Le Premier ministre, Cerar inaugure officiellement le premier carrefour des entrepreneurs en excédent alimentaire (FSE) de Ljubljana

Dernière mise à jour le 22 juin 2022
Paul TurnerPaul Turner

TadejTVshotMercredi 21.10.2015, 11h00 - Le Premier Ministre de la Slovénie, M. Cerar, représenté par deux secrétaires d'État, M. Tadej Slapnik et Mme Andreja Crnak Meglic a officiellement lancé le centre des entreprises de surplus alimentaires (FSE) de Ljubljana à l'EKO 365 Centre.

Financé par le programme Erasmus + de l'Union Europan et hébergé par Food for Life Global (FFLG) et The Food Surplus Entrepreneurs Network (FSN), l'événement marquant a réuni des organisations Food for Life de Suède, du Danemark, de Slovénie, de Hongrie, de Lettonie, du Royaume-Uni et de Serbie en réponse à la révolution du gaspillage alimentaire qui s'est déroulée à Ljubljana.

Le discours du premier ministre a été lu par M. Slapnik.

«La valeur actuelle du gaspillage alimentaire est estimée à 400 milliards USD par an, avec le développement de la classe moyenne qui coûtera au cours des 15 prochaines années passé à 600 milliards de dollars par an. Si 2030 parvenait à réduire les pertes de nourriture chez les consommateurs de 20 à 50%, cela permettrait d'économiser 120 à 300 milliards USD par an. Les pertes et les rejets de nourriture ont entraîné des pertes de revenus et réduit le retour sur investissement, ralentissent le développement économique et social. »

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Directeur de la Food for Life Global, Paul Rodney Turner a déclaré:

«Personne n'a besoin d'avoir faim de nos jours. Nous sommes très heureux de coopérer avec le gouvernement slovène pour lutter de front contre la faim avec l'initiative FSE. »

Food for Life en Slovénie, en collaboration avec le restaurant Radha Govinda à Ljubljana, a servi plus de 70,000 7 repas de surplus alimentaire à des familles socialement défavorisées au cours des XNUMX dernières années.  

Avec des racines remontant à 1974, Food for Life Global est basée à Ljubljana, en Slovénie, avec des bureaux de coordination dans le monde entier. La mission de l'organisation est d'unir le monde à travers la nourriture pure, par la distribution libérale de repas purs à base de plantes aux personnes défavorisées, mal nourries et victimes de catastrophes. Les bénévoles servent actuellement jusqu'à 2,000,000 XNUMX XNUMX de repas gratuits à base de plantes sur une base quotidienne et répondent actuellement à la crise des réfugiés à travers l'Europe.

Joris Depouillon, co-fondateur du réseau FSE a ajouté:

«Après la signature du Pacte de politique alimentaire urbaine à Milan, je suis ravi d'être ici à Ljubljana pour engager une action sur la question du gaspillage alimentaire. Le Food Surplus Entrepreneurs Network est une communauté européenne mettant en relation des entrepreneurs partageant les mêmes idées et axés sur la réduction et la redistribution du gaspillage alimentaire grâce à des initiatives innovantes et locales.

L'événement confirme la revendication de Ljubljana en tant que «capitale verte de l'Europe» en 2016 et comprenait des ateliers, des tables rondes et un festin à base de plantes préparé à partir d'un excédent alimentaire.

Le Premier ministre Cerar a salué le travail des autorités locales Food for Life Global affiliés, FFL Slovénie et Radha Govinda Restaurant:

«L'ampleur du problème du gaspillage alimentaire inspire les efforts d'organisations comme Food for Life Global, en coopération avec le restaurant Radha Govinda, qui, au cours des 7 dernières années, a servi plus de 75,000 XNUMX repas gratuits à des personnes et des familles défavorisées. Pour votre travail et vos efforts, merci sincèrement.

«Je suis heureux d’inaugurer le Food Surplus Hub à Ljubljana pour réduire les surplus alimentaires.»

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