En 2018, 37.2 millions de personnes (environ 11% de la population américaine) vivaient dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire. Cela signifie qu'ils ont souvent été contraints de sauter des repas, de manger moins aux repas, d'acheter des aliments bon marché non nutritifs et / ou de nourrir leurs enfants mais pas eux-mêmes (United States Department of Agriculture, Sécurité alimentaire des ménages aux États-Unis en 2017).
Quelles sont les principales causes de la faim en Amérique?
Peu importe où elle existe dans le monde, la faim est un problème dynamique de nature cyclique.
Si un enfant grandit dans un ménage en situation d'insécurité alimentaire, il est beaucoup plus susceptible de rester en situation d'insécurité alimentaire à l'âge adulte, emportant avec lui les fardeaux de la faim associés tels que la malnutrition. La malnutrition peut avoir des effets importants sur la santé physique et mentale d'une personne, ce qui rend difficile l'accès à l'éducation et au maintien d'un emploi rémunérateur, exacerbant seulement le problème existant. Bien qu'il existe de nombreuses causes différentes d'insécurité alimentaire et de faim aux États-Unis, quelques-unes se distinguent comme les plus courantes.
Chômage
Aux États-Unis, le taux de chômage annuel moyen des pays à forte insécurité alimentaire dépassait 7%, contre 5% dans tous les pays (Feeding America, Cartographier l'écart de repas 2019).
La pauvreté
Sans surprise, le taux de pauvreté était bien plus élevé dans les comtés susmentionnés, avec une moyenne la pauvreté de 27% contre 16% dans les autres pays (Feeding America, Cartographier l'écart de repas 2019).
Revenu médian
Comme vous pouvez vous y attendre, le revenu médian moyen des ménages dans ces pays touchés était bien inférieur à la moyenne nationale, avec un taux de chômage élevé et des pays en situation d'insécurité alimentaire élevée gagnant en moyenne 35,067 49,754 $ par an, par rapport au revenu médian annuel moyen des ménages de XNUMX XNUMX $ ( Nourrir l'Amérique, Cartographier l'écart de repas 2019).
Accession à la propriété
Le taux moyen d'accession à la propriété dans les pays à forte insécurité alimentaire était de 65% en 2018, contre une moyenne nationale de 71% (Feeding America, Cartographier l'écart de repas 2019).
Comment la faim affecte-t-elle l'Amérique?
La faim est un environnement malsain et très stressant pour les individus et les familles qui en sont affectés. Nous savons déjà que la faim et la malnutrition peuvent causer des dommages physiques au corps humain sous forme d'hypertension artérielle, de diabète et d'un risque accru de développer des maladies mortelles telles que les maladies cardiaques et le cancer. Mais la faim affecte également la santé mentale.
Santé mentale
Selon une article publié par l'American Academy of Pediatrics en 2002, les mères les enfants d'âge scolaire qui souffrent de la faim sont 56.2% plus susceptibles d'avoir un ESPT et 53.1% plus susceptibles d'avoir une dépression sévère.
Ce n'est donc pas seulement la santé mentale des affamés qui est en jeu, mais aussi la santé mentale des proches chargés de les nourrir.
PROGRAMMES
Il n'est pas difficile d'imaginer l'effet négatif de la faim sur la capacité d'apprentissage d'un enfant. Imaginez-vous passer vos examens sans avoir mangé quoi que ce soit de substantiel depuis la veille, en essayant de masquer les bruits de votre estomac grognant en classe. Mis à part la concentration, un estomac vide peut rendre les enfants irritables, hyperactifs et agressifs. Ces effets distraient non seulement les élèves de leur travail, mais ils peuvent également avoir des conséquences à vie sous la forme de troubles d'apprentissage et de problèmes de comportement. On estime qu'aux États-Unis, environ 50% des élèves touchés par la faim devront redoubler au moins une fois.
Les gens meurent-ils de faim aux États-Unis?
C'est un chiffre difficile à suivre, car la faim est la cause première de tant de problèmes de santé aux États-Unis et partout dans le monde.
Bien que les individus et les familles souffrant d'insécurité alimentaire aux États-Unis ne meurent pas de faim au sens conventionnel du terme, leur alimentation manque de nutriments essentiels et consiste plutôt en aliments riches en calories produits en masse et largement disponibles à des prix abordables. La consommation prolongée de ces aliments a été liée à d'importants problèmes de santé et à des maladies mortelles telles que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.
Quel état a le plus faim?
Le revenu médian des ménages le plus bas aux États-Unis se trouve dans le comté de McCreary, dans le Kentucky, où les gens gagnent moins de la moitié de la moyenne de tous les comtés américains (Feeding America, Cartographier l'écart de repas 2019).
Le revenu par tête pour le comté de McCreary était de 12,903 2018 $ en 41. Environ 13.1% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté, un chiffre bien supérieur à la moyenne nationale de XNUMX%.
Malgré ces statistiques, selon ce Tableau de données du Centre de recherche et d'action sur les aliments (FRAC), le taux le plus élevé d'insécurité alimentaire des ménages entre 2016 et 2018 a été découvert dans l'État du Nouveau-Mexique, où 16.8% des ménages ont été déclarés en situation d'insécurité alimentaire.
Il convient toutefois de noter que ce pourcentage de la population ne représente que 836,000 14,011,000 personnes. L'État comptant le plus grand nombre de ménages en situation d'insécurité alimentaire était la Californie, avec un nombre étonnant de 10.6 XNUMX XNUMX ménages en situation d'insécurité alimentaire (XNUMX% de la population de l'État).
Combien de personnes sont pauvres aux États-Unis?
En 2018, 38.1 millions de personnes vivaient dans la pauvreté aux États-Unis, ce qui signifie que le taux de pauvreté national du pays pour 2018 était de 11.8 %, selon Radio Nationale Publique.
La pauvreté est définie par le gouvernement américain comme une famille de quatre personnes dont le revenu du ménage est inférieur à 25,700 XNUMX $. La pauvreté a de nombreux visages en Amérique, des personnes occupant plusieurs emplois au salaire minimum aux personnes âgées à revenu fixe, des travailleurs licenciés soudainement sans emploi aux personnes aux prises avec des problèmes de santé ou des toxicomanies.
Si la pauvreté affecte tout le monde, elle n'affecte pas toutes les populations de manière égale. Malheureusement, le taux de pauvreté le plus élevé par race se trouve parmi la population indigène du pays, les Amérindiens, où 25.4% de la population vit dans la pauvreté. Les Noirs américains constituent le deuxième groupe le plus élevé avec 20.8%.
Comment pouvons-nous arrêter la faim en Amérique?
Recherchez les programmes et les organisations qui travaillent pour mettre fin au problème de la faim aux États-Unis et découvrez comment vous pouvez aider.
Parmi les ménages interrogés par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), 56% ont déclaré qu'au cours du mois précédent, ils avaient participé à un ou plusieurs des trois plus grands programmes fédéraux d'aide alimentaire et nutritionnelle. L'un de ces programmes est connu sous le nom de SNAP, ou le programme de nutrition supplémentaire (United States Department of Agriculture, Food Security Status of US Households in 2018).
Merci aux programmes fédéraux comme SNAP ainsi qu'aux organisations de soutien internationales locales et privées comme Food for Life Global, chaque jour, des milliers d'Américains peuvent commencer à sortir de la pauvreté et de la faim. Food for life aide les États-Unis à renforcer les familles, à créer des emplois et à améliorer les quartiers en aidant ses citoyens à répondre à leur besoin numéro un: la nourriture.
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Food for Life Global (FFLG) a été fondée en 1995 et possède actuellement un bureau basé au Delaware, aux États-Unis, qui sert de siège aux projets Food for Life dans le monde entier. Avec des bénévoles servant jusqu'à 2,000,000 de repas gratuits à base de plantes dans les écoles, ainsi que des fourgonnettes mobiles et dans les zones sinistrées, FFLG est la plus grande organisation de secours alimentaire au monde, dépassant même le Programme alimentaire mondial des Nations Unies.
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