Con gran tristeza informamos el fallecimiento de una de las principales figuras de Food for Life en Sudáfrica, Laxminath das (70), monje célibe y cocinero para la caridad desde 1987. Laxminath nació en Durban en 1951 y aún incluso a la avanzada edad de 70 años, continuó cocinando, sirviendo y viajando por el mundo para ayudar con Food for Life Projects.

Conocí a Laxminath por primera vez durante Food for Life Global’s respuesta al gran tsunami asiático de 2004 que cobró la vida de más de 250,000 personas. Laxminath fue uno de los 50 voluntarios que viajaron a la isla de Sri Lanka para instalar cocinas en las aldeas para proporcionar comidas calientes todos los días a quienes perdieron sus hogares. Fue uno de los jefes de cocina y permaneció en Sri Lanka durante 2 meses.

Sin embargo, Laxminath tenía una larga historia de servicio incondicional, a veces poniendo en riesgo su propia salud y su vida para servir a los hambrientos. También se unió a mí en 2011 para establecer una cocina de ayuda alimentaria, después del gran terremoto que arrasó Puerto Príncipe en Haití en 2010. Ningún riesgo era demasiado grande para este hombre. Más tarde supe que una vez llevó comida a la espalda y se abrió paso entre las minas terrestres en Mozambique para ayudar a los aldeanos afectados por las inundaciones.

Todos los años, sin falta, Laxmnitha volaba a Polonia y pasaba tres meses como voluntaria en la gira del Festival de la India ayudando a cocinar y servir comidas calientes a los asistentes al festival.

De hecho, no había un día en que Laxminath no cocinara y sirviera a las personas necesitadas. Si no estaba viajando para ayudar en una crisis humanitaria, estaba alimentando a personas necesitadas en los pueblos rurales de Sudáfrica.

En 2012, abrió una cocina Food for Life en Knoxville, Tennessee, después de lo cual regresó a Sudáfrica.

En 2020, con los confinamientos por el covid, no pudo viajar, pero tan pronto como se levantaron las restricciones en 2022, planeó unirse a otros voluntarios de Food for Life para alimentar a los refugiados de la guerra en Ucrania. Sin embargo, en mayo se sometió a un procedimiento de stent y lamentablemente no sobrevivió a la cirugía.

Laxminath fue un símbolo de humildad y servicio incondicional a quien extrañaremos pero nunca olvidaremos. Es uno de los héroes del proyecto Food for Life, un líder entre los hombres y una inspiración para decenas de miles en su país natal y en todo el mundo.