Als die indische Regierung 1994 ein strategisches Programm namens Midday Meal Scheme startete, um zwei der dringlichsten Probleme Indiens zu bekämpfen - Hunger und Analphabetismus, sah ISKCON Food Relief Foundation eine großartige Gelegenheit, Kindern die richtige Ernährung zu bieten, um ihre Bildung zu unterstützen. Das Midday Meal Project wird von der ISKCON Food Relief Foundation unter dem Namen "Annamrita" umgesetzt, was so viel wie "Lebensmittel so rein wie Nektar" bedeutet.
Das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an nahrhaftes Essen denkt, ist, was eine Mutter ihrem Kind serviert, und dafür steht Annamrita.
Wir bemühen uns, Kindern Essen zu servieren, mit der gleichen Liebe und Hingabe, die sonst ihre Mutter bereitgestellt hätte. Der Khichdi ist von einem spirituellen Ambiente in unseren High-Tech-Küchen geprägt und befriedigt und nährt nicht nur auf körperlicher, sondern auch auf spiritueller Ebene. Die einzige Mahlzeit, die wirklich sättigt, ist die, die Magen, Geist und Seele gleichermaßen ernährt.