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Avec des racines dans la culture indienne, Food for Life Global est un renouveau moderne de l'ancienne culture védique de l'hospitalité spirituelle. Depuis le début des temps, le partage de la nourriture est une partie fondamentale du monde civilisé et en Inde, une telle hospitalité était basée sur la compréhension de l'égalité spirituelle de tous les êtres.

Les premiers jours

En 1974, un Swami indien âgé et fondateur du mouvement Hare Krishna, Srila Prabhupada, choqué et attristé en voyant un groupe d'enfants du village se battre avec des chiens de rue pour des restes de nourriture, a déclaré à ses étudiants de yoga : « Personne à moins de quinze kilomètres d'un temple ne devrait avoir faim. Je veux que vous commenciez immédiatement à servir de la nourriture. »
Écoutant l'appel du Swami, ses partisans du monde entier ont été inspirés à étendre cet effort original en un réseau mondial de cuisines, cafés, camionnettes et services mobiles gratuits, établissant des itinéraires de livraison quotidiens dans de nombreuses grandes villes du monde.

Secours d'urgence

FOOD FOR LIFE fournit également des secours alimentaires en cas de catastrophes naturelles ou causées par l'homme :

Dans la zone de guerre de Sarajevo, en Bosnie-Herzégovine, des volontaires FOOD FOR LIFE ont visité quotidiennement des orphelinats, des maisons de retraite, des hôpitaux, des instituts pour enfants handicapés et des abris en sous-sol tout au long du conflit qui a duré trois ans ; environ 20 tonnes de vivres ont été distribuées depuis 1992.
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Lorsqu'un tremblement de terre a dévasté Latur, en Inde, en 1993, des bénévoles de FOOD FOR LIFE ont parcouru 300 kilomètres pour être sur les lieux en quelques heures, fournissant 52,000 XNUMX repas, vêtements et fournitures médicales aux villageois en détresse.

Les efforts les plus courageux de FOOD FOR LIFE à Grozny, en Tchétchénie, déchirée par la guerre, ont été mentionnés dans un article du New York Times (12 décembre 1995) qui déclarait:

«Ici, [les bénévoles de FOOD FOR LIFE] ont une réputation comme celle que Mère Teresa a à Calcutta : il n'est pas difficile de trouver des gens pour jurer qu'ils sont des saints. »
- NEW YORK TIMES -

FOOD FOR LIFE a été la première agence de secours alimentaire à répondre à la catastrophe du tsunami de décembre 2004. Des volontaires au Sri Lanka et en Inde ont fourni plus de 350,000 XNUMX repas fraîchement préparés au cours des mois qui ont suivi le tsunami, ainsi que des soins médicaux, de l'eau, des vêtements et des abris.
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Une nourriture pure

Tous les aliments préparés et distribués par les partenaires de Food for Life Global sont d'abord sanctifiés, un terme ancré dans la tradition hindoue. Les gens de toutes confessions, cependant, connaissent les pratiques spirituelles de l'action de grâce et d'offrir à Dieu le premier des fruits de la terre. Les repas fournis par les projets de Food for Life Global nourrissent ainsi corps et âme.

Le plus grand au monde

Aujourd'hui, Food for Life Global est devenu le plus grand programme mondial de secours alimentaire à base de plantes avec des milliers de volontaires dans 60 pays fournissant des milliards de repas gratuits depuis 1974. Ses programmes phares sont en Inde où la principale filiale Food for Life Global, Food for Life Annamrita, prépare et sert plus de 1.2 million de repas par jour aux écoliers dans le cadre du programme de déjeuner lancé par le gouvernement indien.
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En 2017, les partenaires de Food for Life Global ont franchi une étape importante en servant plus de quatre milliards de repas depuis ses humbles débuts au Bengale occidental.

Food for Life Annamrita

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Le premier projet de Food for Life est basé à Mumbai, en Inde, avec des succursales dans la plupart des grandes villes. Annamrita se traduit littéralement par « Nectar alimentaire » et vu le regard sur les visages des millions d'enfants qui reçoivent un déjeuner chaud tous les jours, la nourriture est certainement du nectar. La photo ci-dessus est une configuration typique de l'une des cuisines de l'Annamrita où la vapeur à haute pression est
utilisé pour cuisiner des tonnes de nourriture tous les jours. Une cuisine comme celle-ci peut produire suffisamment de nourriture pour nourrir 65,000 XNUMX enfants par jour. Les repas chauds sont ensuite stockés dans des conteneurs en acier inoxydable et expédiés à des centaines d'écoles. Pour en savoir plus sur Food for Life Annamrita, rendez-vous sur https://ffl.org/about-us/project/annamrita-food-for-life/

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