Les effets positifs du véganisme

Dernière mise à jour le 21 décembre 2021
Alysa TarrantAlysa Tarrant

Le véganisme dans le monde se développe plus rapidement que jamais auparavant. Aux États-Unis au cours des trois dernières années seulement, le nombre de végétaliens a augmenté de 0.5 à 6 pour cent de la population, et cela ne montre aucun signe de ralentissement!

Dans cet article, nous allons explorer ce végétalisme est et comment il peut vous aider et l'environnement.

Qu'est-ce que le véganisme?

Selon l' Société végétalienne, «Le véganisme est un mode de vie qui vise à exclure, dans la mesure du possible et de la pratique, toutes les formes d'exploitation et de cruauté envers les animaux à des fins alimentaires, vestimentaires ou à toute autre fin.

Le véganisme est magique - imprimer sur le terrain

En termes simples, le véganisme est le rejet de la consommation et de l'utilisation d'animaux et de produits d'origine animale. Être végétalien signifie que vous ne mangez pas de viande animale ou ne consommez pas de produits d'origine animale, tels que des œufs ou des produits laitiers, mais cela signifie également que vous n'achetez ni ne portez de cuir, de laine ou de fourrure. 

Le véganisme est de plus en plus répandu. Vous trouverez des restaurants végétaliens partout dans le monde, en particulier dans les grandes villes. Les grandes chaînes de restaurants ajoutent également des options. Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds et Burger King ont tous ajouté, ou sont en train d'ajouter, une option végétalienne qui n'est pas de la salade, à leurs menus.  

Cela ne veut pas dire qu'être végétalien dans le monde d'aujourd'hui est le mode de vie le plus facile à suivre, mais cela en vaut vraiment la peine.

Comment le véganisme aide l'environnement

Paysage - éoliennes

Avec les incendies qui brûlent rapidement en Australie et la capitale de l'Indonésie coulant sous les crues soudaines, vous pourriez vous sentir comme le seul moyen d'aider le monde et de lutter contre le changement climatique grâce à des dons monétaires. 

Cependant, vous pouvez également faire la différence avec un simple changement de style de vie. 

Vous avez probablement beaucoup entendu parler de votre empreinte carbone récemment. Les gens protestent contre les vols et font la transition vers des énergies alternatives, mais il reste à discuter de la manière dont un changement de régime alimentaire peut aider l'environnement.

Le Smithsonian Magazine, à l'aide du rapport détaillé des Nations Unies, a rassemblé des faits étonnants sur l'impact environnemental de l'agriculture animale, qui est alimentée et soutenue par ceux qui consomment des produits d'origine animale (même les végétariens qui mangent encore des produits laitiers et du fromage). Voici quelques-uns des faits les plus époustouflants:

  • 26 pour cent des terres de la terre sont utilisées pour le bétail
  • ⅓ des terres de la terre sont utilisées pour cultiver du bétail
  • 70 pour cent des terres déboisées du Brésil sont utilisées pour le pâturage tandis qu'une grande partie du reste est utilisée pour cultiver des cultures pour nourrir le bétail
  • 23% de l'eau au Botswana est utilisée par l'industrie de l'élevage
  • 18% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde sont dues à l'élevage 
  • «Aux États-Unis, la production animale est responsable de 55% de l'érosion, 37% de tous les pesticides appliqués et 50% des antibiotiques consommés, tandis que les animaux eux-mêmes consomment directement 95% de notre production d'avoine et 80% de notre maïs.»

Et c'est juste sur terre! Des études ont également montré qu’il pourrait y avoir mers sans poisson dès 2048 en raison de la surpêche. 

Agriculture industrielle : tout ce que vous devez savoir
https://www.ecowatch.com/what-is-factory-farming.html 

Alors, comment un régime végétalien peut-il aider l'environnement? 

Légumes verts tranchés

Selon des chercheurs de l'Université d'Oxford, la transition vers un régime végétalien pourrait réduire votre empreinte carbone autant que 73 pour cent. Parce que vous dites non aux produits animaux, vous ne soutenez plus financièrement la déforestation, la surpêche, les polluants causés par l'élevage ou l'utilisation d'antibiotiques qui contaminent le sol et les cours d'eau.

Au-delà de ces avantages environnementaux incroyables, le véganisme contribue également à stabiliser les océans en aidant à prévenir l'acidification des océans. De plus, le véganisme aide à prévenir la déforestation, en particulier des forêts tropicales, car votre alimentation nécessite désormais beaucoup moins d'utilisation des terres. Enfin, le véganisme peut aider à assainir l'air en réduisant la pollution de l'air. Le US Environmental Defence Fund a estimé que «si chaque Américain troquait un repas de poulet contre une alternative végétarienne chaque semaine, la réduction du dioxyde de carbone équivaudrait à retirer plus d'un demi-million de voitures de la route».

 C'est incroyable de voir à quel point votre alimentation peut faire la différence. 

Avantages immédiats d'un régime végétalien

L'un des plus récents documentaires qui promeut le véganisme pour ses bienfaits pour la santé, Changeurs de jeu, a interviewé l'homme le plus fort du monde, Patrik Baboumian, qui se trouve également être végétalien. 

mètre sur fond blanc

Quelque chose qu'il a dit a attiré l'attention des gens: «Les gens demandent comment vous pouvez devenir fort comme un bœuf, sans manger de viande. Et j'ai dit: avez-vous déjà vu un bœuf manger de la viande? "

Vitamines et poudre verte

Mais la force n'est pas le seul avantage du véganisme. Voici quelques autres choses que vous ne réalisez peut-être pas qui sont les avantages d'un régime végétalien qui sont soutenus par recherche universitaire:

  • Amélioration de l'absorption des micronutriments (et des protéines et B12)
  • Risque de cancer réduit, en particulier le cancer du côlon
  • Baisse de la glycémie
  • Risque réduit d'insuffisance rénale
  • Risque réduit de maladie cardiaque
  • Perte de poids (si vous suivez un régime à base de plantes)
  • Cholestérol abaissé
  • Amélioration de la condition physique
  • Amélioration de la gestion du diabète
  • Réduction de la douleur arthritique

Comment un régime végétalien peut aider à mettre fin à la faim dans le monde

Plaque blanche avec visage triste sur fond rose

Pour comprendre comment un un régime végétalien peut aider à mettre fin à la faim dans le monde, nous pouvons revenir sur nos études secondaires lorsque nous avons appris le flux d'énergie à travers les écosystèmes. 

Considérons une vache mangeant de l'herbe. L'herbe produit sa propre énergie par la photosynthèse, puis pour obtenir de l'énergie, la vache mange l'herbe parce qu'une vache ne peut pas photosynthétiser. Ensuite, un humain abat cette vache et mange sa chair. L'humain tire l'énergie de la vache. Cependant, le principal point à retenir est qu'à mesure que nous nous éloignons de l'origine de l'énergie (l'herbe), nous perdons de l'énergie. Donc, au moment où un humain mange la vache, il a consommé moins d'énergie qu'il ne l'aurait fait en mangeant une plante en premier lieu. 

C'est comme si vous preniez un gallon d'essence et en remplaçiez une tasse avec de l'eau avant de la mettre dans votre voiture. De toute évidence, votre voiture ne fonctionnera pas aussi bien. 

Alors qu'est-ce que cela a à voir avec Faim dans le monde?

Des chercheurs de l'Institut sur l'environnement de l'Université du Minnesota ont découvert que 53 pour cent de toutes les protéines végétales cultivées dans le monde sont nourries aux animaux. Cette protéine végétale, qui pourrait affamer les gens du monde entier, est utilisée pour nourrir les animaux. Ces animaux ne produisent pas autant de calories que la protéine végétale d'origine aurait. Ça prend à peu près  13 kg  de céréales pour créer une livre de viande. Beaucoup plus de gens peuvent être nourris avec 13 livres de céréales qu'une livre de viande. 

Plus il y a de personnes qui passent à un régime végétalien, plus cette prise de conscience est appelée. Programmes de soutien cette aide mettre fin à la faim grâce aux repas végétaliens sont ceux qui tirent le meilleur parti de vos dons et ont vraiment une chance de vaincre la famine.

Où puis-je en savoir plus sur le véganisme?

Une pomme rouge, des livres, des crayons et des lettres sont sur la table dans la salle de classe

Il y a tellement de ressources incroyables sur le véganisme et certaines des meilleures se présentent sous forme de films et de documentaires. Ceux-ci sont divisés en trois catégories: éthique, environnemental et santé.

Raisons éthiques pour devenir végétalien

Avantages environnementaux du véganisme

Avantages pour la santé du véganisme

Prêt à devenir végétalien?

Maintenant que vous en savez plus sur les effets immédiats et à long terme du véganisme, changez votre alimentation aujourd'hui et Lire la suite pour en savoir plus sur la façon dont vous pouvez contribuer à créer un monde meilleur.

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