Food for Life México fue apoyado por Food for Life Global con una subvención el año pasado para responder al terremoto masivo que azotó la ciudad. Se sirvieron miles de comidas veganas durante las caóticas semanas posteriores a la devastación y recibieron elogios de la agencia local de la Cruz Roja que les dijo que sus comidas eran las mejores de todas las agencias humanitarias.
Avancemos rápidamente hasta 2018, y el equipo recién creado ha ampliado sus esfuerzos y está proporcionando cientos de comidas semanalmente. Recientemente proporcionaron 400 comidas a pacientes en el Hospital Trajimos.
“Estamos sirviendo a nuestros pacientes lo que solicitan”, explicó la directora del programa Annapurna dasi. “Por supuesto, cada comida es vegana y hoy servimos gachas de avena, sándwiches de mantequilla de maní y mermelada y fruta fresca (mango y plátanos)”.