Argentina es famosa por su cocina centrada en la carne y tiene la segunda tasa de consumo de carne de res más alta del mundo, con un consumo anual de 55 kg por cabeza. En 2006, los ganaderos mantenían entre 50 y 55 millones de cabezas de ganado, principalmente en los fértiles pastos pampeanos. El país es actualmente el tercer exportador de carne vacuna ...
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