Alimentos para todos en Ucrania

Sirviendo comida a pesar de los cohetes, la violencia y el peligro.

Recientemente, Parasuram Das, también conocido como Peter O'Grady, habló con The Times of India sobre su trabajo alimentando a la gente en la Ucrania devastada por la guerra. 

Mientras el conflicto continúa, un grupo dedicado de devotos de Krishan continúa arriesgando sus vidas, sirviendo comida a personas hambrientas en el este de Ucrania. 

Saliendo de Londres para abastecer las cocinas de campo locales con generadores, suministros y especias, Parasuram Das, el director de Alimentos para todos Reino Unido está abasteciendo tantas cocinas de campaña con suministros como sea posible. En el momento de esta entrevista, estaban ocupados abasteciendo nueve cocinas de campaña, cada alimentación alrededor de 2,000 comidas al día. 

La comida se prepara en la cocina y luego se carga en camionetas para llevarla a los sitios de distribución. La mayoría de los jóvenes se han ido, ya sea reclutados en los esfuerzos de guerra o han huido.

Los que quedan son en su mayoría ancianos. Los que han vivido en la zona durante toda su vida y no quieren irse. 

La vida aquí casi se siente normal otra vez. La electricidad ha vuelto y la gente no tiene que esperar en una cola para obtener agua. 

Pero hay ataques ocasionales con cohetes.  

Su camioneta fue sacudida por explosiones mientras O'Grady estaba adentro. Estos son los riesgos a los que se enfrentan todos los días para estar ahí ayudando. 

Pero a pesar del peligro, continúan enfocándose en la tarea en la que están allí para ayudar. Cocinar alimentos a base de plantas. 

“Aquí hay cocineros muy valientes, y salen a los lugares que en realidad están siendo atacados”

El sistema de cocción es maravillosamente simple. Un quemador calienta una olla gigante (lo suficientemente grande como para cocinar alimentos para 4,000 personas).  

Las papas se cocinan en el fondo y el dal se cocina encima con el arroz y las verduras más blandas en la parte superior.  

Y si hay un ingrediente secreto, es este. Amar.

La comida se prepara con amorosa intención, y cada cocina toca música para las personas que vienen a alimentarse. Lidiando con la amenaza constante de la violencia, venir a buscar comida es una oportunidad para que las personas experimenten un momento de paz, incluso de alegría.

Hay peligro, pero también hay personas que se unen en el servicio. 

Kharasen es uno de los lugares más peligrosos. Hay una casa cercana con una piscina donde se prepara la comida mientras los cohetes vuelan por encima.

La piscina es más segura porque no es un edificio que pueda derrumbarse sobre los trabajadores. A pesar de la amenaza diaria a sus vidas, los devotos se sienten alegres y encuentran cierta paz en el trabajo de alimentar a las personas.

El pasado mes de julio, dos Iskcon los devotos fueron asesinados en un agregado en Donbas después de entregar alimentos a los agricultores en un pueblo cercano. 

A eso, O'Grady dice: "Incluso en este momento, las esposas de estos devotos están sirviendo prasad ellas mismas, por lo que ni siquiera las desanimó". 

Nos ha hecho más decididos.

“Si nuestra vida se trata solo de dinero, en realidad no estamos viviendo la vida. “

Escucha la historia completa aquí (es posible que se requiera registro de cuenta gratuito)

Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner cofundó Food for Life Global en 1995. Es un ex monje, veterano del Banco Mundial, empresario, entrenador de vida holístico, chef vegano y autor de 6 libros, incluido FOOD YOGA, 7 maxims for soul happy.

SEÑOR. Turner ha viajado a 72 países durante los últimos 35 años ayudando a establecer proyectos Food for Life, capacitar a voluntarios y documentar su éxito.

3 Comentarios

Marek Korzeniowski

Sigan con el gran servicio

2 de agosto de 2023
Marek Korzeniowski

haribol

2 de agosto de 2023
Josefina

🧡💚

14 de septiembre de 2023

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