Paul McCartney es famoso por su defensa vegetariana, ayudando a numerosas organizaciones sin fines de lucro a difundir su mensaje, sin embargo, en 2009, Paul y Mary y Stella de sus dos hijas decidieron llevar su pasión al siguiente nivel y lanzar un Campaña de lunes sin carne en todo el Reino Unido. La campaña llamó la atención de numerosas celebridades de Hollywood, incluidos Gwyneth Paltrow, Keven Spacey y Woody Harrelson, así como de la celebridad gastronómica Jamie Oliver y el empresario multimillonario Sir Richard Branson. Casi 1 millón de personas se han comprometido a seguir el objetivo de la campaña de un lunes sin carne.

Juliana Castañeda Turner, fundadora del santuario de animales de Juliana, ha sido una fan de toda la vida de McCartney y se sorprendió gratamente cuando obtuvo la aprobación para representar la campaña en Colombia.

“Mi objetivo con este santuario es enseñar a las personas con el ejemplo que todos los animales merecen amor y respeto, por lo que representar la campaña del lunes sin carne encaja perfectamente con nuestros planes de extensión educativa”, explicó.

El problema de los animales de granja

La campaña arroja luz sobre el hecho de que miles de millones de animales son criados y asesinados para obtener carne cada año. La mayoría de ellos se crían en granjas industriales intensivas, en jaulas, cobertizos y corrales hacinados y abarrotados. Sin espacio para estirar las extremidades o las alas y sin acceso a la luz del día o al aire fresco, los animales criados intensamente a menudo se enferman, lesionan y mueren debido a las condiciones antinaturales en las que se encuentran. Los animales de granja están sujetos a mutilaciones, como cortarles el pico, les arrancaron los dientes y les cortaron las colas para evitar que se picotearan e hirieran mutuamente por aburrimiento y frustración. Todos los animales de granja terminan sus vidas con una muerte brutal en el matadero. Comer menos carne es un paso compasivo que ayuda a prevenir la crueldad y el sufrimiento.

La pasión de toda la vida de Juliana por ayudar a los animales

Han pasado más de 10 años desde que Juliana Castaneda Turner, nuestra cofundadora y directora, comenzó a distribuir comida vegana gratuita a las personas necesitadas y a los niños en las escuelas. Sin embargo, además de ayudar a las personas necesitadas, Juliana aprovecharía la oportunidad para educar a las personas sobre los derechos de los animales y la necesidad de respetar a todos los animales. Esta pasión por educar a las personas sobre la difícil situación de los animales de granja la llevó a comenzar su propio santuario. Recientemente, sin embargo, ha unido fuerzas con la familia McCartney para presentar Lunes sin carne en Colombia y expandir sus esfuerzos de divulgación educativa con la ayuda de una de las personas más famosas del mundo. El proyecto aquí se llamará Lunes Sin Carne, una traducción de lunes sin carne.

Paul McCartney canta la canción del lunes sin carne

Alcance de lunes sin carne (lunes sin carne)

• Invite al público, especialmente a los escolares a visitar nuestro santuario e interactuar con los animales.
• Realiza clases de cocina vegana.
• Educar al público sobre los beneficios de una dieta libre de carne.

Beneficios economicos

América del Sur es una de las regiones más ricas en agricultura del mundo. Colombia, en particular, tiene algunas de las frutas y verduras más saludables y baratas de la región. Evitar la carne el lunes puede ahorrarle al público millones de millones de dólares.

Beneficios ambientales

El efecto adverso de la agricultura industrial en el medio ambiente se ha establecido desde hace mucho tiempo, liderado en parte por el informe pionero de las Naciones Unidas en 2006. Nuestro objetivo es enseñar al público colombiano sobre esta correlación a través de la educación y la distribución de comidas veganas gratuitas. El hecho es que matar animales tiene un efecto dominó en el medio ambiente mundial.

Beneficios Médicos

Juliana ha dado un gran ejemplo de los beneficios para la salud de una dieta libre de carne. Se hizo vegetariana cuando tenía 6 años y era vegana hace más de 9 años. Recientemente, lanzó el primer libro de cocina vegana en Colombia, Cocinar con Jaggy. Con su esposo, Paul Rodney Turner, el director internacional de Food for Life Global, están dando talleres sobre nutrición basada en plantas e inspirando a los colombianos a cambiar sus dietas.

Actualmente se está preparando un nuevo sitio web de lunes sin carne para la campaña. www.lunessincarne.co