الاجابه على
الجوع في العالم

مسؤوليتنا الإنسانية

حلول عملية للجوع في العالم

بقلم بول تيرنر ، مدير الغذاء من أجل الحياة (نُشر في الأصل في يناير 1999. مُحدَّث في مارس 2012)

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعيش أكثر من مليار شخص في العالم اليوم في فقر.

يعلق جيريمي ريفكين ، مؤلف كتاب ما وراء اللحم البقري: صعود وسقوط صناعة الماشية:

برنامج الغذاء العالمي
(برنامج الأغذية العالمي) التقارير

في الواقع ، على الرغم من الجهود النبيلة التي يبذلها برنامج الأغذية العالمي وعشرات الآلاف من الأفراد ، لا يزال الجوع في العالم يمثل مشكلة خطيرة. الحقيقة الملحة هي: لم يسبق في تاريخ البشرية أن نسبة كبيرة من جنسنا البشري - حوالي 20 في المائة - كانت تعاني من سوء التغذية. في كل عام ، يموت ما بين 40 مليون و 60 مليون شخص حول العالم من الجوع والأمراض ذات الصلة. وللأسف ، فإن الخسائر فادحة على أطفال العالم.

سوء التغذية


قدم الأمين العام ، كوفي عنان ، في تقريره إلى تقرير اليونيسف عن "حالة أطفال العالم" لعام 1998 ، حقيقة بسيطة لكن لا يمكن تجاوزها: "التغذية السليمة يمكن أن تغير حياة الأطفال ، وتحسن نموهم البدني والعقلي ، وتحمي صحتهم ، وتضعهم أساس ثابت للإنتاجية المستقبلية. "

يعاني أكثر من 200 مليون طفل دون سن الخامسة في البلدان النامية من سوء التغذية. بالنسبة لهم وللعالم بأسره ، فإن رسالة كوفي عنان ملحة بشكل خاص. يساهم سوء التغذية في أكثر من نصف ما يقرب من 12 مليون حالة وفاة للأطفال دون سن الخامسة في البلدان النامية كل عام ، وغالبًا ما يفقد الأطفال المصابون بسوء التغذية الذين يعيشون على قيد الحياة قدرتهم العقلية الثمينة.

ويوضح التقرير أنه قبل 30 عامًا ، كانت فكرة أن مغذيات معينة يمكن أن تساعد في علاج أمراض معينة مغمورة بـ "العلم الهامشي". 

اليوم ، ومع ذلك ، من خلال التجارب والدراسات السريرية ، يقترب الهامش من الاتجاه السائد ، وقد تم ربط علم سوء التغذية بسوء نمو الأطفال والمراهقين ، والأطفال منخفضي الوزن عند الولادة ، وقدرة الطفل على مقاومة المرض. يقول التقرير: "من المعقول إذن أن نجادل في مبادرات مكافحة التغذية في الكفاح العالمي للحد من وفيات وأمراض الأطفال ، وقد تكون مبادرات تحسين التغذية قوية ومهمة مثل برامج التحصين".

الحق في تغذية جيدة


مهما كانت فوائد التغذية بعيدة المدى قد تكون من وجهة نظر سريرية ، فإن ضمان التغذية الجيدة هو أيضًا من مسائل القانون الدولي. إن الحق في التغذية السليمة هو الأكثر تأكيدا في اتفاقية الأمم المتحدة لعام 1989 بشأن حقوق الطفل. بموجب الاتفاقية ، تعترف كل حكومة في العالم تقريبًا بحق جميع الأطفال في التمتع بأعلى مستوى صحي يمكن بلوغه ، بما في ذلك على وجه التحديد الحق في التغذية الجيدة.

وبموجب المبدأ التوجيهي البارز للاتفاقية ، فإن التغذية الجيدة للأطفال حق لأنها "في مصلحة الطفل الفضلى". تنص المادة 24 من الاتفاقية على أنه يجب على الدول اتخاذ "تدابير مناسبة" للحد من وفيات الرضع والأطفال ومكافحة الأمراض وسوء التغذية من خلال استخدام التكنولوجيا وتوفير أغذية مناسبة ومغذية ومياه شرب آمنة. في ضوء ذلك ، كل إنسان على وجه الأرض مسؤول عن التخفيف من سوء تغذية الأطفال ، بناءً على القانون الدولي والمعرفة العلمية والخبرة العملية والأخلاق الإنسانية الأساسية.

الجوع في العالم
الكثير

كان موضوع التجمع الدولي الكبير في مؤتمر القمة العالمي للأغذية للأمم المتحدة في روما عام 1996 هو "الجوع في عالم الوفرة". اجتمع ممثلو الأمم المتحدة والمنظمات غير الحكومية من جميع أنحاء العالم لمناقشة سبل حل هذه الأزمة العالمية ، التي لا تزال تتصاعد وتتحدى ضمير واستدامة البشرية في القرن الحادي والعشرين.

وأوضح الأمين العام للاجتماع ، الدكتور كاي كيلينجسورث ، أن المشكلة لم تكن إنتاج الغذاء غير الكافي ولكن التوزيع غير العادل. "والنتيجة أن الطعام لا يصل للمحتاجين". (ارى: قد يكون من الضروري تغيير النظام الغذائي لتمكين البلدان النامية من إطعام شعوبها ، كما يقول العلماء (Guardian UK John Vidal ، 23 أغسطس 2004)

الجشع لا
نقص


تزودنا الكتب المقدسة الفيدية في الهند ببعض التبصر في طبيعة التراحم والروحانية:

"كل شيء متحرك أو غير متحرك داخل الكون يسيطر عليه ويملكه الرب. لذلك يجب على المرء أن يقبل فقط تلك الأشياء اللازمة لنفسه ، والتي تم تخصيصها كحصة له ، ولا ينبغي للمرء أن يقبل أشياء أخرى ، مع العلم جيدًا لمن تنتمي ".

من خلال الترتيب الإلهي ، توفر الطبيعة الأم احتياجات جميع الكائنات الحية. ومع ذلك ، التغلب على الجشع الذي لا ينضب ، فإن المجتمع الحديث ينهش بشكل أعمى الأرض من الموارد القيمة ، وبالتالي يسلب مليارات الناس في البلدان النامية من حصتهم من الطعام التي منحها الله لهم.

ويدعم هذا البيان بوضوح حقيقة أن أكثر من ثلث الحبوب المنتجة في العالم يتم إطعامها للماشية وغيرها من الماشية. وبالتالي ، يبدو أن حل الجوع في العالم يتجاوز حدود الجهود الإنسانية الباهظة والمرهقة التي تقوم بها بعض المنظمات غير الحكومية ، وأن السبب الجذري يحتاج إلى استهداف ، أي الجشع. لطالما أخذ الأفراد والدول الغنية أكثر من نصيبهم العادل من موارد الأرض ، وعليهم الآن التوقف تمامًا عن شرههم الأناني.

علاوة على ذلك ، عندما نعترف بالمساواة بين جميع الكائنات ، فإننا نرغب بطبيعة الحال في مشاركة فضل الأرض مع الآخرين والتخلي عن جميع الميول الأنانية. إن التعبير الأكثر ضررا للأنانية هو نمو الزراعة في المصانع. هناك حاجة الآن لمساحات شاسعة من الأرض لزراعة المحاصيل لإطعام مليارات الحيوانات التي يتم تربيتها من أجل الغذاء كل عام. وفقا للعلماء في معهد سميثسونيان ، يتم تجريف ما يعادل سبعة ملاعب كرة قدم في الأرض كل دقيقة ، الكثير منها لخلق مساحة أكبر للحيوانات المستزرعة. من بين جميع الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة ، يتم استخدام ما يقرب من 80 في المائة بطريقة أو بأخرى لتربية الحيوانات - أي ما يقرب من نصف إجمالي مساحة اليابسة في الولايات المتحدة 10 وقد تم تطهير أكثر من 260 مليون فدان من الغابات الأمريكية لإنشاء أراضي زراعية لزراعة الحبوب إطعام الحيوانات المستزرعة. علاوة على ذلك ، لخدمة الطلب المتزايد على الزراعة الحيوانية ، يتم تغذية أكثر من 35 ٪ من إجمالي إنتاج الحبوب في العالم للماشية وليس للبشر.

مهمة عالمية

لتغذية وتثقيف

الغذاء من أجل الحياة بدأت في الهند ، بعد أن أعلن المؤسس ، سوامي برابوبادا ، لطلاب اليوغا أنه لا ينبغي لأحد أن يجوع داخل دائرة نصف قطرها عشرة أميال من المعبد. منذ ذلك الوقت ، انتهى خمسة مليارات تم تقديم وجبات نباتية مجانية للمحتاجين في ست قارات. برزت منظمة الغذاء من أجل الحياة كأكبر برنامج إغاثة نباتي في العالم! مهمة الغذاء من أجل الحياة - لتحقيق السلام والازدهار من خلال التوزيع الليبرالي للأغذية النباتية النقية المحضرة بنية محبة- وبالتالي تقدم من خلال استراتيجية ذات شقين:

1. برامج التغذية

تدير Food for Life حاليًا برامج التغذية من خلال قنوات التوزيع التالية.

2. تعليم

تعمل منظمة Food for Life حاليًا على تعزيز التعليم باستخدام الطرق التالية

الغذاء من أجل الحياة منظمة واعية

تتمثل رؤية FFL في أنه يمكن حل مشاكل العالم من خلال الحلول الروحية. على وجه التحديد ، فيما يتعلق بالجوع في العالم ، يؤكد الغذاء من أجل الحياة أنه عندما يدرك الناس في العالم المساواة الروحية بين جميع الكائنات ، فسوف يتعلمون المشاركة بالتساوي في فضل الأرض، وعندها فقط سيختبرون سلامًا وازدهارًا حقيقيًا.

رؤية متساوية


في جهودها للقضاء على الجوع في العالم ، تدرب منظمة الغذاء من أجل الحياة متطوعيها على أن يكونوا غير متواضعين ومتواضعين ومتعاطفين ومجهزين ومتفهمين بما يكفي لفهم احتياجات وشواغل العالم الذي يعيشون فيه.

في الواقع ، غالبًا ما يخاطر متطوعو الغذاء من أجل الحياة بحياتهم لمساعدة المحتاجين. طوال فترة القتال في غروزني ، الشيشان ، على سبيل المثال ، كان متطوعو "الغذاء من أجل الحياة" يطبخون ويقدمون وجبات نباتية ساخنة للمدنيين اليائسين في المدينة التي مزقتها الحرب.

تم تقديم أكثر من مليون وجبة خلال النزاع الذي دام 20 شهرًا. زار مراسل نيويورك تايمز مايكل سبكتر محبي كريشنا في مطبخهم في الشيشان وكتب عنهم:

"... هنا لديهم سمعة مثل الأم تيريزا في كالكوتا: ليس من الصعب العثور على شخص يقسم أنهم قديسين".

أظهر هؤلاء المتطوعون التسامح والتعاطف فوق نداء الواجب ، وأظهروا الاتزان الحقيقي والفهم العميق لمسؤوليتهم الإنسانية. يصف البهاغافاد غيتا ، جوهرة الحكمة الروحية في الهند ، الاتزان على أنه تعبير طبيعي عن الحكمة الروحية. يستخدم المصطلح السنسكريتية سما دارشينة ، والذي يترجم على أنه "رؤية متساوية" ، وتصفه غيتا بأنها التي تفصل الشخص الحكيم حقًا عن الأحمق.

تؤمن منظمة فود فور لايف بأن الغذاء ، الذي يعتبر أساسياً لبقاء كل ثقافة على وجه الأرض ، هو مفتاح السلام والازدهار الحقيقيين. ما هي أفضل طريقة للتعبير عن هذا الفهم من تثقيف الناس حول قيمة المساواة الروحية وتقاسم الطعام الخالص الخالي من الكارما؟

خاتمة الأفكار

خلاصة

ونحن في Food for Life Global نؤمن إيمانا قويا بأن من مسؤولية كل إنسان على وجه الأرض اتخاذ إجراءات للقضاء على سوء التغذية ، الذي يقتل ما يصل إلى 12 مليون طفل كل عام. وقد أكدت اتفاقية الأمم المتحدة لعام 1989 بشأن حقوق الطفل هذا الموقف الذي طالما احتفظ به العديد من كبار النباتيين.

منذ عام 1974 ، التزمت منظمة الغذاء من أجل الحياة بالاستجابة العملية لإنشاء برامج التغذية في أكثر من 60 دولة حول العالم. ومع ذلك ، مواردنا محدودة للغاية. للأسف ، نحن نخسر السباق ضد الجوع في العالم. لذلك ، ننادي بجدية لجميع الناس في جميع أنحاء العالم لقبول هذه المسؤولية الإنسانية. حان الوقت للعمل الحقيقي. أنشئ برامج للتغذية في منطقتك ، وبذل جهود متضافرة لتثقيف الجمهور حول الفوائد العالمية لنظام غذائي نباتي ، والأهم من ذلك ، تبني مفهوم المساواة الروحية كحل دائم للجوع في العالم. إن أطفال العالم النامي يعتمدون عليك.

احصل على طعام اليوجا

تغذية الجسم والعقل والروح

انقر لشراء نسخة مطبوعة
أو الشراء (Kindle EDITION) فقط 3.15 دولار (الإنجليزية) OR 2.39 دولار (ألماني) 

* الأسعار أعلاه بالدولار الأمريكي *

شراء نسخة من

كيفية بناء إغاثة غذائية رائعة

انقر لشراء نسخة مطبوعة
أو الشراء (Kindle EDITION) فقط 2.22 دولار (الإنجليزية)

* الأسعار أعلاه بالدولار الأمريكي *

الحفاظ على شفافية الأشياء

Food for Life Global هي منظمة ممولة طوعًا بنسبة 100٪. مقابل كل دولار واحد تقدمه ، يذهب 1 سنتًا مباشرةً إلى البرامج التي تدعم الإغاثة الغذائية. من الأموال المتبقية ، تساعد 70 سنتات في الجري Food for Life Global، بما في ذلك المناصرة ، والتدريب ، والتعليم ، و 20 سنتًا يتم تخصيصها لجمع الدولار التالي لمساعدتنا على مواصلة عملنا المهم.