في الآونة الأخيرة ، تحدث باراسورام داس المعروف أيضًا باسم بيتر أوجرادي مع صحيفة تايمز أوف إنديا عن عمله في إطعام الناس في أوكرانيا التي مزقتها الحرب. 

مع استمرار الصراع، مجموعة مكرسة من المصلين من كريشان لا تزال تخاطر بحياتهم ، وتقدم الطعام للجياع في شرق أوكرانيا. 

مغادرة لندن لتزويد المطابخ الميدانية المحلية بالمولدات والإمدادات والتوابل ، باراسورام داس ، مدير الغذاء للجميع في المملكة المتحدة تقوم بتخزين أكبر عدد ممكن من مطابخ الحقول مع الإمدادات. في وقت هذه المقابلة ، كانوا مشغولين بتخزين تسعة مطابخ ميدانية ، يتغذى كل منهما حوالي 2,000 وجبة في اليوم. 

يتم تحضير الطعام في المطبخ ثم تحميله في شاحنات لنقله إلى مواقع التوزيع. رحل معظم الشباب ، إما تم تجنيدهم في المجهود الحربي أو فروا.

معظم الذين تركوا هم من كبار السن. الأشخاص الذين عاشوا في المنطقة طوال حياتهم ولا يريدون المغادرة. 

الحياة هنا تبدو طبيعية مرة أخرى. عادت الكهرباء ، ولا يضطر الناس إلى الانتظار في طابور للحصول على المياه. 

لكن هناك هجمات صاروخية عرضية.  

وتعرضت شاحنته للانفجارات بينما كان أوجرادي بداخلها. هذه هي المخاطر التي يواجهونها كل يوم ليكونوا هناك للمساعدة. 

لكن على الرغم من الخطر ، فهم يواصلون التركيز على المهمة التي هم هناك للمساعدة فيها. طهي الأطعمة النباتية.