Veganismus

Ovo-Lacto Vegetarier

Wie VEGAN, isst aber auch Eier und Milchprodukte. Dies ist in vielen westlichen Ländern die beliebteste Form des Vegetarismus. Es wird von Food for Life nicht akzeptiert.

Lacto Vegetarisch **

Ebenso wie VEGAN verzichtet es auf den Verzehr von Fleisch sowie Eiern und konsumiert dennoch Milchprodukte wie Milch, Käse, Joghurt, Butter, Ghee, Sahne und Kefir.

Vegan ***

Isst kein tierisches Fleisch (Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte), tierische Produkte (Eier und Milchprodukte) und schließt normalerweise Honig sowie das Tragen und Verwenden von tierischen Produkten (Leder, Seide, Wolle, Lanolin, Gelatine usw.) . Einige Veganer weigern sich auch, Hefeprodukte zu essen.

**Food for Life Global unterstützt keine Food for Life-Partnerprojekte, die eine lakto-vegetarische Ernährung anbieten. Zuschüsse werden nur für Food for Life-Projekte vergeben, die ausschließlich vegan sind.

***Food for Life Global Partnerprojekte servieren keine Mahlzeiten mit Zwiebeln und Knoblauch.

zum Veganer werden

Was ist Veganismus?

- Thomas Kempis

Veganismus

Ein Veganer ist jemand, der keine tierischen Produkte konsumiert. Während Vegetarier Fleischnahrungsmittel meiden, lehnen Veganer auch die Ausbeutung und den Missbrauch ab, die mit der Herstellung von Milch- und Eiprodukten sowie mit Kleidung aus tierischen Quellen verbunden sind.

Hier sind einige der Dinge, die Veganer vermeiden: Fleisch, Milch, Käse, Eier, Honig, Fell, Leder, Wolle, Daunen sowie an Tieren getestete Kosmetika und chemische Produkte.

Während es für viele schwierig sein mag, ein rein veganes Leben zu führen, können sich diejenigen, die dieses Ziel anstreben, als praktizierende Veganer betrachten.

Vegan zu leben bietet zahlreiche Vorteile: für Tiere und die Qualität ihres Lebens; zur ökologischen Integrität unserer Umwelt; und für uns selbst, indem wir unseren Körper vor den Ernährungsproblemen schützen, die mit dem Verzehr tierischer Produkte verbunden sind. Veganismus ist ein wesentlicher Bestandteil eines grausamkeitsfreien Lebensstils.

Veganismus

es ist natürlich & gesund

Warum vegan?

Veganismus, die natürliche Erweiterung des Vegetarismus, ist ein wesentlicher Bestandteil eines grausamkeitsfreien Lebensstils. Vegan zu leben bietet zahlreiche Vorteile: für Tiere und ihre Lebensqualität, für die ökologische Integrität unserer Umwelt und für uns selbst, indem unser Körper vor den Ernährungsproblemen geschützt wird, die mit dem Verzehr tierischer Produkte verbunden sind.

„Einer der größten Salmonellenvergiftungen, die jemals in den Vereinigten Staaten registriert wurden, ging auf verunreinigte Milch zurück. “

Quelle

Veganismus
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Was ist falsch an kommerziellen Milchprodukten?

Milchkühe werden jährlich trächtig gemacht, um sicherzustellen, dass sie ausreichend Milch produzieren. In der Natur würde das Kalb fast ein Jahr lang säugen, aber die Natur wird wie das Kalb von der Milchindustrie verleugnet. Einige Kälber können am ersten Lebenstag von ihren Muttertieren getrennt werden; andere könnten nur ein paar Tage bleiben. Aber als unvermeidliche Nebenprodukte der unerbittlichen Milchproduktion muss jeder eines von mehreren möglichen Schicksalen ertragen.

Die am wenigsten gesunden Bobby-Kälber werden zum Schlachten für Heimtierfutter auf den Markt gebracht; um Kalbfleisch für Kalbfleisch- und Schinkenpasteten bereitzustellen; oder um Lab für die Käseherstellung aus ihren Mägen zu gewinnen. Einige Weibchen werden mit Milchersatz aufgezogen, um Milchviehherden zu ersetzen, und beginnen im Alter von 18-24 Monaten den Zyklus der kontinuierlichen Schwangerschaften. Einige werden im Alter von 1-2 Wochen auf dem Markt zur Aufzucht als Rindfleisch in Mastbuchten verkauft und nach 11 Monaten geschlachtet, oft ohne Sicht auf die Weide. Bis zu 80 % des in Großbritannien produzierten Rindfleischs ist ein Nebenprodukt der Milchindustrie.

Über 170,000 Kälber sterben in Großbritannien jedes Jahr, bevor sie drei Monate alt sind, hauptsächlich aufgrund nachlässiger Haltung und entsetzlicher Behandlung auf den Märkten. Einige wenige werden für die Aufzucht als Bullen ausgewählt, die ihr Leben in Einzelhaft verbringen und Leinwand-"Kühen" und Gummischläuchen dienen. Künstliche Besamung ist mittlerweile für 65-75% aller Empfängnisse in der Milchviehherde verantwortlich.

In den USA wird die überwiegende Mehrheit der ungewollten Kälber für Kalbfleisch aufgezogen, alle bis auf etwa 12% verbringen ihr kurzes, elendes Leben in engen Kisten (5'x2') auf Holzlatten und ohne Stroh. Während in Großbritannien niemand ein solches Schicksal erleidet, werden sie jetzt zu diesem Zweck exportiert. In Einzelhaft dürfen sie sich nicht umdrehen oder pflegen und müssen die einzige Nahrung trinken, die ihnen erlaubt ist – einen Milchersatzbrei. Bewusst auf Eisen und Ballaststoffe verzichtet, die ihr modisch weißes Fleisch röten würden, leiden an subklinischer Anämie und nagen an den Kisten und ihrem eigenen Haar für das Raufutter, das sie sich sehnen. Wenn sie große Dosen von Hormonen und Antibiotika erhalten, um das Wachstum zu fördern und das Auftreten von Infektionen zu verhindern, die durch den Stress der Entbindung und Unterernährung verursacht werden, erleiden sie Durchfall, Lungenentzündung, Durchfall, Vitaminmangel, Ringelflechte, Geschwüre oder Septikämie. Nach 14 Wochen, kaum noch gehfähig, werden sie über weite Strecken zur Schlachtung gebracht.

1905 gewann eine 24-jährige Kuh den Lord Mayor's Cup bei der London Dairy Show. Heute ist es unmöglich, eine Milchkuh dieses Alters zu finden. Die Kuh wird normalerweise nach fünf bis sechs Jahren zum Schlachten geschickt, weniger als ein Viertel ihrer erwarteten Lebensdauer. Ketose, Laminitis, Pansenazidose, bse, Mastitis, Milchfieber, Staffeln, Leberegel, Lungenwurm und Lungenentzündung sind nur einige der Krankheiten, mit denen das kurze Leben der Milchkuh konfrontiert ist.

"Sechzig Prozent der amerikanischen Milchkühe leiden an Rinderleukämie und AIDS!"

Tatsachen

Handelsmilch

Kontaminanten

Milch ist häufig mit Antibiotika und einem Überschuss an Vitamin D verunreinigt. In einer Studie mit 42 getesteten Milchproben lagen nur 12 Prozent im erwarteten Bereich des Vitamin-D-Gehalts. Von zehn Säuglingsanfangsnahrungsproben hatten sieben mehr als den doppelten Vitamin-D-Gehalt, der auf dem Etikett angegeben ist, und eine hatte mehr als das Vierfache der auf dem Etikett angegebenen Menge.

Laktose

Drei von vier Menschen auf der ganzen Welt, darunter schätzungsweise 25 Prozent der Menschen in den USA, können den Milchzucker Laktose nicht verdauen, der dann Durchfall und Blähungen verursacht. Der Laktosezucker setzt bei der Verdauung Galaktose frei, einen einfachen Zucker, der mit Eierstockkrebs und grauem Star in Verbindung gebracht wird.

Eisenmangel

Milch ist sehr eisenarm. Um die von den USA empfohlene Tagesdosis von 11 Milligramm Eisen zu erhalten, müsste ein Säugling jeden Tag mehr als 22 Liter Milch trinken. Milch verursacht auch Blutverlust aus dem Darmtrakt, wodurch das Eisen des Körpers erschöpft wird.

Diabetes

In einer Studie mit 142 Kindern mit Diabetes hatten 100 Prozent einen hohen Antikörperspiegel gegen Kuhmilchprotein. Es wird angenommen, dass diese Antikörper die insulinproduzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse zerstören können.

Kalzium

Grünes Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli sind als Kalziumquellen besser als Milch.

Fettgehalt

Milchprodukte – außer Magersorten – haben einen hohen Fettanteil, bezogen auf die Gesamtkalorien.

Allergien

Milch ist eine der häufigsten Ursachen für Nahrungsmittelallergien. Oft sind die Symptome subtil und können für einige Zeit nicht auf die Milch zurückgeführt werden.

Kolik

Milchproteine ​​können Koliken verursachen, eine Verdauungsstörung, die eines von fünf Säuglingen stört. Milchtrinkende Mütter können auch Kuhmilchproteine ​​an ihre stillenden Säuglinge weitergeben.

Videos

Veganismus

Kontaminierte Milch in Indien

„Mehr als zwei Drittel der Milchproben, die in einer länderübergreifenden Gesundheitsumfrage in Indien getestet wurden, waren mit Zusatzstoffen wie Waschmitteln und Düngemitteln verunreinigt“, heißt es in einem Bericht der Zeitung The National (1). „Einige Proben enthielten auch besorgniserregendere Substanzen wie Waschmittel, das Bleichmittel Wasserstoffperoxid und den Dünger Harnstoff. Außerdem verringert die Zugabe von Wasser nicht nur den Nährwert der Milch, sondern auch kontaminiertes Wasser kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen.“

Indien ist einer der weltweit größten Milchproduzenten, hat jedoch Schwierigkeiten, die Inlandsnachfrage zu befriedigen, und so werden die Milchfabriken immer verzweifelter. Herr Lahrry, ein Landwirt aus Bijnaur im Bundesstaat Uttar Pradesh, sagte, die Milch, die den Fabriken zur Verfügung gestellt wird, sei gut, aber die Kontamination findet wahrscheinlich in den Fabriken statt, in denen die Milch pasteurisiert wird. "[Wegen] der Gier der Hersteller und weil die Nachfrage so hoch ist, ist es ihnen egal, wer die Milch trinkt und all diese Zusatzstoffe hinzufügen kann", sagte er.

Veganismus

Als ich davon hörte, dachte ich: „Wenn dies in Indien passiert, dem Land, in dem Kühe verehrt werden, was ist dann in kommerziellen Milchfabriken in anderen Ländern passiert, in denen Kühe nicht respektiert werden?“ Nun, meine Befürchtungen waren bald berechtigt. Kürzlich filmten sich russische Fabrikarbeiter, wie sie nackt in einem riesigen Bottich mit Milch badeten, der zur Käseherstellung verwendet wurde, teilte die britische Daily Mail mit. „Ja, unser Job ist wirklich langweilig“, heißt es im Online-Posting von Artem Romanov, 27, einem der Arbeiter der Käserei Torgovii Dom-Siri in Sibirien. Laut den Kommentaren von Romanov war die Entscheidung, ein Bad in der Milch zu nehmen, um den Geburtstag eines Kollegen zu feiern!

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Kommerzieller Milchkonsum und Prostatakrebs

Von Neal D. Barnard, MD Zusammenfassung Prostatakrebs ist eine der häufigsten bösartigen Erkrankungen weltweit, mit geschätzten 400,000 neu diagnostizierten Fällen pro Jahr. Seine Inzidenz und Mortalität wurden in internationalen und interregionalen Korrelationsstudien mit dem Konsum von Milch oder Milchprodukten in Verbindung gebracht. Als Ergebnis haben Fall-Kontroll- und Kohortenstudien diesen Zusammenhang weiter untersucht und werden in diesem Review beschrieben. Von zwölf Fall-Kontroll-Studien fanden sechs, ebenso wie fünf von elf Kohortenstudien, signifikante Assoziationen mit einem relativen Prostatakrebsrisiko bei denjenigen mit dem häufigsten Konsum von Milchprodukten zwischen 1.3 und 2.5, mit Hinweisen auf eine Dosis-Wirkungs-Beziehung . Zu den Mechanismen, die diesen Zusammenhang erklären könnten, gehören die schädliche Wirkung von Nahrungsmitteln mit hohem Kalziumgehalt auf den Vitamin-D-Haushalt, die Tendenz einer häufigen Milchaufnahme, die Konzentrationen des insulinähnlichen Wachstumsfaktors I (IGF-I) im Serum zu erhöhen, und die Wirkung von Milchprodukten auf Testosteronkonzentration oder -aktivität. KOMPLETTER BERICHT

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Essen Yogi

Wir beziehen uns auf jemanden, der als Food Yogi dient, isst und sich auf eine Weise verhält, die die gesamte Schöpfung respektiert und dazu beiträgt, das empfindliche Gleichgewicht der Natur zu erhalten.

Food Yogi verwendet nur frisches Obst, Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Getreide sowie Lebensmittel, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten als rein gelten.

Die zugrundeliegende Idee dabei ist, dass ein Food Yogi nach dem Prinzip der Ahimsa (Gewaltlosigkeit) in Worten, Taten und Gedanken lebt.

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Nährender Körper,
Geist & Seele

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