Nos amis de Compassion Over Killing font la promotion de US VEGWEEK. Leur page de campagne explique les raisons:

À l'approche du Jour de la Terre, US VegWeek encourage les gens à explorer les nombreux avantages de l'alimentation végétarienne en prenant le VegPledge de 7 jours. Soyez en bonne santé, sauvez l'environnement, protégez les animaux d'élevage et mangez une tonne de plats savoureux!

Food for Life Global soutient pleinement cette idée noble et innovante pour encourager les gens à s'abstenir de manger de la viande pendant au moins une semaine pour toutes les bonnes raisons. Et il y en a beaucoup, par exemple, le VEGWEEK américain est célébré la même semaine que le Jour de la Terre pour souligner l'impact positif d'un régime à base de plantes sur l'environnement. Selon le rapport de 2015 du Dietary Advisory Committee des États-Unis, un régime alimentaire riche en aliments à base de plantes et plus faible en aliments d'origine animale est «plus bénéfique pour la santé et est associé à un impact environnemental moindre que le régime alimentaire américain moyen actuel», a expliqué la membre du Congrès Gabbard.

«En tant que végétarien à vie, je suis fier de soutenir US VegWeek et d'encourager les autres à suivre le VegPledge 7 jours. Centrer votre alimentation autour des aliments à base de plantes a également un impact positif sur notre environnement et améliore la santé publique », a-t-elle déclaré.

La membre du Congrès Gabbard est une Vaisnava pratiquante, une culture spirituelle fondée sur la compassion pour tous les animaux, en particulier les vaches. La tradition promeut l'égalité spirituelle pour tous les êtres, tout comme Food for Life Global.

Pourquoi est-ce une bonne chose?

Prendre l'engagement d'éviter la viande et les produits laitiers pendant une semaine aura un impact énorme sur votre vie, que dire de la vie des animaux et de la planète.

Il a été bien documenté les dommages causés à l'environnement par l'élevage industriel d'animaux. En effet, le secteur de l'élevage est l'un des secteurs les plus dommageables pour les ressources en eau de plus en plus rares de la terre, contribuant entre autres à la pollution de l'eau par les déchets animaux, les antibiotiques et les hormones, les produits chimiques des tanneries, les engrais et les pesticides utilisés pour pulvériser les cultures fourragères. Et pourtant, comme de nombreuses régions du monde connaissent des pénuries d'eau, la réduction de la consommation de viande et de produits laitiers est rarement considérée comme faisant partie de la solution. Prenez, par exemple, le pénuries d'eau actuelles en Californie. Le gouvernement propose toutes sortes de moyens innovants pour économiser l'eau, y compris des douches plus courtes, et pourtant, on ne parle jamais d'un régime à base de plantes. Pourquoi? Se pourrait-il que l'industrie de la viande et des produits laitiers ait trop de contrôle sur les messages adressés au public?

Mais, en mettant de côté les avantages environnementaux de s'abstenir de viande et de produits laitiers, qu'en est-il des avantages pour votre santé morale et spirituelle? C'est quelque chose qui ne peut être mesuré que par votre propre expérience personnelle. Prendre l'engagement de la semaine Veg pourrait être exactement ce dont vous avez besoin pour briser vos barrières mentales et spirituelles. Vous voyez, bien que le corps humain se soit adapté au fil des siècles pour être omnivore et qu'il existe des preuves convaincantes pour soutenir à peu près n'importe quel type de régime, une chose dont on ne parle souvent pas est qu'un régime à base de plantes est moins violent, plus moralement cohérent et, par conséquent, plus sain pour votre développement spirituel.

Les animaux ont une conscience et des liens sociaux beaucoup plus développés que les plantes, donc subsister avec un régime à base de plantes est beaucoup moins violent. À Food for Life Global, nous pensons que l'impératif moral de subsister avec une alimentation à base de plantes l'emporte de loin sur toute autre raison de s'abstenir de viande et de produits laitiers. Essayer un régime à base de plantes pendant une semaine est un vote moral pour les animaux et l'environnement, mais plus encore pour votre propre santé spirituelle. Simplement fais-le.