Ingrédients
- Bananes doigt de dame mûres –12
- 6 avocats
- 1/2 à 1 tasse d'huile de noix de coco
- 1 tasse de nectar de noix de coco
- 4-5 gouttes d'huile essentielle de menthe
Method
1. Épluchez les bananes, coupez-les en tranches et placez-les au congélateur pendant la nuit.
2. Mélanger jusqu'à consistance lisse en ajoutant un peu de lait de noix si nécessaire
Variations
1. Ajouter l'essence de vanille (facultatif)
2. Ajouter 1 fruit de la passion (facultatif)
3. Incorporer des éclats de cacao ou des éclats de caroube à la glace à la banane
4. Mélanger ½ tasse de chair de noix de coco à la crème glacée à la banane
5. Mixez 6 mangues mûres selon la même méthode
6. Mélanger 4 tasses de fraises fraîches + 2 bananes en utilisant la même méthode
Haut choco
Mélanger dans un bol, ¼ tasse d'huile de noix de coco, ¼ tasse de sirop d'agave, ¼ tasse de poudre de cacao jusqu'à ce qu'une sauce au chocolat soit créée. Versez-le sur la glace à la banane fraîchement préparée. Il prendra en quelques secondes, créant une garniture au chocolat !
Que faire des restes ?
1. Versez le reste de la « crème glacée » dans des bacs à glaçons.
2. Gel
3. Retirer et placer dans un mélangeur ou un robot culinaire avec 1 banane fraîche.
4. Mélanger ou traiter jusqu'à consistance lisse
5. Ajoutez de nouvelles saveurs comme vous le souhaitez.
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