Seit der Veröffentlichung des Buches FOOD YOGA - Körper, Geist und Seele nähren, der Autor, Paul Rodney Turner, hat gesehen, dass andere Menschen den Begriff Food Yogi oder Food Yoga verwenden, um für ihren gesunden Lebensstil oder ihre Kochkurse zu werben. Es gibt jedoch einen Standard dafür, was einen Food Yogi ausmacht. Als langjährige Praktizierende von Bhakti Yoga (40 Jahre) und Leiterin der weltgrößten veganen Ernährungshilfe und Autorin von FOOD YOGA - Körper, Geist und Seele nähren Turner trägt die Verantwortung für die Definition von Food Yoga und einem Food Yogi. Das will er hier deutlich machen.
Was ist Food-Yoga?
ART - Kunst: Der kreative Ausdruck von Liebe und Hingabe eines Individuums unter Verwendung von Essen als Medium;
WISSENSCHAFT: Eine Wertschätzung für die Schönheit und Vernetzung aller Dinge, gepaart mit einem unaufhörlichen Bewusstsein für die energetische Quelle, aus der alle Dinge stammen. Ein Lebensmittel-Yogi berücksichtigt die physikalischen Gesetze der Kombination von gutem Essen sowie die subtilsten Gesetze der Absicht bei der Zubereitung des Essens.
Food Yoga ist ein völlig neuer Ansatz für ein ganzheitliches Leben. Bisher konzentrierten sich die Philosophien über gesundes Leben und Ernährung auf die Mechanismen von Gesundheit und Glück und konzentrierten sich ausschließlich auf den Körper allein. Auf diese Weise haben diese Philosophien Praktiken und Diäten gefördert, die auf die eine oder andere Weise eine große Anzahl von Menschen entfremdet haben.
Infolgedessen gibt es trotz umfangreicher Literatur und Forschung keinen Konsens darüber, welche Ernährung oder Lebensweise am besten ist. Was sie alle nicht erkannt haben, dass wir nicht nur aus einem Körper bestehen; Wir sind Körper, Geist und Seele. Jedes Programm für ein gesundes Leben muss daher die „Ernährungsbedürfnisse“ von Körper, Geist und Seele berücksichtigen. Dies ist, was Food Yoga vorschlägt.
Der Food Yoga Standard ist das, was alle bonafide Food for Life Global Partner folgen.
Was ist ein Food Yogi?
Ein verantwortungsbewusster Mensch, der auf eine Weise dient, isst und sich verhält, die die gesamte Schöpfung respektiert und dazu beiträgt, das empfindliche Gleichgewicht der Natur zu erhalten. Eine Person, die ihren eigenen Körper respektiert, den sie als Segen behandelt. Eine Person, die ihr ganzes Leben lang im vollen Bewusstsein ihrer gegenseitigen Abhängigkeit und Verbundenheit aller Dinge lebt.
Eine Person, die sich voll und ganz für einen sozial verantwortlichen und umweltbewussten Lebensstil einsetzt, einschließlich der Auswahl von Lebensmitteln, Kleidung, Kosmetika, Reinigungsmitteln und Lebensräumen. Alle werden sorgfältig ausgewählt, damit der Umwelt und anderen Lebewesen der geringste Schaden zugefügt wird.
Eine Person, die sich in Worten, Taten und Gedanken an das Prinzip der Ahimsa (Gewaltlosigkeit) hält.
Ein Food Yogi verwendet nur
Frisches Obst, Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Körner sowie Lebensmittel, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten als rein gelten. So viele regionale und biologisch angebaute Produkte wie verfügbar.
Ein Food Yogi verwendet nicht
– Fleisch, Fisch oder Eier. – Zwiebel oder Knoblauch. – Alle Produkte, die tierische Inhaltsstoffe enthalten. – Alle Produkte, die an Tieren getestet wurden.
