يوجا الغذاء

الجذور في الهند

الغذاء كوسيلة للحب

"من يحب بطهارة لا يعتبر عطية المحب بل حب المانح."

- توماس كيمبيس

EXCERPT from FOOD YOGA - تغذية الجسم والعقل والروح ™ بواسطة Paul Rodney Turner

إن البعد الروحي لليوغا الغذائية ، المتجذر في التقاليد الهندوسية ، له معنى للناس من جميع الأديان. في الهندوسية ، يتم تقديم كل الطعام لله أولاً - مصدر خلق هذا الطعام. يمكن أن تكون هذه العروض طقوسًا متقنة تجري مع ضجة كبيرة باستخدام أدوات باهظة الثمن ومكونات غذائية في حين أن العروض الأخرى قد تكون إيماءات متواضعة تتكون من ما لا يزيد عن الفواكه الطازجة والمياه. في جميع الحالات ، ومع ذلك ، فإن نية أو تفاني الطامح هو في المقام الأول. يعتبر هذا الطعام المقدم نقيًا وخاليًا من الكارما ومغذياً روحياً. يطلق الهندوس على هذا الطعام prasadam أو رحمة الله.

الهندوسية هي نظام اعتقاد معقد ومتنوع يقبل العديد من الآلهة والإلهات تنبثق من مصدر واحد ، براهمان ، والذي يُفهم إما على أنه طاقة غير شخصية ، لا شكل لها ، كما هو الحال في تقاليد Advaita ، أو كإله مزدوج (ذكر / أنثى) في شكل لاكشمي فيشنو ، رادها كريشنا ، أو شيفا شاكتي ، كما هو الحال في تقاليد Dvaita. بالنسبة إلى عالم الطبيعة ، فإن الإلهة هي ببساطة "الأرض الأم". بعد كل شيء ، يأتي كل الطعام من الأرض. بعض تيارات Neopaganism ، على وجه الخصوص الويكا ، لديها مفهوم إلهة واحدة وإله واحد يمثل كل واحد موحد ، تمجيد الرب والسيد (Frey and Freya ، مترجم حرفيا) ، مع الرب يمثل الوفرة والخصوبة و سيدة تمثل السلام والحب وكذلك قوى سحرية هائلة.

مهما كان اعتقادك ، فإن حقيقة أنك تقرأ هذا الكتاب تخبرني أنك قد تكون منفتحًا على قبول قوة أعلى ، وبطريقتك الفريدة الخاصة بك ، فإنك تحترم هذا الحضور الأعلى. ليس هدفي هنا استكشاف الموضوع الكامل للذواقة الغذائية ، بل التركيز على جوانبها الأكثر إلهية ، بدءًا من قبول الوجود الخيري في حياتنا والتطور إلى تقدير هذا الوجود من خلال تقديم الطعام النقي ، وهو نفس الشيء تقريبًا كما هو الحال عند تكريم صديق في منزلك. إن إعطاء الطعام هو العمل الأساسي الذي يمكن للإنسان أن يفعله بلطف ، وتناول الطعام هو أحد الأشياء المشتركة بين جميع البشر ، تنبع اليوغا الغذائية من الاعتقاد بأن نوع الطعام الذي نتناوله يؤثر على وعينا وسلوكياتنا اللاحقة.

وفقًا لـ Bhagavad-gita ، يمكن تنقية الأطعمة السافطة بقوة من خلال تقديمها بتفان ، وبالتالي رفع مستوى وعي المرء. لهذا السبب ، يتجنب يوغي الطعام الأطعمة المشبعة بالخوف والمعاناة ، مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان التجارية ، لصالح الوجبات النباتية المحضرة بقصد المحبة والمصنوعة من المكونات العضوية الطازجة. علاوة على ذلك ، إذا قام الناس بتحضير الطعام الذي تتناوله بوعي ملوث (على سبيل المثال ، الموظفون الساخطون الذين يعملون في مطبخ مطعم قذر) ، فمن المؤكد أنك ستمتص الطاقات النفسية السلبية.

يجب تحضير الطعام وتقديمه في أنقى أشكاله الممكنة وهو أمر أساسي في اعتقاد وممارسة Food for Life Global، وهي شبكة عالمية لمشاريع الإغاثة النباتية. بدون الالتزام بهذا المبدأ الوحيد ، Food for Life Global لن يكون مختلفًا عن أي وكالة إغاثة غذائية أخرى. في الواقع ، تعتبر المنظمة غير الربحية نفسها أكثر كمنظمة للتغيير الاجتماعي ، مع الطعام النقي كوسيلة التعبير المفضلة.

أساس كل نقاء هو الالتزام بالأمانة والنظافة ، ويمكن تطبيق هاتين السمتين بسهولة.

عندما تنظر إلى ما وراء عروض الطعام المشبعة الفورية وترى الطعام لما هو حقًا - الطاقة - يمكنك الاستفادة من واحدة من أعظم عجائب الحياة وتفتح الباب لوعي أعلى.

جميع التقاليد الروحية العظيمة في العالم لديها طقوس تقديم الطعام المتقنة المصممة بعناية لتوسيع الوعي. من الإفخارستيا المقدسة إلى عيد الفصح إلى ديوالي ، عيد الميلاد ، عيد الشكر ، وحتى مراسم الفطر للتقاليد الشامانية - كلهم ​​يستخدمون الطعام كوسيلة لتمثيل أو إرضاء الإلهية ولتوسيع وعي أتباعهم. 

تعرف على اليوجا الغذائية

اليوغا الغذائية هي شكل من أشكال الفن وعلم

ART

التعبير الإبداعي للفرد عن الحب والتفاني باستخدام الطعام كوسيط

علم

تقديرًا للجمال والترابط بين جميع الأشياء ، إلى جانب الوعي المستمر بالمصدر النشط الذي تنبثق منه كل الأشياء. يوغي الطعام ينظر في القوانين الفيزيائية للطعام الجيد الذي يجمع بينه وبين قوانين النية الأكثر دقة أثناء إعداد الوجبة.

DOWNLOAD مقدمة مجانية ل FOOD YOGA مقدمة (كتيب) PDF

سجل الأن لأكاديمية فود يوجا.

زر ال يوجا الغذاء موقع الكتروني

معيار اليوغا للغذاء

منذ أن أصدرت كتابي ، FOOD YOGA - الجسم المغذي والعقل والروح لقد رأيت أن أشخاصًا آخرين يستخدمون مصطلح yogi food أو yoga food للترويج لأسلوب حياتهم الصحي أو دورات الطبخ. ومع ذلك ، هناك معيار لما يشكل يوغي الغذاء. كممارس لفترة طويلة في بهاكتي يوغا (33 عامًا) ، مديرة أكبر إغاثة غذائية نباتية في العالم ومؤلفة FOOD YOGA - الجسم المغذي والعقل والروح أتحمل مسؤولية تعريف يوجا الطعام واليوغي الغذائي. أريد أن أوضح ذلك هنا. 

ما هو الغذاء اليوجا

الغذاء اليوغا هو نهج جديد تماما للعيش الشمولي. حتى الآن ، ركزت الفلسفات على الحياة الصحية والتغذية على آليات الصحة والسعادة ، مع التركيز حصريًا على الجسم وحده. من خلال القيام بذلك ، عززت هذه الفلسفات الممارسات والأنظمة الغذائية التي أدت بشكل أو بآخر إلى إبعاد أعداد كبيرة من الناس.

نتيجة لذلك ، على الرغم من مجلدات المؤلفات والبحوث ، لا يوجد إجماع على النظام الغذائي أو طريقة المعيشة الأفضل. ما فشلوا جميعًا في تحديده هو أننا لسنا مجرد جسد ؛ نحن جسد وعقل وروح. لذلك ، فإن أي برنامج للحياة الصحية يحتاج إلى تلبية الاحتياجات "الغذائية" للجسم والعقل والروح. هذا ما يقترح برنامج Food Yoga القيام به.

معيار اليوغا للغذاء هو كل ما يميزه Food for Life Global تتبع الشركات التابعة.

ما هو طعام يوغي

إنسان مسؤول يخدم ويأكل ويتصرف بطرق تحترم كل المخلوقات وتساعد في الحفاظ على التوازن الدقيق للطبيعة. شخص يحترم جسده يعاملونه على أنه نعمة. شخص يعيش حياته كلها في وعي كامل بترابط كل شيء وترابطه.

شخص يحتضن تمامًا أسلوب حياة مسؤول اجتماعيًا ومحترمًا للبيئة ، بما في ذلك اختياره للطعام والملابس ومستحضرات التجميل ومواد التنظيف والسكن. يتم اختيار الجميع بعناية بحيث يتم إلحاق أقل قدر من الضرر بالبيئة والكائنات الحية الأخرى.

الشخص الذي يلتزم بمبدأ "اللاعنف" في الكلام والأفعال والأفكار.

طعام يوغي يستخدم فقط

الفاكهة الطازجة والخضروات والفاصوليا والبقول والمكسرات والبذور والحبوب والأطعمة التي تعتبر نقية في إعداد الوجبات.

أكبر قدر ممكن من المنتجات المحلية والمزروعة عضويا.

طعام لا يستخدمه اليوغي

قائمة تشغيل اليوجا الغذائية

احصل على طعام اليوجا

تغذية الجسم
العقل والروح

انقر لشراء نسخة مطبوعة
أو الشراء (Kindle EDITION) فقط 3.15 دولار (الإنجليزية) OR 2.39 دولار (ألماني) 

* الأسعار أعلاه بالدولار الأمريكي *

تنزيل كتيب PDF مجاني لمقدمة اليوجا الغذائية

يمكنك أيضا زيارة يوجا الغذاء موقع الكتروني

الحفاظ على شفافية الأشياء

Food for Life Global هي منظمة ممولة طوعًا بنسبة 100٪. مقابل كل دولار واحد تقدمه ، يذهب 1 سنتًا مباشرةً إلى البرامج التي تدعم الإغاثة الغذائية. من الأموال المتبقية ، تساعد 70 سنتات في الجري Food for Life Global، بما في ذلك المناصرة ، والتدريب ، والتعليم ، و 20 سنتًا يتم تخصيصها لجمع الدولار التالي لمساعدتنا على مواصلة عملنا المهم.