

Plus grand du monde

Aujourd'hui, Food for Life Global a émergé comme le monde 
le plus grand programme de secours alimentaire à base de plantes avec des milliers 
de bénévoles dans 60 pays fournissant des milliards de 
repas depuis 1974. Ses programmes phares sont en Inde 
De Food for Life Global’s filiale principale, Food for 
Life Annamrita cuisine et sert plus de 1.2 million de repas 
tous les jours aux scolaires dans le cadre du Repas du Midi 
programme lancé par le gouvernement indien.

En 2017, les partenaires de Food for Life Global ont franchi une étape importante en servant plus de quatre milliards de repas depuis ses humbles débuts au Bengale occidental.

Annamrita Food for Life

Annamrita

Le premier projet de Food for Life est basé à Mumbai, en Inde, avec des succursales dans la plupart des grandes villes. Annamrita se traduit littéralement par « Nectar alimentaire » et vu le regard sur les visages des millions d'enfants qui reçoivent un déjeuner chaud tous les jours, la nourriture est certainement du nectar. La photo ci-dessus est une configuration typique de l'une des cuisines de l'Annamrita où la vapeur à haute pression est utilisé pour cuisiner des tonnes de nourriture par jour. Une cuisine comme celle-ci peut produire suffisamment de nourriture pour nourrir 65,000 XNUMX enfants par jour. Les repas chauds sont ensuite stockés dans des conteneurs en acier inoxydable et expédiés à des centaines d'écoles. Pour en savoir plus sur Food for Life Annamrita, rendez-vous sur https://ffl.org/about-us/project/annamrita-food-for-life/

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