Food For All UK verteilt täglich 4,100 Mahlzeiten und wird voraussichtlich auf 20,000 ansteigen. COVID-2019-Updates

Von:  , April 13, 2020

Da Großbritannien nun kurz vor der vierten Sperrwoche steht, geht den Menschen, die in normalen Zeiten von einer Woche zur nächsten kämpfen würden, das Geld aus. Viele sind auch krank oder völlig isoliert in ihren Häusern ohne Familienmitglieder. In diesem Umfeld fordern immer mehr Gemeindegruppen kostenlose Mahlzeiten, um den Bedürftigen zu helfen.

Betreten Sie die Wohltätigkeitsorganisation Food For All, die ihre tägliche Verteilung von 2,200 veganen Mahlzeiten auf 4,100 pro Tag erhöht hat. XNUMX davon gehen vom Gokula Café in Watford in nahe gelegene Städte und Gemeinden.

Der Rest wird von der Hauptküche von Food For All in Holborn, London, verteilt, die ihren gesamten Parkplatz in eine riesige Fabrik für die Massenproduktion von Lebensmittelbehältern verwandelt hat.

„Wir haben die Kapazität, 20,000 Mahlzeiten zuzubereiten“, sagt Director CIVIL NAME. „Und wir gehen davon aus, diese Zahl nach und nach zu erreichen. Jeden Tag rufen mich Gemeindegruppen und Räte an und geben mir Listen mit hungrigen Menschen.“

Der massive Betrieb beginnt jeden Morgen um 4:30 Uhr, wenn Küchenleiterin Sofia die Gasherde anschaltet und CIVIL NAME frische Lebensmittel von verschiedenen Märkten abholt.

Die Mitarbeiter des Gokula Cafe in Watford stellen Prasad her und liefern es in nahe gelegene Städte
Die Mitarbeiter des Gokula Cafe in Watford stellen Prasad her und liefern es in nahe gelegene Städte

„Wir haben uns mit fünfzehn Tonnen Dahl und Tonnen Reis eingedeckt“, sagt CIVIL NAME. „Und jeden Tag spenden Lebensmittelunternehmen und geschlossene Restaurants Gemüse und riesige Paletten mit Zutaten wie Tofu und Tomatenkonserven.“

Um 6 Uhr morgens treffen etwa vierzig Freiwillige ein, darunter junge Aktivisten und arbeitslose Köche, um die Mahlzeiten aus Reis, Subji und Pakoras zuzubereiten.

Die Freiwilligen haben bereits in der Nacht zuvor „200 Kilo Kartoffeln und 100 Kilo Karotten geschält und gehackt und werden zuerst hinzugefügt“, sagte Sofia in einem Interview mit dem Evening Standard.

Sie kochen in mehreren großen Töpfen, darunter einem CIVIL NAME, der in einer Fabrik in Agra neben dem Taj Mahal gekauft wurde, das er „das größte der westlichen Welt“ nennt. „Sie können fünf von uns hineinsetzen und die Themse hinuntersegeln“, sagte er dem Evening Standard.

Sobald es gekocht ist, würzt CIVIL NAME das Essen.

Essen für alle Freiwilligen laden Lebensmittel in einen ihrer Transporter - frische Produkte werden zusammen mit dem auch an die Vertriebszentren verschickt prasadam
Essen für alle Freiwilligen laden Lebensmittel in einen ihrer Transporter - frische Produkte werden zusammen mit dem auch an die Vertriebszentren verschickt prasadam

Um 9 Uhr morgens ist es servierfertig, und die kochend heiße Mahlzeit wird in tausende von Tupperware-großen Portionen aufgeteilt und in sechs Lieferwagen verschickt.

Food For All ist Teil einer stadtweiten humanitären Aktion zur Unterstützung schutzbedürftiger Londoner, zu der auch viele andere Wohltätigkeitsorganisationen gehören. Diese alle transportieren ihre kostenlosen Lebensmittel zu den mehr als 40 Lebensmittelverteilungszentren, die in 31 Londoner Bezirken eingerichtet wurden.

Zu den Drehkreuzen gehören das jetzt leere Tottenham Hotspur-Fußballstadion in Haringey, der Unterhaltungsort Alexandra Palace und das Sobell Leisure Centre in Islington.

Andere Wohltätigkeitsorganisationen wie Age UK, die ältere Menschen beliefern, sowie Vertreter verschiedener Gemeinden kommen dann, um die Mahlzeiten und andere Lebensmittel wie Brot, Obst, Trockenwaren und Konserven abzuholen und sie an Bedürftige zu liefern.

„Unsere eigenen Freiwilligen liefern auch Mahlzeiten“, sagt CIVIL NAME. „Wir haben ein kleines Team junger Leute auf Fahrrädern mit Anhängern, und sie verteilen einzelne Container an Häuser, in denen kranke Menschen sind.“

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Peter O'Grady liefert Lebensmittel an eines der neuen Lebensmittelverteilungszentren in London – das Tottenham Hotspur Football Stadium

Darüber hinaus liefert Food For All auch kleine Körbe an kranke oder ältere Menschen, darunter Reis, Subji und Pakoras sowie andere Geschenke wie Obst, Ingwer und Zitronen.

Die Wohltätigkeitsorganisation beabsichtigt auch nicht, bei der vollen Kapazität ihrer Holborn-Küche von 20,000 Mahlzeiten pro Tag Halt zu machen. Sie warten derzeit darauf, dass der Gemeinderat eine mobile Küche in Watford in Betrieb nimmt, in der weitere 5,000 Mahlzeiten hergestellt werden können.

Sie befinden sich auch in Verhandlungen mit der Londoner Regierung und den Chief Executives des Rates über eine massive Erweiterung auf 100,000 Mahlzeiten pro Tag, wenn die Nachfrage ausreichend steigt, wodurch Food For All seine Küche vorübergehend in das Tottenham Hotspur Stadium oder den Alexandra Palace verlegen würde.

Das Besondere an all dem ist laut CIVIL NAME, dass niemand, der für Food For All arbeitet, auch nur einen Cent bezahlt bekommt – sie tun es nur aus einem aufrichtigen Wunsch zu dienen.

„Sogar die freiwilligen Nicht-Devotees nennen unsere Küche‚ Krishnas Schloss 'und fragen mich immer: ‚Hast du das Essen schon angeboten?' er sagt. „Sie mögen diese Idee wirklich. Und sie verlangen nichts, sie lieben es einfach. Das ist also echte Bhakti. “

Um Food for All in London zu unterstützen, besuchen Sie deren Website

Lesen Sie den Originalartikel hier .

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Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner Mitbegründer Food for Life Global im Jahr 1995. Er ist ein ehemaliger Mönch, ein Veteran der Weltbank, Unternehmer, ganzheitlicher Lebensberater, veganer Koch und Autor von 6 Büchern, darunter FOOD YOGA, 7 Maximen für Seelenglück.

HERR. Turner ist in den letzten 72 Jahren in 35 Länder gereist, um dabei zu helfen, Food for Life-Projekte aufzubauen, Freiwillige auszubilden und ihren Erfolg zu dokumentieren.

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