"Trabajamos casi las 24 horas del día"
Noviembre 19 - Se sirvieron más paquetes de arroz caliente y tofu al curry en la base aérea de Villamore a las víctimas recién llegadas del tifón que luego fueron transportadas a los centros de evacuación en Manila.
Noviembre 18 - El equipo de Food for Life se encuentra actualmente en Sogod Leyte adquiriendo más suministros para la alimentación. Esta mañana se sirvieron más de 2000 comidas en la ciudad de Tacloban, Palo y Tanauan Leyte. El domingo los voluntarios sirven más de 1500 comidas en los corregimientos de Mayorga, Dulag y Tolosa. "Trabajamos casi las 24 horas del día", explica el coordinador de ayuda de emergencia, Balaram Das. “Se necesita mucho tiempo para preparar comidas en estas difíciles condiciones. Comenzamos a cocinar a la 1 de la madrugada y luego salimos alrededor de las 8 de la mañana para la distribución, antes de regresar a las 12 del mediodía, solo para prepararnos para hacer todo nuevamente para el turno de la tarde ”, dijo.
Balaram ha estado tomando fotos de la distribución, pero actualmente no tiene forma de subirlas por correo electrónico porque no hay electricidad en ninguna parte. Espera poder subir fotos para el 22 de noviembre, cuando pueda regresar brevemente a Manila. Todas las comunicaciones a nuestro Food for Life Global Office ha pasado por Facebook Messenger a través de su teléfono. “La gente está muy feliz de recibir nuestras comidas. De hecho, ¡lo están persiguiendo! La situación actual en Tacloban se ha calmado y la mayoría de la población local ha abandonado el pueblo ”, explicó.
Muchas otras agencias de ayuda se encuentran en el área, sin embargo, la contribución única de Food for Life al desastre son sus comidas veganas recién cocinadas. “Ninguna otra agencia está haciendo esto”, exclamó Balaram. Según Balaram, todas las demás agencias de ayuda alimentaria están distribuyendo productos enlatados, fideos instantáneos y arroz crudo. "Alimentos para la vida prasadam (comidas veganas santificadas) están teniendo un gran impacto y proporcionan un alimento real para el cuerpo, la mente y el alma. Estamos tan felices de verlos sonreír mientras comen, realmente nos toca el corazón ”, nos dijo.
Anoche, a las 11 p.m., Food for Life comenzó a alimentar a las víctimas que llegaban diariamente (más de 2000) a la base aérea de Villamor, que ahora es un refugio para aquellos que lo han perdido todo e intentan encontrar a sus familiares en Manila.
A principios de esta semana, recibimos una nota de uno de los cocineros: “Por la mañana, estamos distribuyendo arroz y dahl con crema de coco con calabaza y vegetales de hojas verdes y por la tarde, estamos sirviendo arroz caliente y sopa de fideos Sotanghon con repollo. y chayote y zanahoria ”.
Los cocineros de Food for Life se aseguran de que prasadam (comidas veganas santificadas) tienen un sabor delicioso y apelan al gusto de todos los destinatarios. “La distribución de alimentos en Leyte continuará hasta el 21 de noviembre, momento en el que nos trasladaremos a Iloilo y Cebu para ayudar a los necesitados allí, explicó la directora de FFL, Radha Lila. “Nuestro campamento base está dentro de un auditorio parcialmente dañado proporcionado por el gobierno local en Abuyog. Está empapado por dentro, así que tenemos que dejar paletas para mantenernos secos mientras trabajamos ”, explicó.
Oficina de FFL Manilla
(+ 632) 890, 1947 / 215-0076 o 0917-8378176
(Pregunte por Radha, Ananda, Gopi o Gopal)
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