Ingredientes
- Plátanos maduros -12
- Aguacates 6
- 1/2 a 1 taza de aceite de coco
- 1 taza de néctar de coco
- 4-5 gotas de aceite esencial de menta
Método
1. Pele los plátanos, córtelos en rodajas y colóquelos en el congelador durante la noche.
2. Procese hasta que quede suave agregando un poco de leche de nueces si es necesario
Variaciones
1. Agregue esencia de vainilla (opcional)
2. Agregue 1 maracuyá (opcional)
3. Mezcle semillas de cacao o chips de algarroba en el helado de plátano.
4. Mezcle ½ taza de pulpa de coco con el helado de plátano.
5. Licue 6 mangos maduros usando el mismo método
6. Licue 4 tazas de fresas frescas + 2 plátanos usando el mismo método
Tapa de chocolate
Mezcle en un tazón ¼ de taza de aceite de coco, ¼ de taza de sirope de agave, ¼ de taza de cacao en polvo hasta que se forme una salsa de chocolate. Vierta esto sobre el helado de plátano recién hecho. ¡Se fijará en segundos, creando una cobertura de chocolate!
¿Qué hacer con las sobras?
1. Vierta el "helado" restante en recipientes para cubitos de hielo.
2. Congelar
3. Retirar y colocar en la licuadora o procesador de alimentos junto con 1 plátano fresco.
4. Licue o procese hasta que quede suave
5. Agregue nuevos sabores como desee.
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