En 2018, 37.2 millones de personas (aproximadamente el 11% de la población de EE. UU.) Vivían en hogares con inseguridad alimentaria. Esto significa que a menudo se vieron obligados a saltear comidas, comer menos en las comidas, comprar alimentos no nutritivos baratos y / o alimentar a sus hijos, pero no a ellos mismos (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Seguridad alimentaria de los hogares en los Estados Unidos en 2017).
¿Cuáles son las principales causas del hambre en Estados Unidos?
No importa dónde exista en el mundo, el hambre es un problema dinámico de naturaleza cíclica.
Si un niño crece en un hogar con inseguridad alimentaria, es mucho más probable que siga siendo inseguro hasta la edad adulta, llevando consigo las cargas de hambre asociadas, como la desnutrición. La desnutrición puede tener efectos significativos en la salud física y mental de una persona, lo que dificulta obtener una educación y mantener un empleo remunerado, lo que solo agrava el problema existente. Si bien hay muchas causas diferentes de inseguridad alimentaria y hambre en los Estados Unidos, hay algunas que se destacan como las más comunes.
Desempleo
La tasa de desempleo anual promedio entre los condados con alta inseguridad alimentaria en los Estados Unidos fue superior al 7%, en comparación con el 5% en todos los condados (Feeding America, Mapa de la brecha de comidas 2019).
La Pobreza
Como era de esperar, la tasa de pobreza fue mucho más alta en los condados mencionados anteriormente, con un promedio pobreza tasa del 27% en comparación con el 16% en los otros condados (Feeding America, Mapa de la brecha de comidas 2019).
Ingreso medio
Como es de esperar, el ingreso familiar promedio promedio en estos condados afectados fue mucho más bajo que el promedio nacional, con un alto desempleo y países con alta inseguridad alimentaria ganando un promedio de $ 35,067 anualmente, en comparación con el ingreso familiar promedio promedio nacional de $ 49,754 ( Alimentando a América, Mapa de la brecha de comidas 2019).
Propiedad de la vivienda
La tasa promedio de propiedad de vivienda para los condados con alta inseguridad alimentaria fue del 65% en 2018, en comparación con el promedio nacional del 71% (Feeding America, Mapa de la brecha de comidas 2019).
¿Cómo afecta el hambre a Estados Unidos?
El hambre es un ambiente insalubre y de alto estrés para las personas y familias afectadas por él. Ya sabemos que el hambre y la desnutrición pueden causar daño físico al cuerpo humano en forma de presión arterial alta, diabetes y un mayor riesgo de desarrollar enfermedades que amenazan la vida, como enfermedades cardíacas y cáncer. Pero el hambre también afecta la salud mental.
Salud mental
De acuerdo con un artículo publicado por la Academia Estadounidense de Pediatría en 2002, madres con niños en edad escolar que enfrentan hambre severa son 56.2% más propensos a tener TEPT y 53.1% más propensos a tener depresión severa.
Entonces, no solo está en juego la salud mental de los hambrientos, sino también la salud mental de los seres queridos responsables de alimentarlos.
Estudios Académicos
No es difícil imaginar el efecto negativo del hambre en la capacidad de un niño para aprender. Imagínese tomar sus exámenes sin haber comido nada sustancial desde el día anterior, tratando de enmascarar los sonidos de su gruñido en el aula. Dejando de lado la concentración, un estómago vacío puede hacer que los niños se vuelvan irritables, hiperactivos y agresivos. Estos efectos no solo distraen a los estudiantes de su trabajo, sino que también pueden tener consecuencias para toda la vida en forma de dificultades de aprendizaje y problemas de comportamiento. Se estima que en los Estados Unidos, aproximadamente el 50% de los estudiantes afectados por el hambre necesitarán repetir una calificación al menos una vez.
¿La gente muere de hambre en los Estados Unidos?
Este es un número difícil de rastrear, ya que el hambre es la causa principal de tantos problemas de salud en los Estados Unidos y en todo el mundo.
Si bien las personas y las familias con inseguridad alimentaria en los Estados Unidos pueden no morir de hambre en el sentido convencional, sus dietas carecen de nutrientes esenciales y, en cambio, consisten en alimentos de alto contenido calórico producidos en masa que están ampliamente disponibles a precios que pueden pagar. El consumo prolongado de estos alimentos se ha relacionado con importantes problemas de salud y enfermedades que amenazan la vida, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
¿Qué estado tiene más hambre?
El ingreso familiar promedio más bajo en los Estados Unidos se puede encontrar en el condado de McCreary, Kentucky, donde las personas ganan menos de la mitad del promedio de todos los condados de los Estados Unidos (Feeding America, Mapa de la brecha de comidas 2019).
El ingreso per cápita para el Condado de McCreary fue de $ 12,903 en 2018. Aproximadamente el 41% de la población vive por debajo del umbral de pobreza, un número que es mucho, mucho más alto que el promedio nacional de 13.1%.
A pesar de estos statistics, de acuerdo a esto Tabla de datos del Centro de Investigación y Acción Alimentaria (FRAC), la tasa más alta de inseguridad alimentaria familiar entre 2016 y 2018 se descubrió en el estado de Nuevo México, donde un asombroso 16.8% de los hogares fueron designados como inseguros de alimentos.
Cabe señalar, sin embargo, que este porcentaje de la población solo representa 836,000 personas. El estado con el mayor número de hogares con inseguridad alimentaria fue California, con la asombrosa cantidad de 14,011,000 hogares designados con inseguridad alimentaria (10.6% de la población del estado).
¿Cuántas personas son pobres en los Estados Unidos?
En 2018, 38.1 millones de personas vivían en la pobreza en los Estados Unidos, lo que significa que la tasa nacional de pobreza del país para 2018 fue del 11.8 %, según NPR.
El gobierno de los Estados Unidos define la pobreza como una familia de cuatro cuyos ingresos familiares son inferiores a $ 25,700. La pobreza tiene muchas caras en Estados Unidos, desde personas que trabajan en múltiples trabajos con salario mínimo hasta personas de la tercera edad que viven con ingresos fijos, desde trabajadores asalariados despedidos sin trabajo hasta personas que luchan con problemas de salud o abuso de sustancias.
Si bien la pobreza afecta a todos, no afecta a todas las poblaciones por igual. Desafortunadamente, la tasa de pobreza más alta por raza se encuentra entre la población indígena del país, los nativos americanos, donde un asombroso 25.4% de las personas viven en la pobreza. Los estadounidenses negros constituyen el segundo grupo más alto con 20.8%.
¿Cómo podemos detener el hambre en Estados Unidos?
Investigue los programas y organizaciones que trabajan para terminar con el problema del hambre en los Estados Unidos y descubra cómo puede ayudar.
De los hogares encuestados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el 56% informó que en el mes anterior habían participado en uno o más de los tres programas federales más grandes de asistencia alimentaria y nutricional. Uno de estos programas se conoce como SNAP, o el Programa de Nutrición Suplementaria (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Estado de Seguridad Alimentaria de los Hogares de los EE. UU. En 2018).
Gracias a programas federales como SNAP, así como a organizaciones de apoyo internacionales locales y privadas como Food for Life Global, todos los días, miles de estadounidenses pueden comenzar a salir de la pobreza y el hambre. Food for life ayuda a los Estados Unidos a fortalecer a las familias, crear empleos y mejorar los vecindarios al ayudar a sus ciudadanos con su necesidad número uno: la comida.
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Food for Life Global (FFLG) se fundó en 1995 y actualmente tiene una oficina en Delaware, EE. UU., Que sirve como sede de los proyectos de Food for Life en todo el mundo. Con voluntarios que sirven diariamente hasta 2,000,000 de comidas gratuitas a base de plantas en las escuelas, así como desde camionetas móviles y áreas de desastre, FFLG es la organización de ayuda alimentaria más grande del mundo, superando incluso al Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas.
Si desea ser parte de la solución y ayudar a alimentar a los estadounidenses hambrientos, así como a los millones de personas necesitadas en todo el mundo, hacer una donación a Food for Life Global.
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