Unsere menschliche Verantwortung - praktische Lösungen für den Welthunger

Von Paul Turner, Direktor von Food for Life
(Ursprünglich veröffentlicht im Januar 1999. Aktualisiert im März 2012)

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) leben heute weltweit mehr als eine Milliarde Menschen in Armut. Jeremy Rifkin, Autor von Beyond Beef: Aufstieg und Fall der Viehwirtschaft, kommentiert:

Zunehmende Armut hat zu zunehmender Unterernährung geführt. Auf dem afrikanischen Kontinent ist fast jeder vierte Mensch unterernährt.
Bild
In Lateinamerika geht fast jeder achte Mensch jede Nacht hungrig ins Bett. In Asien und im Pazifik grenzen 28 Prozent der Menschen an Hunger und leiden unter dem nagenden Schmerz des ständigen Hungers. Im Nahen Osten ist einer von zehn Menschen unterernährt.

Das Welternährungsprogramm (WFP) berichtet:

  • „Heute gibt es weltweit 1.02 Milliarden unterernährte Menschen. Das bedeutet, dass einer von fast sechs Menschen nicht genug Nahrung bekommt, um gesund zu sein und ein aktives Leben zu führen. Hunger und Unterernährung sind weltweit das größte Gesundheitsrisiko - größer als AIDS, Malaria und Tuberkulose zusammen. Zu den Hauptursachen für Hunger zählen Naturkatastrophen, Konflikte, Armut, schlechte landwirtschaftliche Infrastruktur und übermäßige Ausbeutung der Umwelt. In letzter Zeit haben Finanz- und Wirtschaftskrisen mehr Menschen in den Hunger getrieben.
  • Neben dem offensichtlichen Hunger, der aus einem leeren Magen resultiert, gibt es auch den versteckten Hunger nach Mikronährstoffmangel, der Menschen anfällig für Infektionskrankheiten macht, die körperliche und geistige Entwicklung beeinträchtigt, ihre Arbeitsproduktivität verringert und das Risiko eines vorzeitigen Todes erhöht.
  • Der Hunger belastet nicht nur den Einzelnen. Er bedeutet auch eine wirtschaftliche Belastung für die Entwicklungsländer. Wirtschaftswissenschaftler schätzen, dass jedes Kind, dessen körperliche und geistige Entwicklung durch Hunger und Unterernährung beeinträchtigt wird, 5 bis 10 Prozent seines Lebensverdienstes verlieren wird.
  • Unter den Millenniums-Entwicklungszielen, die die Vereinten Nationen für das 21. Jahrhundert festgelegt haben, steht die Halbierung des Anteils hungernder Menschen auf der Welt ganz oben auf der Liste. Während in den achtziger und in der ersten Hälfte der neunziger Jahre gute Fortschritte bei der Verringerung des chronischen Hungers erzielt wurden, hat der Hunger in den letzten zehn Jahren langsam, aber stetig zugenommen.
In der Tat bleibt der Welthunger trotz der großartigen Bemühungen des WFP und von Zehntausenden von Menschen ein ernstes Problem. Die überzeugende Wahrheit ist folgende: Noch nie in der Geschichte der Menschheit war ein so großer Prozentsatz unserer Spezies - fast 20 Prozent - unterernährt. Jedes Jahr sterben weltweit zwischen 40 und 60 Millionen Menschen an Hunger und verwandten Krankheiten. Leider ist der Tribut für die Kinder der Welt am höchsten.
Bild

Unterernährung

In seinem Vorwort zu UNICEFs Bericht „Der Zustand der Kinder der Welt“ von 1998 formuliert Generalsekretär Kofi Anan eine einfache, aber unangreifbare Wahrheit: „Eine gesunde Ernährung kann das Leben von Kindern verändern, ihre körperliche und geistige Entwicklung verbessern, ihre Gesundheit schützen und eine solide Grundlage für zukünftige Produktivität legen. “

Über 200 Millionen Kinder unter fünf Jahren in

Entwicklungsländern sind unterernährt. Für sie und für die ganze Welt ist die Botschaft von Kofi Anan besonders dringend. Unterernährung trägt jedes Jahr zu mehr als der Hälfte der fast 12 Millionen Todesfälle von Kindern unter fünf Jahren in Entwicklungsländern bei, und unterernährte Kinder, die überleben, verlieren häufig wertvolle geistige Fähigkeiten.

In dem Bericht wird weiter erklärt, dass vor 30 Jahren die Idee, dass bestimmte Nährstoffe zur Behandlung bestimmter Krankheiten beitragen könnten, von „Randwissenschaften“ geprägt ist.

Heute jedoch nähert sich der Rand durch klinische Studien und Studien dem Mainstream an, und der Zusammenhang zwischen Unterernährung und dem schlechten Wachstum von Kindern und Jugendlichen, Babys mit niedrigem Geburtsgewicht und der Fähigkeit eines Kindes, Krankheiten zu widerstehen, wurde wissenschaftlich nachgewiesen. "Es ist daher vernünftig zu argumentieren", heißt es in dem Bericht, "dass im globalen Kampf um die Verringerung von Tod und Krankheit bei Kindern Initiativen zur Verbesserung der Ernährung ebenso wirksam und wichtig sein können wie beispielsweise Impfprogramme."

Das Recht zu gute Ernährung

So weitreichend die Vorteile der Ernährung auch aus klinischer Sicht sein mögen, die Gewährleistung einer guten Ernährung ist auch eine Frage des Völkerrechts. Das Recht auf richtige Ernährung wird in der UN-Konvention über die Rechte des Kindes von 1989 mit Nachdruck proklamiert. Gemäß der Konvention erkennt praktisch jede Regierung der Welt das Recht aller Kinder auf den höchstmöglichen Gesundheitsstandard an, insbesondere das Recht auf gute Ernährung.

Nach dem herausragenden Leitprinzip der Konvention ist eine gute Ernährung der Kinder ein Recht, weil sie im „besten Interesse des Kindes“ liegt. Artikel 24 des Übereinkommens sieht vor, dass die Staaten „geeignete Maßnahmen“ ergreifen müssen, um die Säuglings- und Kindersterblichkeit zu verringern und Krankheiten und Unterernährung durch den Einsatz von Technologie und die Bereitstellung angemessener, nahrhafter Lebensmittel und sauberen Trinkwassers zu bekämpfen. In diesem Licht ist jeder Mensch auf dem Planeten dafür verantwortlich, die Unterernährung von Kindern zu lindern, basierend auf internationalem Recht, wissenschaftlichen Erkenntnissen, praktischer Erfahrung und grundlegender menschlicher Moral.

Hunger in a Welt des Überflusses

Das Thema des großen internationalen Treffens auf dem Welternährungsgipfel der Vereinten Nationen in Rom 1996 lautete „Hunger in einer Welt der Fülle“. Vertreter der Vereinten Nationen und Nichtregierungsorganisationen (NGOs) aus der ganzen Welt trafen sich, um zu diskutieren
Bild
Wege zur Lösung dieser globalen Krise, die das Gewissen und die Nachhaltigkeit der Menschheit im 21. Jahrhundert weiter eskaliert und herausfordert. Der Generalsekretär des Treffens, Dr. Kay Killingsworth, erklärte, dass das Problem nicht in einer unzureichenden Lebensmittelproduktion, sondern in einer ungleichen Verteilung liege. "Das Ergebnis ist, dass das Essen die Bedürftigen nicht erreicht." (Sehen: Eine Ernährungsumstellung kann erforderlich sein, damit Entwicklungsländer ihre Bevölkerung beispielsweise von Wissenschaftlern ernähren können. Guardian UK John Vidal, 23. August 2004)

Gier nicht Knappheit

Die vedischen Schriften Indiens geben uns einen Einblick in die Natur des Mitgefühls und der Spiritualität:

„Alles Lebendige oder Leblose, das sich im Universum befindet, wird vom Herrn kontrolliert und gehört ihm. Man sollte daher nur die Dinge akzeptieren, die für sich selbst notwendig sind und die als seine Quote vorgesehen sind, und man sollte andere Dinge nicht akzeptieren, wenn man genau weiß, wem sie gehören. “

Durch göttliche Anordnung versorgt Mutter Natur die Bedürfnisse aller Lebewesen. Mit unersättlicher Gier überwunden, plündert die moderne Gesellschaft blind die Erde mit wertvollen Ressourcen und raubt damit Milliarden von Menschen in Entwicklungsländern ihre von Gott gegebene Nahrungsmittelquote.

Diese Aussage wird eindeutig durch die Tatsache bestätigt, dass mehr als ein Drittel des gesamten weltweit produzierten Getreides an Rinder und anderes Vieh verfüttert wird. Es scheint daher, dass die Lösung des Welthungers jenseits der Grenzen teurer und anstrengender humanitärer Bemühungen einiger NRO liegt und dass die Grundursache gezielt sein muss, nämlich Gier. Zu lange haben Individuen und wohlhabende Nationen mehr als ihren gerechten Anteil an den Ressourcen der Erde in Anspruch genommen und müssen nun ihre selbstsüchtige Völlerei vollständig einstellen.

Wenn wir die Gleichheit aller Wesen erkennen, werden wir natürlich die Gabe der Erde mit anderen teilen und alle selbstsüchtigen Tendenzen aufgeben wollen. Der schädlichste Ausdruck von Selbstsucht ist das Wachstum der Massentierhaltung. Für den Anbau von Pflanzen werden jetzt riesige Landstriche benötigt, um die Milliarden von Tieren zu ernähren, die jedes Jahr für Lebensmittel aufgezogen werden. Laut Wissenschaftlern des Smithsonian Institute werden pro Minute sieben Fußballfelder planiert, um mehr Platz für Nutztiere zu schaffen. Von allen landwirtschaftlichen Flächen in den USA werden fast 80 Prozent in irgendeiner Weise zur Aufzucht von Tieren genutzt - das ist ungefähr die Hälfte der gesamten Landmasse der USA10. Mehr als 260 Millionen Morgen US-Wald wurden gerodet, um Ackerland für den Getreideanbau zu schaffen Nutztiere füttern. Um der wachsenden Nachfrage der Tierhaltung gerecht zu werden, werden über 35% der gesamten Getreideproduktion der Welt an Nutztiere und nicht an Menschen verfüttert.

Eine weltweite Mission zu füttern und erziehen

Food for Life begann in Indien, nachdem der Gründer Swami Prabhupada seinen Yogaschülern verkündet hatte, dass niemand in einem Umkreis von zehn Meilen um einen Tempel hungern sollte. Seit dieser Zeit vorbei fünf Milliarden Auf sechs Kontinenten wurden den Bedürftigen kostenlose pflanzliche Mahlzeiten serviert. Food for Life hat sich zum größten veganen Nahrungsmittelhilfsprogramm der Welt entwickelt! Nahrung für die Mission des Lebens -Frieden und Wohlstand durch die liberale Verteilung von reinen pflanzlichen Lebensmitteln zu schaffen, die mit liebevoller Absicht zubereitet werden- wird also durch eine zweifache Strategie vorangetrieben:
Bild
1. Fütterungsprogramme
Food for Life betreibt Fütterungsprogramme über die folgenden Vertriebskanäle.
  • Mittagessen für Schulkinder
  • Budget Restaurants
  • Nothilfe
  • Unterkünfte (Obdachlose, alleinstehende Frauen und Männer)
  • College-Fütterungsprogramme
  • Kulturfestivals
Food for Life betreibt derzeit Fütterungsprogramme über alle oben genannten Vertriebskanäle.
2. Ausbildung
  • Öffentliche Diskurse
  • Verbreitung von Literatur
  • Vernetzung mit anderen NGOs
  • Soziale Medien
  • Food Yoga
Food for Life ist eine bewusste Organisation mit der Vision, dass die Probleme der Welt durch spirituelle Lösungen gelöst werden können. Insbesondere in Bezug auf den Welthunger behauptet Food for Life, dass die Menschen auf der Welt das erkennen Durch die geistige Gleichheit aller Wesen werden sie lernen, gleichermaßen an der Gabe der Erde teilzuhabenund nur dann werden sie echten Frieden und Wohlstand erfahren.

Gleich Seh-

In seinen Bemühungen, den Welthunger zu beseitigen, schult Food for Life seine Freiwilligen darin, selbstlos, demütig, mitfühlend, ausgeglichen und aufgeschlossen genug zu sein, um die Bedürfnisse und Sorgen der Welt zu verstehen, in der sie leben.

In der Tat riskieren Freiwillige von Food for Life oft ihr eigenes Leben, um den Bedürftigen zu helfen.
Bild
Während der Kämpfe in Grosny, Tschetschenien, kochten und servierten Freiwillige von Food for Life verzweifelten Zivilisten in der vom Krieg heimgesuchten Stadt warme vegane Mahlzeiten. Während des 20-monatigen Konflikts wurden mehr als eine Million Mahlzeiten serviert. Der Korrespondent der New York Times, Michael Specter, besuchte die Krishna-Anhänger in ihrer Küche in Tschetschenien und schrieb über sie:

"... hier haben sie einen Ruf wie Mutter Teresa in Kalkutta: Es ist nicht schwer, jemanden zu finden, der schwört, dass sie Heilige sind."

Diese Freiwilligen zeigten Toleranz und Mitgefühl, die über die Pflicht hinausgingen, und zeigten wahren Gleichmut und ein tiefes Verständnis für ihre menschliche Verantwortung. Die Bhagavad-Gita, das Juwel der spirituellen Weisheit Indiens, beschreibt Gleichmut als einen natürlichen Ausdruck der spirituellen Weisheit eines Menschen. Der Sanskrit-Begriff Sama darshinah wird verwendet, was übersetzt „gleiche Vision“ bedeutet, und die Gita beschreibt ihn als das, was die wahrhaft weise Person vom Narren trennt.

Food for Life glaubt, dass Lebensmittel, die für das Überleben jeder Kultur auf der Erde von zentraler Bedeutung sind, den Schlüssel zu echtem Frieden und Wohlstand darstellen. Wie könnte man dieses Verständnis besser ausdrücken, als die Menschen über den Wert der geistigen Gleichheit und das selbstlose Teilen von karmafreier reiner Nahrung aufzuklären?

Fazit

Wir bei Food for Life Global Ich bin der festen Überzeugung, dass es in der Verantwortung jedes Menschen auf dem Planeten liegt, Maßnahmen zur Beseitigung der Unterernährung zu ergreifen, die jedes Jahr mehr als 12 Millionen Kinder tötet. Diese Position, die lange Zeit von vielen führenden Vegetariern vertreten wurde, wurde durch die Konvention der Vereinten Nationen über die Rechte des Kindes von 1989 bestätigt.

Seit 1974 setzt sich Food for Life für die praktische Umsetzung von Ernährungsprogrammen in mehr als 60 Ländern weltweit ein. Unsere Ressourcen sind jedoch sehr begrenzt. Leider verlieren wir den Wettlauf gegen den Welthunger. Wir fordern daher alle Menschen auf der ganzen Welt auf, diese menschliche Verantwortung zu übernehmen. Es ist Zeit für echte Action. Richten Sie Ernährungsprogramme in Ihrer Nähe ein und unternehmen Sie konzertierte Anstrengungen, um die Öffentlichkeit über die globalen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung aufzuklären. Noch wichtiger ist, dass Sie dieses Konzept der geistigen Gleichheit als dauerhafte Lösung für den Welthunger betrachten. Die Kinder der Entwicklungsländer sind auf Sie angewiesen.
Bild
Bild
Kaufen Sie eine digitale Kopie von FOOD YOGA - Körper, Geist und Seele nähren

ePub

Entfachen