DIETADescripción
Lacto vegetariana**Igual que VEGAN, pero también come productos lácteos.
Vegetariano Ovo-LactoIgual que VEGAN, pero también come huevos y productos lácteos. Esta es la forma más popular de vegetarianismo en muchos países occidentales. No es aceptado por Food for Life.
Vegano***Excluye la carne animal (carne, pollo, pescado y mariscos), productos animales (huevos y lácteos), y generalmente excluye la miel y el uso y uso de productos animales (cuero, seda, lana, lanolina, gelatina, etc.). Algunos "veganos" también se niegan a comer productos de levadura.
Psuedo-Vegetariano o PescetarioPiensa que comer pescado y carne blanca es vegetariano. Estas personas están en completa ilusión sobre el vegetarianismo.

Veganismo

Un vegano (pronunciado arma VEE) es alguien que no consume productos de origen animal. Mientras que los vegetarianos evitan los alimentos de carne, los veganos también rechazan la explotación y el abuso inherentes a la fabricación de productos lácteos y de huevo, así como en la ropa de origen animal.
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Si bien llevar una vida puramente vegana puede ser difícil para muchos, aquellos que se esfuerzan por lograr este objetivo pueden considerarse practicantes de veganos. Estos son algunos de los elementos que los veganos evitan: carne, leche, queso, huevos, miel, piel, cuero, lana. , plumón y cosméticos y productos químicos probados en animales.

Estos son algunos de los elementos que los veganos evitan: carne, leche, queso, huevos, miel, pieles, cuero, lana, plumón y cosméticos y productos químicos probados en animales.

Por Vegano?

El veganismo, la extensión natural del vegetarianismo, es un componente integral de un estilo de vida libre de crueldad. Vivir vegano ofrece numerosos beneficios: a los animales y la calidad de sus vidas, a la integridad ecológica de nuestro medio ambiente y a nosotros mismos, al proteger nuestros cuerpos de los problemas dietéticos asociados con el consumo de productos animales.

“Uno de los mayores brotes de intoxicación por salmonella que se haya registrado en los Estados Unidos provino de la leche contaminada.

Fuente

Qué hay de malo en productos lácteos comerciales?

Las vacas lecheras se preñan anualmente para asegurar que produzcan leche adecuada. En la naturaleza, el ternero mamaría durante casi un año, pero la industria láctea niega la naturaleza, como el ternero. Algunos terneros pueden ser separados de sus madres el primer día de vida; otros pueden permanecer por solo unos días. Pero como los subproductos inevitables de la producción incesante de leche, cada uno tendrá que soportar uno de varios destinos posibles. Los terneros menos sanos serán enviados al mercado para ser sacrificados como alimento para mascotas; para proporcionar ternera para pasteles de ternera y jamón; o para extraer el cuajo de sus estómagos para hacer queso. Algunas hembras serán criadas con sustitutos de la leche para convertirse en reemplazos del rebaño lechero y comenzar, a los 18-24 meses de edad, el ciclo de embarazos continuos. Algunos se venderán en el mercado a las 1-2 semanas de edad para la cría de carne de vacuno en corrales de engorde y se sacrificarán después de 11 meses, a menudo sin ver pastos.

Hasta el 80% de la carne producida en el Reino Unido es un subproducto de la industria láctea. Más de 170,000 terneros mueren en el Reino Unido cada año antes de cumplir tres meses, debido en gran parte a la negligencia en la cría y al tratamiento atroz en los mercados. Algunos serán seleccionados para la cría de toros, pasando sus vidas en confinamiento solitario sirviendo 'vacas' de lona y tubos de goma. La inseminación artificial ahora es responsable del 65-75% de todas las concepciones en el hato lechero. En los EE. UU., La gran mayoría de los terneros no deseados son criados para la ternera, todos menos el 12% de ellos pasan su corta vida miserable en cajas estrechas (5'x2 ') en listones de madera y sin paja. Si bien ninguno sufre tal destino en Gran Bretaña, ahora se exportan con el propósito. En confinamiento solitario, sin poder darse la vuelta o arreglarse, deben tomar la única dieta que se les permite: una papilla sustitutiva de la leche. Deliberadamente mantenidos cortos de hierro y fibra que enrojecerían su carne blanca de moda, sufrirán anemia subclínica y roerán las cajas y su propio cabello por el forraje que anhelan. Alimentados con grandes dosis de hormonas y antibióticos para promover el crecimiento y prevenir la aparición de infecciones causadas por el estrés del encierro y la desnutrición, sufrirán diarreas, neumonía, diarrea, deficiencia de vitaminas, tiña, úlceras o septicemia. Después de 14 semanas, apenas pueden caminar, son llevados a largas distancias para ser sacrificados.

En 1905, una vaca de 24 años ganó la Lord Mayor's Cup en el London Dairy Show. Hoy es imposible encontrar una vaca lechera de esa edad. La vaca generalmente se envía al matadero a los cinco o seis años, menos de una cuarta parte de su vida útil esperada. La cetosis, la laminitis, la acidosis ruminal, la EEB, la mastitis, la fiebre de la leche, los escalonamientos, la trematoda hepática, el gusano pulmonar y la neumonía son solo algunas de las enfermedades que enfrenta la corta vida de la vaca lechera.

"¡El XNUMX% de las vacas lecheras de Estados Unidos tienen leucemia bovina y SIDA!"

Hechos sobre Leche comercial

Calcio: Las verduras verdes, como la col rizada y el brócoli, son mejores que la leche como fuentes de calcio.

Contenido gordo*: Los productos lácteos, que no sean variedades descremadas, son ricos en grasas, como porcentaje del total de calorías.

Deficiencia de hierro: La leche es muy baja en hierro. Para obtener la cantidad diaria recomendada en los Estados Unidos de 11 miligramos de hierro, un bebé tendría que beber más de 22 cuartos de leche por día. La leche también causa pérdida de sangre del tracto intestinal, agotando el hierro del cuerpo.

Diabetes: En un estudio de 142 niños con diabetes, el 100 por ciento tenía altos niveles de un anticuerpo contra la proteína de la leche de vaca. Se cree que estos anticuerpos pueden destruir las células productoras de insulina del páncreas.

Contaminantes: La leche está frecuentemente contaminada con antibióticos y un exceso de vitamina D. En un estudio de 42 muestras de leche analizadas, solo el 12 por ciento estaba dentro del rango esperado de contenido de vitamina D. De diez muestras de fórmula infantil, siete tenían más del doble del contenido de vitamina D indicado en la etiqueta, y una tenía más de cuatro veces la cantidad de la etiqueta.

Lactosa: Tres de cada cuatro personas de todo el mundo, incluido un estimado del 25 por ciento de las personas en los Estados Unidos, no pueden digerir el azúcar de la leche, lactosa, que luego causa diarrea y gases. El azúcar lactosa, cuando se digiere, libera galactosa, un azúcar simple que está relacionado con el cáncer de ovario y las cataratas.

Alergias: La leche es una de las causas más comunes de alergia alimentaria. A menudo, los síntomas son sutiles y pueden no atribuirse a la leche durante algún tiempo.

Cólico: Las proteínas de la leche pueden causar cólicos, un trastorno digestivo que molesta a uno de cada cinco bebés. Las madres que beben leche también pueden pasar las proteínas de la leche de vaca a sus lactantes.

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Emily Deschanel: detrás de escena en la industria láctea

La industria láctea en 60 segundos (PETA)

El precio real de los lácteos comerciales (subtítulos en inglés)

Para obtener más información sobre la industria de la LECHERA DE VACA esclavizada (incluida la orgánica) y por qué
la industria VEAL es su subproducto: www.humanemyth.org/happycows.htm

Leche contaminada En India

"Se descubrió que más de dos tercios de las muestras de leche analizadas en una encuesta de salud en todo el país en la India estaban contaminadas con aditivos como detergentes y fertilizantes", indicó un informe de La Dirección Nacional de (1/11/12) periódico. “También se encontró que algunas muestras contenían sustancias más alarmantes como el detergente, el agente blanqueador peróxido de hidrógeno y el fertilizante, la urea. Además, la adición de agua no solo reduce el valor nutricional de la leche, sino que el agua contaminada también puede presentar riesgos para la salud ”.
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India es uno de los mayores productores de leche del mundo, pero lucha por satisfacer la demanda interna, por lo que las fábricas de leche se están desesperando. El Sr. Lahrry, un agricultor de Bijnaur en el estado de Uttar Pradesh, dijo que la leche que se proporciona a las fábricas es buena, pero que la contaminación probablemente se está produciendo en las fábricas donde se pasteuriza la leche. "[Debido a] la codicia de los fabricantes, y debido a que la demanda es tan alta, no les importa quién bebe la leche y puede agregar todos estos aditivos", dijo.
Cuando escuché sobre esto, pensé: "Si esto está sucediendo en India, el país donde se venera a las vacas, ¿qué estaba pasando en las fábricas de lácteos comerciales en otros países donde las vacas no son respetadas?" Rusos EN LA LECHE Bueno, mis temores pronto se justificaron. Recientemente, los trabajadores de las fábricas rusas se filmaron bañándose desnudos en una gran tina de leche utilizada para hacer queso, declaró el Daily Mail en el Reino Unido.
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"Sí, nuestro trabajo es realmente aburrido", dice la leyenda en la publicación en línea de Artem Romanov, de 27 años, uno de los trabajadores de la fábrica de queso Torgovii Dom-Siri en Siberia. Según los comentarios publicados por Romanov, ¡la decisión de bañarse en la leche fue celebrar el cumpleaños de un colega!

Consumo Comercial de Leche y Cancer de prostata

Por Neal D. Barnard, MD Resumen El cáncer de próstata es una de las neoplasias malignas más comunes en todo el mundo, con un estimado de 400,000 casos nuevos diagnosticados anualmente. Su incidencia y mortalidad se han asociado con el consumo de leche o productos lácteos en estudios correlacionales internacionales e interregionales. Como resultado, los estudios de casos y controles y de cohortes han investigado más esta asociación y se describen en esta revisión. De doce estudios de casos y controles, seis encontraron asociaciones significativas, al igual que cinco de once estudios de cohortes, con un riesgo relativo de cáncer de próstata entre aquellos con el consumo más frecuente de productos lácteos que oscila entre 1.3 y 2.5, con evidencia de una relación dosis-respuesta . Los mecanismos que pueden explicar esta asociación incluyen el efecto nocivo de los alimentos ricos en calcio en el equilibrio de la vitamina D, la tendencia de la ingesta frecuente de lácteos a aumentar las concentraciones séricas de factor de crecimiento similar a la insulina I (IGF-I) y el efecto de los productos lácteos en concentración o actividad de testosterona. REPORTE COMPLETO

Vegano sin Karma

Debido a que hay violencia incluso en la reunión y preparación de comidas veganas, ninguna comida está totalmente libre de karma o ahimsa (no violenta) a menos que se ofrezca primero en sacrificio a Dios, en ese momento se vuelve puro, antiséptico y espiritualmente nutritiva! Los hindúes llaman a esta comida prasada—O piedad. Al adoptar esta práctica espiritual, un vegano puede avanzar en su búsqueda de la verdadera paz, armonía y pureza espiritual. A pesar de nuestras buenas intenciones, si no reconocemos a Dios como la fuente de toda la creación, nuestros esfuerzos permanecerán secos, mundanos e inadecuados.

Notas

**Food for Life Global no apoya financieramente los proyectos afiliados de Food for Life que sirven una dieta lacto-vegetariana. Las subvenciones solo se otorgan a proyectos de Food for Life que son exclusivamente veganos.

***Food for Life Global Los proyectos afiliados no sirven comidas que contengan cebolla y ajo.