30 de abril de 2012

El proyecto insignia del gobierno de la India, las 'comidas del mediodía', continúa alimentando a más y más niños desfavorecidos, y ahora beneficia a aproximadamente 12,00,000 niños en la India. Esto se debe a una encuesta reciente sobre el hambre y la desnutrición que sitúa el número de niños desnutridos en el país en un 42%.

Mumbai: la comida del mediodía es un programa estratégico para liberar a los niños desfavorecidos del flagelo del hambre y la desnutrición, este programa es un proyecto del Gobierno de la India y está siendo implementado por Krishna Temple Food Relief Foundation bajo la marca ANNAMRITA en escuelas seleccionadas en Delhi, Maharashtra, Rajasthan, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Haryana, Uttaranchal, Jharkhand y Assam.

Krishna Temple Food Relief Foundation es una fundación benéfica sin fines de lucro, no religiosa ni sectaria. Este proyecto se está implementando en escuelas subvencionadas por el gobierno y municipales en beneficio de los niños desfavorecidos. Se realiza sin ningún motivo comercial y los beneficios están disponibles para los estudiantes en general sin discriminación por motivos de religión, casta, credo o sexo.

Desde su lanzamiento en 2004, se han instalado cocinas de última generación en los estados mencionados anteriormente. A partir de ahora, el plan atiende a aproximadamente 12,00,000 niños todos los días desde nuestros centros en Mira Bhayander, Palghar, Nigdi, Tardeo, Juhu, Wada, Delhi, Gurgaon, Faridabad, Noida, Kurukshetra, Palwal, Tirupati, Nellore, Rajahmundry, Kadapa , Ranga Nara Gadda, Vishakhapatnam, Jaipur, Guwahati, Panipat, Haridwar, Jamshedpur y Ujjain.

La mayoría de estos niños provienen de barrios marginales y zonas tribales. El propósito de implementar este esquema es facilitar al gobierno aumentar la inscripción en estas escuelas, reducir la tasa de deserción y mejorar la asistencia. Además, como estos son los años formativos para el futuro adulto, por lo tanto, la nutrición es de primordial importancia.

Organismos corporativos como Accenture, Piramal Group, Reliance Industries, Sterlite, Apar Industries, Mafatlal Industries, Yash Birla Group, Glaxo Smith Kline, DSP Merill Lynch, JSW Group, Godrej, HDFC, Raymonds han tenido la amabilidad de apoyar el programa con sus benevolencia. Individuos como el Sr. Alfred Ford de la Ford Motor Company, el último Shri Sunil Dutt, Smt. Indu Jain ha brindado su apoyo incondicional para llevar el programa al nivel actual.

Con una generosa contribución, por la causa de los niños desfavorecidos en la India, la fundación espera maximizar la capacidad de este programa mediante la creación de más cocinas para atender a más escuelas y aumentar el número de beneficiarios en muchos pliegues.

El programa de comidas de medio día administrado por profesionales cuenta con cocineros capacitados, que utilizan la tecnología más avanzada para cocinar en condiciones higiénicas utilizando ingredientes frescos y puros.

Las comidas se envasan y sellan en contenedores de acero inoxidable especialmente diseñados y se transportan en los vehículos más adecuados para la logística. Cocinada de la manera más rentable, la comida nutritiva, suntuosa y santificada consta de diferentes menús como khichadi (una mezcla de arroz, dal y verduras, cocinada en ghee puro con especias y tomates), Chapati, Subji, Rice Sambar, etc de acuerdo a los gustos locales.

Foundation atiende diariamente a más de 2,75,000 niños en Maharashtra.

El costo de proporcionar alimentos para 1 niño durante 1 año completo es de solo Rs 900

Recientemente, la Food Relief Foundation participó en el primer Simposio y Premios Nacionales de Salud Infantil Lifebuoy. De los cientos de inscripciones recibidas, la Krishna Temple Food Relief Foundation fue premiada como una organización líder en el ámbito de la salud infantil con una contribución destacada en el área de la nutrición.

FUENTE: ONEWORLD Asia del Sur