فلسفة الغذاء

على سبيل المثال ، عيد الشكر في الولايات المتحدة يودي بحياة حوالي 50 مليون ديك رومي في يوم واحد! لا يجب أن يكون الأمر كذلك ، ولكن بسبب الجهل أو التضليل أو مجرد شهوة واضحة ، يختار الناس أكل الجثث الميتة في هذه المناسبات السعيدة.

أتذكر المرة الأولى التي حضرت فيها حفلة عيد الميلاد مع الأصدقاء في سيدني ، أستراليا ، بعد أن تحولت إلى نباتي ومدى صدمتي لرؤية ساق خنزير على الطاولة. سألت صديقي ، "هل تعلم أن هناك جثة على طاولتك؟" نظر إلي بشكل لا يصدق وقال: "هيا ، إنها مجرد ساق لحم خنزير!" بالضبط. ما الذي يمنحنا الحق في تناول ساق كائن حي آخر عندما يكون هناك العديد من الخيارات الأخرى؟

انظر إلى أي ممر سوبر ماركت ؛ هناك بالفعل الآلاف من الأطعمة غير العنيفة للاختيار من بينها. في الواقع ، تقدمت تكنولوجيا الأغذية كثيرًا على مدار العقدين الماضيين حيث أن اللحوم الوهمية ومنتجات الألبان الوهمية تملأ أقسامًا كاملة من السوبر ماركت ، من "شرائح السمك" إلى "شرائح اللحم" و "النقانق" وذوبان "الجبن" جميعًا مصنوعة من مكونات غير حيوانية ، لكنها أصلية لدرجة أنها يمكن أن تخدع حتى آكلة اللحوم الصلبة. ومع ذلك ، أظهر تحقيق حديث في لوس أنجلوس أن العديد من اللحوم الوهمية القادمة من تايوان تحتوي بالفعل على مستخلصات حيوانية .2 إذا كنت ترغب في تناول نظام غذائي نباتي بالكامل ، لذلك ، مع عدم وجود فرصة للتلوث بالمكونات المشتقة من الحيوانات ، الحل هو زراعة الطعام الخاص بك وإعداده في المنزل ، والبذور إلى الطبق.