Food For All UK distribuant 4,100 20,000 repas par jour, devrait passer à 2019 XNUMX, COVID-XNUMX

Écrit par: pour ISKCON Actualité du 13 avril 2020

Alors que le Royaume-Uni est sur le point d'entrer dans sa quatrième semaine de verrouillage, les gens qui auraient du mal à passer d'une semaine à l'autre pendant les périodes normales sont maintenant à court d'argent. Beaucoup sont également malades ou complètement isolés chez eux sans aucun membre de leur famille. Dans cet environnement, de plus en plus de groupes communautaires demandent des repas gratuits pour aider ceux qui en ont besoin.

Entrez Food For All, une organisation caritative dirigée par des dévots, qui a désormais augmenté sa distribution quotidienne de 2,200 XNUMX prasadam repas à 4,100 par jour. Six cents d'entre eux sortent du Gokula Café de Watford vers les villes et villages voisins.

Le reste est distribué par la cuisine principale de Food For All à Holborn, Londres - surnommée le château de Krishna - qui a transformé tout son parking en une usine géante pour la production en série de conteneurs de prasadam.

«Nous avons la capacité de préparer 20,000 XNUMX repas», explique le directeur Parasurama Das. «Et nous espérons atteindre progressivement ce chiffre. Chaque jour, des groupes et des conseils communautaires me téléphonent pour me donner des listes de personnes qui ont faim. »

L'opération massive au château de Krishna commence à 4h30 du matin tous les matins lorsque le chef de cuisine Sofia allume les plaques de cuisson au gaz et Parasurama sort chercher des aliments frais sur divers marchés.

Le personnel du Gokula Cafe à Watford fait du prasad et le livre dans les villes voisines

Le personnel du Gokula Cafe à Watford fait du prasad et le livre dans les villes voisines

«Nous avons stocké quinze tonnes de dahl et des tonnes de riz», explique Parasurama. "Et chaque jour, les entreprises alimentaires et les restaurants fermés font don de légumes et d'énormes palettes d'ingrédients comme le tofu et les tomates en conserve."

Une quarantaine de volontaires arrivent à 6 heures du matin, parmi lesquels des fidèles, de jeunes militants et des chefs sans travail, pour préparer les repas de riz, subji et pakoras.

Les volontaires ont déjà "épluché et haché 200 kilos de pommes de terre et 100 kilos de carottes la nuit précédente et ils sont ajoutés en premier", a déclaré Sofia dans une interview au Evening Standard.

Ils cuisinent dans plusieurs grandes casseroles dont une Parasurama achetée dans une usine à Agra à côté du Taj Mahal, qu'il appelle «la plus grande du monde occidental». "Vous pouvez y mettre cinq d'entre nous et descendre la Tamise", a-t-il déclaré au Evening Standard.

Une fois cuit, Parasuarama épice la nourriture et l'offre à Krishna.

Des bénévoles de Food For All chargent des provisions dans une de leurs camionnettes - des produits frais sont également envoyés aux centres de distribution avec le prasadam

Des bénévoles de Food For All chargent des provisions dans une de leurs camionnettes - des produits frais sont également envoyés aux centres de distribution avec le prasadam

À 9 heures, il est prêt à servir et la tuyauterie est chaude prasadam est divisé en milliers de portions de la taille Tupperware et expédié dans six camionnettes.

Food For All fait partie d'un effort humanitaire à l'échelle de la ville pour aider les Londoniens vulnérables qui comprend de nombreux autres organismes de bienfaisance. Ceux-ci transportent tous leur nourriture gratuite vers plus de 40 centres de distribution alimentaire qui ont été établis dans 31 arrondissements de Londres.

Les hubs incluent le stade de football Tottenham Hotspur à Haringey, le lieu de divertissement Alexandra Palace et le centre de loisirs Sobell à Islington.

D'autres organisations caritatives comme Age UK, qui livrent aux personnes âgées, ainsi que des représentants de diverses communautés, viennent ensuite chercher le prasadam et d'autres aliments comme le pain, les fruits, les produits secs et les articles en conserve, et les livrer aux personnes dans le besoin.

«Nos propres bénévoles livrent également des repas», explique Parasurama. «Nous avons une petite équipe de jeunes gars sur des vélos avec des remorques, et ils distribuent des conteneurs individuels dans les maisons où se trouvent des personnes malades.»

Parasurama Das fait un prasadam livrer à l'un des nouveaux centres de distribution alimentaire de Londres - Tottenham Hotspur Football Stadium

Parasurama Das fait un prasadam livrer à l'un des nouveaux centres de distribution alimentaire de Londres - Tottenham Hotspur Football Stadium

En outre, Food For All livre également de petits paniers appelés «boîtes Bhakti» aux passionnés malades ou âgés, qui comprennent du riz, des subji et des pakoras, ainsi que d'autres cadeaux comme des fruits, du gingembre et des citrons.

L'organisme de bienfaisance n'a pas l'intention de s'arrêter à la capacité totale de sa cuisine Holborn de 20,000 5,000 repas par jour. Ils attendent actuellement que le conseil local donne le feu vert à une cuisine mobile à Watford qui pourra produire XNUMX XNUMX repas supplémentaires.

Ils négocient également avec le gouvernement de Londres et les chefs de la direction du Conseil pour une expansion massive à 100,000 XNUMX repas par jour si la demande augmente suffisamment, ce qui verrait Food for All déplacer temporairement sa cuisine dans le Tottenham Hotspur Stadium ou l'Alexandra Palace.

La particularité de tout cela, selon Parasurama, est que personne travaillant avec Food For All n'est payé un seul centime - ils le font uniquement par désir sincère de servir.

«Même les bénévoles non dévots appellent notre cuisine« le château de Krishna »et ils me demandent toujours:« Avez-vous déjà offert la nourriture? il dit. «Ils aiment vraiment cette idée. Et ils ne demandent rien, ils adorent le faire. C'est donc de la vraie bhakti. »

Pour soutenir Food for All à Londres, visitez leur de FOOD YOGA

Article original apparaissant sur https://iskconnews.org/food-for-all-uk-distributing-4100-meals-daily-expects-to-increase-to-20000,7325/

https://ffl.org/wp-content/uploads/2019/10/6Billionmeals-2.jpg

Soutenir le travail important de Food for Life Global et soutenir son réseau international de plus de 200 affiliés dans 60 pays.
Food for Life Global est un organisme de bienfaisance 501 (c) (3), EIN 36-4887167. Tous les dons donnent droit à des déductions d'impôt, en l'absence de toute limitation de déductibilité applicable à un contribuable particulier. Aucun bien ou service n'a été fourni en échange de votre contribution.

La mission principale de Food For Life Global est d'amener la paix et la prospérité dans le monde grâce à la distribution généreuse de repas purs à base de plantes préparés avec une intention bienveillante.

Écrire un commentaire