Priya Vrata ha publicado un libro Food Yoga: nutrir el alma sobre los beneficios de los alimentos crudos tanto física como espiritualmente. Foto Vicki Wood

 

Leesa Petfield | 14 de febrero de 2012: El héroe INTERNACIONAL del yoga alimenticio Yogi Priya Vrata (Paul Turner) - recientemente realizó dos talleres de yoga alimenticio en Bribie Island en el Witchie Woo Wellness B & B.

Paul dijo que recibió comentarios positivos de ambos talleres. Algunos alumnos dijeron que era lo más positivo que les había pasado este año. Todos los participantes aprendieron la ciencia del yoga alimenticio y fueron invitados a una demostración de comida cruda gourmet de dos horas.

Paul es el director internacional de Food for Life y el director de Food for Life Global, la sede mundial de la caridad. Food for Life es la organización de ayuda alimentaria basada en plantas más grande del mundo. El proyecto está en más de 50 países y sirve hasta dos millones de comidas al día.

El viaje de Paul comenzó cuando se fue de casa a los 19 años. Vivía en una comuna en las Montañas Azules de Sydney, donde fue introducido a los fundamentos de la cocina india por Akrura das, un ex Hare Krishna monje. La experiencia encendió un deseo en Paul de algún día convertirse en un chef del templo.

Paul dijo que siempre estuvo fascinado con el karma y la espiritualidad, así que se unió al ashram de Krishna en Nueva Gales del Sur y se convirtió en monje. Durante su tiempo como monje, Paul dijo que aprendió el arte de la cocina vegetariana gourmet.

En 1986 Paul fundó un club Food for Life y en 1989 su viaje de yogui gastronómico lo llevó a la región de Hunter Valley, donde comenzó un nuevo programa Food for Life. Paul pronto se dio cuenta de que la comida era un comunicador maravilloso. Viajando a más de 54 países durante los siguientes 25 años, Paul ayudó a inspirar y establecer nuevos proyectos de Food for Life y capacitar a voluntarios. Paul dijo que sus viajes lo llevaron a tres zonas de guerra: Chechenia, Bosnia y Georgia. Dirigió un equipo internacional de voluntarios para instalar cocinas improvisadas en pueblos de Sri Lanka en respuesta al tsunami asiático.

En 2010, Paul dirigió un esfuerzo de ayuda internacional en Haití donde Food for Life Global sirvió miles de comidas veganas orgánicas a haitianos devastados.

En 2011, Paul viajó a Japón y estableció un programa de alimentación para los sobrevivientes del tsunami.

Paul dijo que había realizado talleres en todo el mundo, dirigiendo el viaje en busca de comida y usando la comida para conectar a las personas. Ahora tiene varios libros publicados y dos libros más en proceso. Los lectores pueden descargar el eBook desde www.FOODYOGI.ORG ($ 9.95) o compra una tapa blanda en Witchie Woo Wellness B&B, 10 Eighth Ave, Woorim.