Un año después: cómo la guerra en Ucrania afecta la seguridad alimentaria en todo el mundo

El 24 de febrero marca el aniversario de la invasión rusa de Ucrania. El conflicto ha tenido un impacto devastador en el sistema alimentario de Ucrania, provocando un hambre generalizada y contribuyendo a la escasez mundial de alimentos.

Ucrania es conocida como el granero de Europa y es uno de los tres principales exportadores de cereales del mundo. Con el conflicto en curso, muy poco producto pudo salir del país. Un acuerdo alcanzado en julio entre Rusia y Ucrania permitió que el grano volviera al mercado. Algunos expertos creen que este acuerdo ayudó al mundo a evitar desastres económicos y humanitarios catastróficos. 

Si bien el grano está comenzando a enviarse, gran parte del mundo todavía está luchando con la escasez, especialmente en países que ya son vulnerables a la inseguridad alimentaria, como Somalia, que está cerca de convertirse en una emergencia alimentaria catastrófica.  

Cronología de la invasión rusa de Ucrania

El 24 de febrero de 2022, Rusia atacó la capital de Ucrania, Kiev. Como resultado, miles huyeron del país en medio de la guerra y la violencia. 

Según las Naciones Unidas, En marzo de 2022, más civiles murieron en la guerra que cualquier otro mes. Más de 3,300 civiles murieron y 2,410 resultaron heridos durante esos primeros días.. La mayoría de las lesiones y muertes provinieron de las armas explosivas que se utilizaron. 

Poco después, los combatientes ucranianos se rindieron a las fuerzas rusas en Mariupol, una ciudad portuaria, después de semanas de bombardeos que continuaron cobrando vidas civiles. 

En el otoño, Ucrania pudo retomar la mayor parte de la región nororiental de Kharkiv y recuperó la ciudad de Lyman en la provincia de Donetsk. Una explosión envió ondas de choque a través de Rusia cuando el puente del estrecho de Kerch resultó dañado en octubre. Rusia lideró una campaña agresiva contra la infraestructura energética de Ucrania dos días después de la explosión. 

Bajo presión, las fuerzas rusas se retiraron de Kherson y Ucrania comenzó a usar drones para atacar bases militares dentro de Rusia. Cuando llegó el invierno, los soldados de ambos lados del conflicto enfrentaron condiciones duras y amargas. 

A esta pesada cifra se suman los casi 5 millones de personas desplazadas dentro de Ucrania, los 8 millones de personas que buscan refugio en los países vecinos en toda Europa, y millones más que necesitan asistencia humanitaria. 

El impacto de la guerra en el sistema alimentario de Ucrania

La guerra en Ucrania ha impactado significativamente el sistema alimentario del país. Muchos agricultores en el este de Ucrania se han visto obligados a abandonar su tierra, y el conflicto ha interrumpido las cadenas de suministro para la producción de alimentos y ha visto la destrucción de las instalaciones de almacenamiento de alimentos. Esto hace que sea extremadamente difícil para las personas acceder a los alimentos que necesitan para alimentar a sus familias. 

A medida que la guerra continúa desplazando a las familias de sus hogares, la cantidad de personas que no tienen suficiente para comer aumenta diariamente. En este momento, según algunos expertos, una de cada tres familias que viven en Ucrania tiene hambre.

Trabajando para alimentar al pueblo de Ucrania 

El invierno pasado, Food for Life Global movilizó un equipo para llevar comidas veganas calientes a civiles y refugiados a la luz del conflicto. 

Nuestro equipo de emergencia de Londres comenzó a establecer estaciones en las fronteras de Ucrania, distribuyendo alimentos a quienes huían de su tierra natal.  

Mientras que el equipo local trabajó directamente en Ucrania y tiene hasta ahora sirvió más de 674,000 platos de comidas veganas calientes desde el inicio del conflicto. Los miembros del equipo enfrentaron los desafíos de operar en un país desgarrado por la violencia. Simplemente se negaron a darse por vencidos y trabajaron diligentemente para llevar alimentos a base de plantas a las personas y al menos poner una sonrisa en algunos de sus rostros.

Cómo puede apoyar los esfuerzos de socorro

Hay muchas maneras de apoyar al equipo ucraniano de FFLG. Las donaciones son una forma poderosa de llevar alimentos de origen vegetal a estómagos hambrientos. FFLG puede proporcionar una comida a base de plantas en Ucrania por alrededor de $ 1 USD, por lo que sus fondos rendirán más cuando apoye nuestros esfuerzos de ayuda alimentaria. Visite nuestra página de donaciones para donar con tarjeta, criptomoneda o acciones. 

Si no es posible donar, hay otras formas de apoyar a la gente de Ucrania:

  1. Síguenos en las redes sociales y comparte nuestras publicaciones. Esto ayuda a crear conciencia sobre la crisis actual que enfrentan las personas. 
  2. Si aún no está siguiendo una dieta basada en plantas, considere eliminar la carne y los productos lácteos de su dieta. A medida que el mundo se enfrenta a una escasez de cereales, una de las cosas que puede hacer en su mesa es comer menos carne. Los animales consumen gran parte del grano que se produce en el mundo, y comer más vegetales significa que hay más grano para alimentar a las personas que experimentan una escasez extrema de alimentos.

El aniversario de la guerra en Ucrania es un sombrío recordatorio de la actual crisis humanitaria y el impacto que se siente en todo el mundo. El conflicto ha devastado el sistema alimentario de Ucrania, dejando millones de personas hambrientas y hundiendo a los países que ya sufren de inseguridad alimentaria en una crisis. 

“La guerra es fea; es sucio, agotador, desalentador y violento. Únase a nuestro equipo en el terreno para al menos poner una sonrisa en la cara de algunas personas. FFL es su única esperanza. ~ Peter O'Grady, – Líder del equipo de emergencia de FFLG

Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner cofundó Food for Life Global en 1995. Es un ex monje, veterano del Banco Mundial, empresario, entrenador de vida holístico, chef vegano y autor de 6 libros, incluido FOOD YOGA, 7 maxims for soul happy.

SEÑOR. Turner ha viajado a 72 países durante los últimos 35 años ayudando a establecer proyectos Food for Life, capacitar a voluntarios y documentar su éxito.

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