Im Jahr 2018 war einer von neun Menschen hungrig und diese Zahl steigt laut Weltgesundheitsorganisation nur noch an.
Aber warum? Diese Frage wurde lange Zeit von Forschern und Gelehrten diskutiert, aber das Problem bleibt bestehen.
Lesen Sie weiter, um einige der größten Ursachen des Welthungers herauszufinden und was wir tun können, um ihn zu stoppen.
Warum gibt es Hunger?
Hunger ist ein Nebenprodukt eines größeren Problems. So wie eine Chemotherapie Haarausfall verursacht, ist das Hauptproblem nicht die Chemotherapie, sondern Krebs. Aber die Frage bleibt, was sind diese größeren Probleme?
Es gibt mehr Ursachen für Welthunger, als in einen lesbaren Artikel passen würden. Stattdessen haben wir eine Liste erstellt, die Sie als Ausgangspunkt für Ihre eigene Forschung verwenden können. Denken Sie daran, dass alle unten aufgeführten Elemente interagieren, sodass es wirklich keine Möglichkeit gibt, die genaue Ursache des Hungers zu bestimmen.
Zum Beispiel verursacht Armut einen Mangel an Bildung, aber Krieg kann auch Armut verursachen. Und wenn Menschen hungern, können sie natürlich nicht die Energie finden, mit der sie Pflanzen anbauen können, was wiederum zu weiterem Hunger führt. Deshalb ist die Lösung der Hungerkrise ein so großes Problem. Eine Organisation kann einfach nicht jedes Problem angehen.
Armut: Dieser ist ziemlich selbsterklärend. Wenn die Menschen nicht über die wirtschaftlichen Mittel verfügen, um Lebensmittel zu kaufen, werden sie hungern. Manchmal muss man sich entscheiden, ob man für Essen oder Miete bezahlen will.
Tierhaltung: Hungersnot und Krieg verursachen nur etwa 10 Prozent der durch Hunger verursachten Todesfälle. Die anderen 90 Prozent der Todesfälle sind auf chronische Unterernährung zurückzuführen, die durch eine schlechte Verteilung der Ressourcen verursacht wird, beispielsweise durch den Großteil des weltweiten Getreides, das anstelle von Menschen Vieh füttert. Und dieses Vieh kann wiederum nicht so viele Menschen ernähren, wie das ursprüngliche Getreide haben könnte. Außerdem ist Fleisch teurer als Getreide, sodass nur diejenigen mit Geld das Fleisch kaufen können, was die Hungerkrise weiter verschärft.
Krieg: Während des Krieges werden Menschen häufig aus ihren Häusern gezogen. Landwirte werden von ihrem Land vertrieben oder in den Kampf geschickt, was den Anbau von Pflanzen während des Krieges nahezu unmöglich macht. Gegenkräfte können das Land verbrennen und die Tiere töten, was ebenfalls zur Hungersnot beiträgt.
Klimawandel: Der Klimawandel verursacht nicht nur unvorhersehbares Wetter, sondern auch tödliche Stürme und Temperaturen (heiß und kalt), die den Anbau von Pflanzen zunehmend erschweren.
Versagen politischer Institutionen: Obwohl dieses Versagen aus mehreren Gründen (Krieg, Korruption, Kolonialisierung, Hungersnot usw.) auftritt, können politische Unruhen zu Konflikten führen, die, wie wir bereits besprochen haben, die Landwirte aus ihrem Land verdrängen oder das Land vollständig ruinieren.
Fakten über den Welthunger
Die Mehrheit der Menschen mit chronischem Hunger lebt in Afrika südlich der Sahara oder in Südasien.
Nahrungsmittelknappheit ist für Frauen besonders schrecklich, weil sie oft als Sexsklavinnen verkauft werden, damit sich Menschenhändler das Essen leisten können.
Eine schlechte Ernährung führt jedes Jahr fast zur Hälfte zum Tod aller Kinder unter fünf Jahren.
Die Zahl der hungernden Menschen könnte um fast 150 Millionen verringert werden, wenn die Bäuerinnen die gleichen Ressourcen und Hilfsmittel hätten wie die männlichen Landwirte.
66 Millionen Kinder im Grundschulalter gehen in Entwicklungsländern hungrig zur Schule.
Im Jahr 2017 wurden schätzungsweise 150 Millionen Kinder unter 5 Jahren verkümmert.
Unterernährung führt sowohl zu Fettleibigkeit als auch zu Verschwendung. In einigen Ländern können sich die Menschen nur einen ungesunden, fettigen und cholesterinsteigernden Fast-Food-Burger leisten, während es in anderen Ländern einfach keine erschwinglichen oder verfügbaren Lebensmittel gibt.
Schätzungen zufolge leiden 2 Milliarden Menschen an einem Mangel an Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine und Lipide), während 1.9 Milliarden an Fettleibigkeit oder Übergewicht leiden.
Kinderhunger
Hungrige Kinder sind überall zu finden, obwohl sich die überwiegende Mehrheit in Afrika südlich der Sahara und in Asien befindet. Unterernährte Kinder sind zunehmend einem Risiko ausgesetzt, an Krankheiten zu erkranken, und sie verbringen bis zu 160 Tage im Jahr mit einer schweren Krankheit, die ihr Körper nicht abwehren kann.
Die richtige Ernährung ist für Erwachsene von entscheidender Bedeutung, aber wenn Kinder auf die richtigen Nährstoffe oder die richtigen Mengen an Nahrung verzichten, ist das Risiko des Todes und der Unfähigkeit, sich zu entwickeln oder zu gedeihen, noch größer.
Eine angemessene Ernährung wurde als „Säule der sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung“ anerkannt (Hunger Notes). Diejenigen, deren physiologische Grundbedürfnisse (Luft, Wasser, Nahrung, Unterkunft, Schlaf usw.) erfüllt werden, können die Hierarchie der Bedürfnisse verbessern und sich und ihr Leben verbessern. Die Beendigung des Kinderhungers und seine Verhinderung in zukünftigen Generationen ist für das Gedeihen der Entwicklungsländer von entscheidender Bedeutung.
Auswirkungen des Hungers auf den Körper:
- Mangelnde Mobilität und erhöhtes Sturzrisiko durch Knochen- und Gelenkprobleme
- Verminderte Heilungsfähigkeit
- Diabetes
- Glaukom, Makuladegeneration und Katarakte
- Erhöhte Geschwindigkeit des Verlusts von Neuronen im Gehirn
- Überarbeitete Nieren, die zu starken Schmerzen führen
- Erhöhtes Risiko für schwere PTBS und Depressionen
- Bluthochdruck
- Herzkrankheit
Wie können wir die Zahl der hungernden Menschen reduzieren und alle ernähren?
Die große Frage lautet nun: Wie helfen wir?
Eine der größten Auswirkungen, die Sie haben können, beginnt mit Ihrer eigenen Ernährung. Laut A Well-Fed World könnten "die Körner und Sojabohnen, die allein in den USA an Tiere verfüttert werden, genug Nahrung liefern, um den Hunger der Welt zu stillen."
Willst du die Zahlen?
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen haben etwa 820 Millionen Menschen nicht genug zu essen. Jetzt ist diese Zahl höher als vor einigen Jahren, aber die Mathematik, die ein Forscher in Cornell durchgeführt hat, steht immer noch. Der Großteil des weltweit angebauten Getreides geht an Nutztiere, die nach dem Verzehr von Massenmengen an Getreide nicht so viele Menschen ernähren können wie das ursprüngliche Getreide. National Geographic stellt klar fest: „Pro 100 Kalorien Getreide, die wir Tiere füttern, erhalten wir nur etwa 40 neue Kalorien Milch, 22 Kalorien Eier, 12 Hühner, 10 Schweinefleisch oder 3 Rindfleisch.“ Die Reduzierung tierischer Produkte und die Verringerung der Nachfrage sind unerlässlich, um den Welthunger zu beenden.
Eine weitere Möglichkeit ist die Unterstützung und Investition in gemeinnützige Organisationen wie Food for Life, die die Bemühungen zur Beendigung des Hungers unterstützen. Das Famine Early Warning Systems Network ist eine weitere wunderbare Organisation, die sich bemüht, Bereiche vorherzusagen, in denen eine Hungersnot auftreten kann, basierend auf einer Vielzahl verschiedener Elemente, wie den oben aufgeführten.
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