Übernacht-Porridge

Wenn Sie eine köstliche, einfache Mahlzeit genießen möchten, ist dieser einfache Brei die perfekte Wahl. Es schmeckt besonders gut als schnelles Frühstück, kann aber zu jeder Tageszeit genossen werden. 

Für eine besonders einfache Variante mischen Sie die Zutaten direkt in einem Glasgefäß mit verschließbarem Deckel. Wenn Ihre Haferflocken fertig sind, genießen Sie es, sie direkt aus dem Glas zu löffeln!

Zutaten

  • ½ Tasse Haferflocken
  • ½ Tasse Pflanzenmilch
  • 3 TL Chiasamen
  • ½ TL Vanille (optional)

Anleitung:

1 Kombinieren: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind (dies dauert je nach Größe Ihrer Kartoffeln 15–25 Minuten).

2. Kühlen: Über Nacht oder für mindestens 3 Stunden. 

3. Belag hinzufügen: Fügen Sie die Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie!

Topping-Vorschläge:

– 1 EL Erdnussbutter

– 2 EL Ahornsirup

– Nüsse/Samen wie Walnüsse oder Sonnenblumenkerne

– frisches Obst wie Blaubeeren oder Bananen

– 1 EL Marmelade oder Gelee

Viel Spaß damit!

Rezepttipps:

– Hafer wird normalerweise gedämpft und dann gerollt. Haferflocken werden kürzer gedämpft als Haferflocken, wodurch sie eine festere, zähe Konsistenz erhalten.

– Für eine festere Konsistenz verwenden Sie in diesem Rezept Haferflocken. Für eine weichere Konsistenz verwenden Sie Haferflocken. 

– Haferflocken werden für dieses Nachtrezept nicht empfohlen. 

Bild von Paul Rodney Turner

Paul Rodney Turner

Mitbegründet Food for Life Global im Jahr 1995, heute bekannt als Food Yoga International. Er ist ein ehemaliger Mönch, ein Hauptredner, ein Veteran der Weltbank, Sozialunternehmer, ganzheitlicher Lebensberater und Autor von 6 Büchern, darunter FOOD YOGA und The 7 Maxims for Soul Happiness.

Herr Turner hat in den letzten 72 Jahren 40 Länder bereist und dabei geholfen, Food-Yoga-Projekte aufzubauen, Freiwillige auszubilden und die Botschaft zu verbreiten, die Welt durch reines Essen zu vereinen.

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