الشيشان 1995

مكتبة موسكو

غروزني ، الشيشان ، كانون الأول / ديسمبر 1995. يمكن للمرء أن يتخيل مفاجأة سكان غروزني الذين أصيبوا بصدمة قذائف ، في آذار / مارس 1995 ، عندما رأوا حفنة من حليقي الرؤوس. Hare Krishna رهبان يتسلقون من السيارات المصفحة ويحملون أكياس الأرز والطحين والفاصوليا. بعد ستة عشر شهرًا ، رسخت خدمة الغذاء من أجل الحياة في كريشنا نفسها كوكالة الإغاثة الأولى في غروزني ، حيث قدمت أكثر من 1,000,000،XNUMX،XNUMX وجبة.

الخطر والتقشف

عاش عشرة متطوعين من برنامج "الغذاء من أجل الحياة" من سانت بطرسبرغ في مقصف مهجور في منطقة زافودسكوي بالمدينة. ساعد رئيس الوزراء الشيشاني السابق ، السيد سلامبك خاجيف ، في تجديد المقصف الذي تعرض للقصف ، وتجهيزه ليكون بمثابة مأوى ومطبخ. كل ليلة كانت مليئة بالعديد من موجات العنف في الحي القريب ومعظم أجزاء أخرى من المدينة. قال ستانليسلاف ليسوفوي ، 32 عامًا ، الذي يدير البرنامج: "قبل ثلاثة أشهر كانت هناك معركة في ساحتنا الخلفية". "كان الروس يطلقون النار من الأرض ، على بعد عشرة أمتار فقط من مطبخنا ، بينما كان الشيشان عالياً ، فوق مبنى محترق من ثلاثة طوابق ، في فناء منزلنا مباشرةً!" أوضح زميلته ، شولا فاسيني ، 28 عامًا ، وهي مصرفي سابق من سانت بطرسبرغ ، ومقيمة في غروزني منذ بداية الحرب: "كانت الرصاص تتقاطع فوق سطحنا لمدة ساعة ونصف". وأضافت: "كان كلا الجانبين حريصين على تجنب إطلاق النار على مجمّعنا". "كنا مستلقين على الأرض نصلي ، لكننا محظوظون بالنسبة لنا ، لم تحلق سوى بضع رصاصات في الداخل." "أدعو الله أن يتوسع برنامج الغذاء من أجل الحياة الخاص بك لتحقيق عالم يسوده السلام". سلامبك هادجيف (رئيس وزراء الشيشان السابق) ).

قائمة طعام صحية

يقوم كريشناس كل صباح بإعداد تسعين جالونًا من العصيدة والكيري (الحساء النباتي من الأرز والعدس والخضروات) في غلايات ضخمة تعمل بالغاز. كمية متساوية من الشاي الغني بالفيتامينات المصنوعة من توت "شجيرة الورد" ، إلى جانب عشرات صواني الخبز الطازج ، التي تشتهر بأنها "الأفضل في المدينة". يتم تقديس جميع الأطعمة أولاً قبل تخزينها في حاويات مختومة وتحميلها في عربة الإسعاف الروسية القديمة الموثوق بها. ثم يتم دفع العصيدة الساخنة والحساء والخبز والشاي إلى سبعة مواقع مختلفة في المدينة ، حيث يتجمع المتلقون لتلقي وجبتهم الوحيدة في اليوم. عندما تسحب الشاحنة ، يتدافع الرجال والنساء الروس الجائعون ، ومعظمهم من كبار السن ، للحصول على أفضل مكان على طول الخط الطويل ، حاملين بجدية الأواني والمقالي والجرار الزجاجية والأكياس البلاستيكية لوجبتهم الوحيدة في اليوم. 

قراءة: مقال نيويورك تايمز.