Historia de alimentos para la vida

Con raíces en la cultura india, Food for Life Global Es un renacimiento moderno de la antigua cultura védica de la hospitalidad espiritual. Desde el principio de los tiempos, el compartir alimento ha sido una parte fundamental del mundo civilizado y en la India, dicha hospitalidad se basó en el entendimiento de la igualdad espiritual de todos los seres vivos.

Los primeros días

En 1974, un anciano indio Swami y fundador de la Hare Krishna movimiento, Srila Prabhupada, sorprendido y entristecido al ver a un grupo de niños del pueblo peleándose con perros callejeros por restos de comida, dijo a sus estudiantes de yoga: “Nadie en un radio de diez millas a la redonda de un templo debería pasar hambre. . . Quiero que empieces a servir comida de inmediato”. Al escuchar la súplica del swami, sus seguidores de todo el mundo se sintieron inspirados para expandir ese esfuerzo original en una red global de cocinas, cafés, camionetas y servicios móviles de comida gratuita, estableciendo rutas de entrega diarias en muchas ciudades grandes de todo el mundo.

Ayuda de emergencia

FOOD FOR LIFE también brinda ayuda alimentaria en tiempos de desastres naturales y provocados por el hombre: en la zona de guerra de Sarajevo, Bosnia-Herzegovina, los voluntarios de FOOD FOR LIFE visitaron orfanatos, hogares para ancianos, hospitales, institutos para niños discapacitados y refugios subterráneos. diariamente durante los tres años de conflicto; se calcula que se han distribuido 20 toneladas de alimentos desde 1992.

Cuando un terremoto devastó Latur, India, en 1993, los voluntarios de FOOD FOR LIFE recorrieron 300 kilómetros para estar en el lugar en cuestión de horas, suministrando 52,000 comidas, ropa y suministros médicos a los aldeanos en dificultades. Los esfuerzos más valientes de FOOD FOR LIFE en Grozny, Chechenia, devastada por la guerra, se destacaron en un artículo del New York Times (12 de diciembre de 1995) que decía:

“Aquí, [los voluntarios de FOOD FOR LIFE] tienen una reputación como la que tiene la Madre Teresa en Calcuta: no es difícil encontrar personas que juren que son santos”. - NEW YORK TIMES -

FOOD FOR LIFE fue la primera agencia de ayuda alimenticia que respondió al desastre del tsunami de diciembre de 2004. Los voluntarios en Sri Lanka en India proporcionaron más de 350,000 comidas frescas durante los meses posteriores al tsunami, junto con atención médica, agua, ropa y abrigo.

Comida pura

Toda la comida preparada y distribuída por los afiliados de Food for Life Global es primeramente bendecida, el cual es un término enraizado en la tradición hindú. Sin embargo, las personas de todas las religiones están familiarizadas con las prácticas espirituales del Día de Acción de Gracias y ofrecen a Dios lo que la tierra les provee. Por lo tanto las comidas proporcionadas por los proyectos de Food for Life Global nutren tanto el cuerpo como el alma.

El mas grande del mundo

Hoy, Food for Life Global se ha convertido en el mundo

programa de ayuda alimentaria a base de plantas más grande con miles

de voluntarios en 60 países proporcionando miles de millones de

comidas desde 1974. Sus programas insignia están en India

donde Food for Life GlobalLa principal filial de Food for

Life Annamrita cocina y sirve más de 1.2 millones de comidas

diariamente a escolares como parte de la Comida del Mediodía

programa iniciado por el Gobierno de la India.

Por 2017, Food for Life Global Los afiliados habían alcanzado un hito al servir más de cuatro mil millones de comidas desde sus humildes comienzos en Bengala Occidental.

Alimentos para la vida Annamrita

El principal proyecto Food for Life se basa en Mumbai, India, con sucursales en la mayoría de las principales ciudades. Annamrita se traduce literalmente como "Néctar de alimentos" y por la expresión de los millones de niños que reciben un almuerzo caliente todos los días, la comida ciertamente es néctar. La imagen de arriba es una configuración típica en una de las cocinas de Annamrita donde hay vapor a alta presión solía cocinar toneladas de comida al día. Una cocina como esta puede producir suficiente comida para alimentar a 65,000 niños al día. Luego, las comidas calientes se almacenan en contenedores de acero inoxidable y se envían a cientos de escuelas. Para obtener más información sobre Food for Life Annamrita, visite https://ffl.org/about-us/project/annamrita-food-for-life/

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