Alimentos para la vida a nivel mundial
Food for Life GlobalEl principal afiliado de la organización, el programa Annamrita, fundado por ISKCON Food Relief Foundation (IFRF) cree en proporcionar a los niños la nutrición adecuada para apoyar su educación. El programa Annamrita de IFRF se basa en la creencia de que "te conviertes en lo que comes". Las comidas nutritivas que este programa sirve diariamente alientan a más de un millón de niños a asistir a la escuela.
El Programa de comidas del mediodía fue iniciado por el gobierno indú y el servicio Annamrita. El IFRF es un socio importante que establece el estándar para un servicio comunitario de calidad.
Annamrita significa "comida tan pura como el néctar". La pobreza y el hambre en la India son epidémicos, y la mayoría de la población no puede obtener ni siquiera una comida nutritiva al día. El factor principal detrás de esta calamidad social es un círculo vicioso de pobreza y analfabetismo que se ha apoderado de la India durante décadas.
ISKCON Food Relief Foundation es una organización benéfica pública sin fines de lucro, no religiosa, no sectaria, formada el 23 de abril de 2004 y registrada bajo la Ley de Fideicomisos Públicos de Bombay, 1950.
En 1863, Ludwig Andreas Feuerbach (un filósofo alemán) escribió: "El hombre es lo que come". Estaba afirmando que la comida que uno come tiene relación con el estado mental y la salud. A ISKCON Food Relief Foundation también, creemos que la ingesta de alimentos no solo le otorga al hombre su supervivencia material, sino que también le ofrece valores de cultura y de participar en lo divino, por lo que lucha en su interior más íntimo.
También en nuestra cultura, la alimentación y la alimentación siempre han sido una parte inherente. En la vida de las aldeas de la antigua India, los cabezas de familia, o grihastha, se veían a sí mismos como proveedores de alimentos para todos los seres vivos, incluidos los animales. Ni siquiera una rata o una serpiente se quedaría sin comida durante el pináculo de la civilización védica en la India.
Los Vedas enunciaron el deber de un jefe de familia como Bhunjate te tv agham papa ye pacanti. Es decir, aquellos que están cocinando para sí mismos, simplemente están comiendo cosas pecaminosas… .Bhunjate te tv agham papa ye pacanty atma-karanat… transmite que la hospitalidad es uno de los deberes del jefe de familia.
El propósito del génesis de ISKCON Food Relief Foundation se remonta a 1974 cuando Srila Prabhupada estaba mirando desde su habitación a un ISKCON Templo en Mayapur (Bengala Occidental). Se dió cuenta de un grupo de niños del pueblo que peleaban con perros callejeros por restos de comida. Conmocionado y entristecido por lo que vió, Srila Prabhupada Se volvió hacia sus discípulos y dijo: "Nadie dentro de un radio de diez millas de nuestros templos debería pasar hambre".
Cuando el Gobierno de la India lanzó un programa estratégico en 1994 llamado el Esquema de comidas del mediodía para combatir dos de los problemas más acuciantes de la India: el hambre y el analfabetismo, ISKCON Food Relief Foundation vio una gran oportunidad para proporcionar a los niños la nutrición adecuada para apoyar su educación. El Proyecto de Comida del Mediodía está siendo implementado por ISKCON Food Relief Foundation bajo el nombre de 'annamrita' que significa alimentos tan puros como el néctar.
Lo primero que viene a la mente, cuando piensas en alimentos nutritivos, es lo que una madre sirve a su hijo, y eso es lo que significa annamrita.
Nos esforzamos por servir comida a los niños, con el mismo amor y devoción que de otra manera su madre habría brindado. Imbuido de un ambiente espiritual en nuestras cocinas de alta tecnología, el khichdi preparó satisfacciones y nutrientes, no solo a nivel físico sino también a nivel espiritual. La única comida que es realmente saciante es la que alimenta el estómago, la mente y el alma por igual.
En annamrita, le brindamos al niño esa importante comida del día que no solo alimenta su estómago sino que también alimenta su alma con el celo para alcanzar su máximo potencial. La mayoría de la población en India todavía no puede obtener al menos una comida completa por día, sólo porque están atrapados en el círculo vicioso de la pobreza y el analfabetismo. Annamrita ha resuelto liberar a los desfavorecidos de este círculo vicioso sirviendo a los niños alimentos santificados y nutritivos.
Nuestro objetivo es proporcionar a los niños comidas satvik para ayudarlos con la nutrición adecuada en sus años de formación. Food for Life Annamrita actualmente atiende a más de 1,200,000 niños todos los días. Creemos que el éxito en esa escala ofrecerá un modelo de replicación por parte de otras organizaciones de desarrollo y gobiernos estatales en toda la India.
Para muchos, annamrita es la única fuente de su única comida completa a la que tienen acceso durante todo el día. Esto ha producido resultados dramáticos en términos de aumento de la matrículas en las escuelas, niveles de asistencia , tasas reducidas de abandono de clases y períodos más consistentes de atención. Sinceramente buscamos su apoyo para llevar el programa annamrita a más y más niños.
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