8 de marzo de 2022
Día 1 en la estación de tren de Medyka.
Nuestros afiliados de Food For All, con sede en el Reino Unido, han viajado a la frontera ucraniana en Polonia para ayudar a los refugiados que intentan escapar de Ucrania.
Están proporcionando comidas veganas calientes a los refugiados, así como a algunos miembros del ejército polaco que han sido enviados a la frontera para ayudar con la reubicación de los refugiados.
La siguiente actualización proviene de Peter O Grady, Director de Food for All UK
La estación de tren de Medyka es una antigua estación en desuso, a tiro de piedra de la frontera con Ucrania, en el lado polaco.
Lo que vi hoy fue muy inquietante, mujeres y niños huyendo de su país, subiéndose a los trenes, cargando solo una pequeña bolsa de lo que pudieran manejar.
Aquí había similitudes que me recordaban escenas de la "Lista de Schindler", y sentí que en realidad estaba en la película de terror.
El clima extremo, la nieve que te da en la cara, el campo invernal sombrío, y ahora estoy escribiendo este relato en la noche fría y oscura, en un páramo, esperando con cientos de refugiados a que lleguen los dos últimos trenes.
El alcalde de Medyka nos dio la bienvenida de inmediato a nuestra llegada y organizó una ubicación perfecta para la cocina de campo, un pequeño cobertizo, acceso a agua corriente y electricidad.
Y los soldados polacos, los bomberos y la policía ayudaron mucho a los refugiados y se comprometieron a distribuir nuestras comidas veganas calientes y picar verduras con nosotros. Las damas locales de una oficina cercana salen inmediatamente de su oficina tan pronto como llega el tren y ayudan a llevar las comidas a los vagones del tren.
Tenemos la suerte de contar con un equipo de voluntarios internacionales muy experimentados y trabajadores, listos para asumir la austeridad de las duras condiciones y el entorno de riesgo.
La primera comida caliente consistió en pasta (muchos niños), pakoras, plátanos, naranjas, té de frutas caliente y una botella de agua.
La segunda comida de nuestra olla gigante fue un curry mixto de vegetales, con tofu y una salsa de crema de coco, les encantó. Usamos muy pocas especias ya que la mayoría de los refugiados son niños y sus madres.
No había refugiados varones, excepto los muy ancianos, los que iban en silla de ruedas o los que habían resultado heridos.
Todos los hombres capaces en Ucrania estaban obligados a luchar contra el ejército ruso.
Las personas que huían estaban ansiosas por subir al tren, por lo que la mejor manera de servir la comida vegana es cuando están menos estresados en los vagones del tren.
Mi sugerencia es quedarme aquí otra semana y luego trasladar la operación a la ciudad polaca de Wroclaw, una de las ciudades más grandes de Polonia que tiene el mayor número de refugiados ucranianos que conocemos. Allí queremos comprar una camioneta pequeña, llamada combo, y equiparla para la enorme tarea que tenemos por delante. Tenemos el equipo comprometido allí para un bienestar continuo continuo de los refugiados.
Deseamos agradecer a Paul Turner y al Food for Life Global por hacer que esto suceda.
2 Comentarios
A mi esposo (vegano 12 años) le encanta cocinar. muy bueno Estamos jubilados pero llenos de energía. La familia de mi esposo (abuelos) son todos de Ucrania y Polonia.
¿Hay algo que podamos hacer físicamente para ayudar? Hemos viajado a muchos lugares y somos buenos para pasarlo mal.
Saludos cordiales,
wendy ginsberg
PD: también es fotógrafo callejero.
No aceptaremos nuevos voluntarios para este esfuerzo, ya que es demasiado peligroso. Gracias.