Cultura alimentaria: védica

“Nadie en un radio de diez millas de nuestro templo debería pasar hambre”. Swami Prabhupada

Nadie debería pasar hambre

¿Alguien tiene hambre? Por favor, ven a mi casa, donde mi esposa ha preparado una comida. Tenemos suficiente para alimentar a 20 hombres hambrientos. Ella ha preparado el mejor arroz, curry y puris (pan frito). No tomaré mi comida hasta que sepa que cada hombre, mujer y niño es alimentado.

Tales gestos desinteresados ​​de hospitalidad eran comunes en la vida del pueblo de la antigua India. Los jefes de familia religiosos de los tiempos védicos se veían a sí mismos como proveedores de todos los seres vivos, incluidos los animales. A ninguna criatura se le permitió ir sin comida durante el pináculo de la civilización védica. Este es el terreno fértil en el que se sembraron las semillas de la filosofía de Food for Life.

El significado de la hospitalidad

Según el Diccionario de Oxford, la hospitalidad es "una recepción amable y generosa de invitados o extraños". Ser hospitalario, por lo tanto, significa cuidar y mostrar respeto por otro ser. Es una expresión sincera de aprecio, amor y humildad. Una persona cuyo corazón está lleno de gratitud, magnanimidad y espiritualidad es naturalmente hospitalaria.

Es importante tener en cuenta que la hospitalidad no es lo mismo que el entretenimiento, que es, lamentablemente, el enfoque más común en la actualidad. Cuando entretenemos, ponemos todos nuestros esfuerzos en el evento: la apariencia de la casa, los alimentos y refrigerios ricos en calorías y bajos en nutrientes, y la disposición de los asientos y la mesa. Juzgamos el éxito o el fracaso del evento por detalles sin importancia como si el soufflé se cayó o no o si se acabó el hielo. Por el contrario, la hospitalidad se centra en la comodidad y el bienestar de los huéspedes; el deseo de compartir libremente el hogar; los alimentos nutritivos y vivificantes que se preparan; y sobre todo, la gente. En su libro Gluttony, the 7 Deadly Sins, Francine Prose señala: “En la tradición grecorromana, festejar junto con beber era el cemento social que hacía cumplir los valores del ciudadano y mantenía unido al estado. Las buenas y malas fiestas son motivos recurrentes en el centro de la Odisea, donde se deja muy claro que el valor del anfitrión depende de la generosidad de su mesa”. Algunos anfitriones ponen tanta energía en los preparativos para el entretenimiento que tienen poca dejado para sus invitados. Cuando los invitados se van, el anfitrión está exhausto. La hospitalidad, por otro lado, es física y espiritualmente refrescante y nutritiva. En pocas palabras, el entretenimiento se alimenta del orgullo, mientras que la hospitalidad genuina surge de la humildad. La hospitalidad genuina no distingue según la especie, la raza, la casta, el credo o el color; estas diferencias no tienen sentido desde una perspectiva espiritual. Más bien, la genuina hospitalidad acoge a todos con un abrazo amoroso. Para un ejemplo de hospitalidad profunda, uno no necesita mirar más allá del ejemplo del rey Rantideva de la tradición védica de la India.

FUENTE: YOGA CON ALIMENTOS - Cuerpo, mente y alma nutritivos por Paul Turner

La historia del rey Rantideva

Rantideva nunca se esforzó por ganar nada. Disfrutaría de todo lo que recibiera por providencia, pero cuando llegaran invitados, les daría todo. Así, él, junto con los miembros de su familia, sufrieron un sufrimiento considerable. De hecho, él y los miembros de su familia se estremecieron por falta de comida y agua, pero Rantideva siempre permaneció sobrio. Una vez, después de ayunar durante cuarenta y ocho días, por la mañana Rantideva recibió un poco de agua y algunos alimentos hechos con leche y manteca, pero cuando él y su familia estaban a punto de comer, llegó un invitado brahmana (sacerdote).

Como Rantideva percibió la presencia del Dios Supremo en todas partes y en cada entidad viviente, recibió al invitado con fe y respeto y le dio una parte de la comida. El invitado brahmana comió su parte y luego se fue. Después de haber dividido la comida restante con sus parientes, Rantideva estaba a punto de comer su propia parte cuando llegó un sudra (trabajador de campo) invitado. Al ver al sudra en una relación con la Suprema Personalidad de Dios, el rey Rantideva también le dio una parte de la comida. Cuando el sudra se fue, llegó otro invitado, rodeado de perros, y dijo: “¡Oh, rey!, yo y mi compañía de los perros tienen mucha hambre. Por favor, danos algo de comer”. Con gran respeto, el rey Rantideva ofreció el resto de la comida a los perros y al dueño de los perros, que habían venido como invitados. El Rey les ofreció todo respeto y reverencia. A partir de entonces, solo quedó el agua potable, y solo había suficiente para satisfacer a una persona, pero cuando el Rey estaba a punto de beberla, apareció una candala (marginado) y dijo: "Oh". Rey, aunque soy de baja cuna, ten la amabilidad de darme un poco de agua para beber”. Molesto al escuchar las lamentables palabras de la pobre y fatigada candala, Maharaja Rantideva pronunció las siguientes palabras nectáreas: No oro a la Suprema Personalidad de Dios por las ocho perfecciones. del yoga místico, ni para la salvación de los repetidos nacimientos y muertes. Sólo quiero quedarme entre todas las entidades vivientes y sufrir todas las angustias por ellas para que se liberen del sufrimiento. Ofreciendo mi agua para mantener la vida de esta pobre candala, que lucha por vivir, me he liberado de toda hambre, sed, fatiga, temblor del cuerpo, mal humor, angustia, lamentación e ilusión. Habiendo dicho esto, y aunque al borde de la muerte a causa de la sed, el rey Rantideva dio su propia porción de agua a la candala sin dudarlo, porque el Rey era naturalmente muy amable y sobrio. De repente, de la nada, grandes semidioses (devas) como el Señor Brahma y el Señor Siva, que pueden satisfacer a todos los hombres materialmente ambiciosos dándoles las recompensas que desean, manifestaron sus propias identidades ante el Rey. Rantideva, porque fueron ellos quienes se presentaron como brahmana, sudra, candala, etc. (Bhagavat Purana 9.21.2-15) Los grandes semidioses habían puesto a prueba al Rey por su nivel de tolerancia y compasión y el gran Rey tuvo éxito y así recibió sus bendiciones.

FUENTE: YOGA CON ALIMENTOS - Cuerpo, mente y alma nutritivos por Paul Turner

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