يوم الغذاء العالمي فكرة عظيمة ، ولكن ما هو الحل الحقيقي للجوع العالمي؟

17 اكتوبر 2014
بول تورنربول تورنر

يحتفل بيوم الأغذية العالمي كل عام في جميع أنحاء العالم في 16 أكتوبر تكريما لتاريخ تأسيس منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في عام 1945. يحتفل بهذا اليوم على نطاق واسع من قبل العديد من المنظمات الأخرى المعنية بالأمن الغذائي ، بما في ذلك برنامج الغذاء العالمي والصندوق الدولي للتنمية الزراعية.

في أحدث اجتماع للجمعية العامة للأمم المتحدة ، أُعلن أن عام 2014 سيكون "السنة الدولية للزراعة الأسرية"(IYFF). لذلك ، موضوع هذا العام للحدث المشهود دوليًا هو الزراعة الأسرية: "إطعام العالم ورعاية الأرض"

مزرعة عائلية 420x240

عندما أرى عبارة "الزراعة الأسرية" ، أتساءل على الفور عن عدد الأشخاص الذين يعتقدون أن المزارع العائلية مرتبطة بتربية الماشية. كان لمجموعات الضغط في مجال الزراعة الحيوانية تأثير كبير على التصور العام على مدار الخمسين عامًا الماضية بحيث لن يكون ذلك مفاجئًا. ومع ذلك ، فإن "مزرعة العائلة" هي ببساطة مزرعة تملكها وتديرها عائلة وليست شركة كبيرة. مثل الشركات العائلية الأخرى ، غالبًا ما تنتقل الملكية إلى الجيل التالي عن طريق الميراث. إنه الهيكل الاقتصادي الأساسي في جزء كبير من تاريخ البشرية ولا يزال كذلك في الدول النامية.

يتمثل هدف السنة الدولية للزراعة الأسرية لعام 2014 في إعادة وضع الزراعة الأسرية في قلب السياسات الزراعية والبيئية والاجتماعية في جداول الأعمال الوطنية من خلال تحديد الثغرات والفرص لتعزيز التحول نحو تنمية أكثر مساواة وتوازنًا. هذه دفعة كبيرة لتغيير سياسات الإنتاج الغذائي حيث يذهب الكثير من الدعم الاقتصادي حاليًا إلى الزراعة الحيوانية ، وما يترتب على ذلك من عواقب وخيمة ، كما أشير في عام 2006. تقرير الأمم المتحدة عن الأثر البيئي للزراعة الحيوانية، أن تربية الماشية تنتج غازات دفيئة أكثر من قيادة السيارات. ومع ذلك ، بعد حوالي 8 سنوات ، لا يكاد هذا التقرير اللعين يحظى بأي صحافة. ومع ذلك ، ربما ، ربما ، مع هذه الدفعة الجديدة للزراعة الأسرية من قبل الأمم المتحدة ، قد يبدأ الجمهور في رؤية الصورة الكبيرة.

"الزراعة الأسرية هي نقطة الارتكاز التي يتمحور حولها الأمن الغذائي في المستقبل"، قال المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي إرثارين كوزين. وأوضحت أنه في وضع رؤية جديدة ومستدامة للمزارع الأسرية تعزز الإمدادات الغذائية العالمية يحمي موارد الأرض، "يجب علينا معالجة مشكلة عالمية واحدة: عدم المساواة بين الجنسين." مع هذا البيان ، أبرز أبناء العمومة العديد من الطرق التي تؤدي إلى عدم المساواة في الوصول إلى المدخلات الزراعية (اقرأ: الإعانات الحكومية) تؤثر على النساء ، مما يضطرهن إلى "العمل بجدية أكبر ولفترة أقل".

مزارع العائلة

شدد رئيس الأساقفة لويجي ترافالينو ، البابا فرانسيس ، على الحاجة إلى الاعتراف بالدور المتزايد للأسرة الريفية وتطوير إمكاناتها الكاملة. "هذا العام المخصص للزراعة الأسرية أتاح لنا رؤية قدرة الأسرة الريفية على الاستجابة لنقص الغذاء بدون تدمير موارد الخلق. لكن يجب أن نستجيب لاحتياجاتهم.

سر الزراعة الحيوانية القذر

من أهم العوامل التي تؤثر على الإمدادات الغذائية الوطنية والعالمية هو مقدار الأموال التي تدفعها الحكومات كإعانات للمزارعين. لا يعرف معظم دافعي الضرائب ذلك ، ولكن في الوقت الحالي ، يتم توجيه هذا "التعويض" بشكل كبير نحو تربية الحيوانات ، مما يجعل تكلفة اللحوم منخفضة بشكل مصطنع. نعم ، لقد دفعت أموالك الضريبية للمزارعين لاستخدام الحيوانات والإساءة إليها ، مما يجعل الزراعة الحيوانية (تربية المصانع) نموذجًا تجاريًا ميسور التكلفة بينما في الواقع ، ستؤدي التكلفة الحقيقية لإنتاج اللحوم إلى انهيار صناعة الثروة الحيوانية. هذا الدعم المتحيز للصناعة التي تسببت في أضرار بيئية للكوكب أكثر من كل تسربات نفط إكسون في التاريخ يرجع إلى حد كبير إلى جماعة الضغط القوية والقوة المالية الهائلة للتأثير ليس فقط على السياسة العامة ولكن على الرواية العامة لما يشكل حمية.

تربية الماشية - تربية المصانع

أطلس اللحوم

أطلس اللحوم هو واحد من العديد من الدراسات الرائعة التي تم إصدارها على الإطلاق حول الصناعات الزراعية في العالم. إنه يسلط الضوء فقط على مقدار الأموال التي يتم ضخها في قطاعات الزراعة الحيوانية في جميع أنحاء العالم ، وكيف يؤدي ذلك إلى انخفاض أسعار اللحوم مقارنة بالاقتصاد الطبيعي. تقول باربرا أونموسيج ، رئيسة مؤسسة هاينريش بول ، التي أعدت هذا التقرير ، "في العديد من البلدان ، سئم المستهلكون من خداع الأعمال التجارية الزراعية. بدلاً من استخدام الأموال العامة لدعم مزارع المصانع - كما هو الحال في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي ، يريد المستهلكون سياسات معقولة تعزز الإنتاج الحيواني السليم بيئيًا واجتماعيًا وأخلاقيًا.

في الوضع الحالي ، لكي يستعيد "المزارع الأسري" المستقل أي نوع من الاستقلال الاقتصادي العملي ، يبدو أنه من الضروري إعادة هيكلة صناعة الأغذية بأكملها. دعونا نأمل أنه في هذا اليوم ، يبدأ تحول حقيقي في الحدوث لإبعاد الأضواء عن صناعة تستمر في تدمير البيئة والتحكم في الرسالة.

ما لا تعتبره الأمم المتحدة

لقد بذلت منظمة الفاو التابعة للأمم المتحدة الكثير لتثقيف الجمهور حول الجوع في العالم وقدمت عددًا من الحلول من خلال أهدافها الإنمائية للألفية ، حيث أشارت هذا العام على وجه التحديد إلى أن عدم المساواة بين الجنسين هي المساهم الرئيسي. ومع ذلك ، فإن ما لا يعتبرونه ، وبصراحة تامة غير قادرين على القيام به بسبب الطبيعة السياسية لمنظمتهم ، هو أن السبب الحقيقي للجوع في العالم هو عدم المساواة الروحية.

نحن نعتقد بقوة أنه فقط حتى يكون هناك تحول كبير في الوعي ويبدأ العالم في رؤية المساواة الروحية لجميع الكائنات الحيةبما في ذلك الأبقار والخنازير والدجاج ، يمكن أن تكون هناك فرصة بعيدة لحل الجوع في العالم. كيف ذلك؟

كما أشرنا مرات عديدة ، وهو ما أيدته حتى الأمم المتحدة ، فإن الجوع في العالم لا يرجع إلى نقص الغذاء في العالم ، بل يرجع إلى التوزيع غير العادل لموارد الأرض. وفقًا لمعظم التقارير ، تتمتع الأرض بالقدرة على إطعام ضعف عدد السكان الحاليين إذا تم استخدام الموارد الزراعية بشكل أكثر كفاءة. على سبيل المثال ، هل تعلم أن المزارع الحيوانية تستخدم ما يقرب من 40 في المائة من إجمالي إنتاج الحبوب في العالم. في الولايات المتحدة ، يتم تغذية ما يصل إلى 80 في المائة من إنتاج الحبوب للماشية؟ ومع ذلك ، لا يمكن لهذه الماشية نفسها إطعام سوى جزء من البشرية.

تحويل الموارد إلى الاستخدامات المدمرة بيئيا

في حين أن الذرة هي غذاء أساسي في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية وجنوب الصحراء ، "في جميع أنحاء العالم ، تستخدم الذرة إلى حد كبير كعلف للحيوانات. ينقسم القمح بشكل متساوٍ بين الغذاء والأعلاف وهو غذاء أساسي في العديد من المناطق مثل الغرب والصين والهند.

يجب مراعاة ما يلي:

  • يبلغ إجمالي عدد الماشية في العالم حوالي 1.3 مليار نسمة يشغلون حوالي 24 ٪ من أرض الكوكب
  • يستخدم نصف الماء المستهلك في الولايات المتحدة لزراعة الحبوب لتغذية الماشية
  • مطلوب جالون من البنزين لإنتاج رطل من لحم البقر الذي يتغذى على الحبوب

مقابل كل رطل من اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والحليب المنتج ، تفقد الحقول الزراعية حوالي خمسة أرطال من التربة السطحية التي لا يمكن تعويضها. تصل المياه اللازمة لتربية اللحوم إلى حوالي 190 جالونًا لكل حيوان يوميًا ، أو عشرة أضعاف ما يفترض أن تستخدمه عائلة هندية عادية في يوم واحد ، إذا حصلت على الماء على الإطلاق. - فاندانا شيفا ، Stolen Harvest (مطبعة ساوث إند ، 2000) ، ص 70-71.

أنيمالاجري الخنازير

يغطي تأثير لحم البقر العديد من القضايا اليوم

كان الاستزراع المكثف للحيوانات لإطعام العالم أكبر خطأ في العالم الحديث ، مما أدى إلى أكبر سوء استخدام للأرض وإساءة استخدامها في التاريخ ، حيث أدى الرعي الجائر إلى تدهور الأراضي وفقدان التربة السطحية وإهدار المياه. لقد فقدت كميات كبيرة من الغابات ، بما في ذلك غابات الأمازون تمامًا ، بسبب رعي الماشية.

أصدر غرينبيس البرازيل تقريرا في المنتدى الاجتماعي العالمي في بيليم يظهر ذلك حتى 80 بالمائة من إزالة الغابات في الأمازون الغابات المطيرة بسبب زيادة تربية الماشية للاستهلاك الآدمي.

[B] eef غير فعال بشكل رهيب كمصدر للغذاء. بحلول الوقت الذي يصبح فيه عجل التسمين في الولايات المتحدة جاهزًا للذبح ، يكون قد استهلك 2,700 رطل من الحبوب ويزن حوالي 1,050 رطلاً ؛ يتم استخدام 157 مليون طن متري من بروتين الحبوب والخضروات لإنتاج 28 طنًا متريًا من البروتين الحيواني. … [B] في الكميات التي يستهلكها الأمريكيون غير صحية ، حيث ترتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون وسرطان الثدي وهشاشة العظام. ومع ذلك ، يعد الأمريكيون من بين أعلى مستهلكي اللحوم في العالم وأعلى مستهلكين للحوم البقر. - ريتشارد روبنز ، المشاكل العالمية وثقافة الرأسمالية ، (ألين وبيكون ، 1999) ص 221

لكن إذا وضعنا جانباً الأهوال والجنون في تربية الماشية من أجل الغذاء للحظة ، فإن الحقيقة هي: أن السبب الرئيسي للجوع في العالم ليس مما سبق ، ولكنه في الواقع عدم المساواة الروحية أن يتجلى جشع.

ترى ما إذا كان السكان البشريون يتشاركون بشكل منصف في موارد الأرض ، والجوع في العالم ومجموعة من القضايا الاجتماعية الأخرى سوف يتوقف عن الوجود. فلماذا لا نفعل ذلك؟

عالم الأسماء يبقينا منقسمين

الشيء المضحك في العالم الذي نعيش فيه هو الأسماء التي نطلق عليها الأشياء. للغات وسيلة لإبقائنا بعيدين وغير متصلين إذا كانت أدمغتنا غير قادرة على استيعاب معنى الصوت. في البلدان الناطقة بالإنجليزية ، نسمي شيئًا ما "خبز" ومع ذلك في روسيا يُعرف هذا الشيء نفسه باسم "مساعدة" ، أو في أرمينيا ، يسمى الخبز "بوري". إنها اهتزازات صوتية مختلفة تمامًا تحاول جميعها التعرف على نفس الشيء المادي. الأمر نفسه ينطبق على ما يعتبره البعض "طعامًا". بينما يعبد بعض الناس بقرة ، يرى البعض الآخر أن البقرة عبارة عن مجموعة كبيرة من "الهامبرغر". وبالمثل ، في حين أنه من الشائع جدًا أن ينفق الأمريكيون المليارات على "كلابهم الأليفة" في الصين ، فإن "كلاب" دول أخرى في الطبق الرئيسي!

شيء آخر يجب مراعاته هو عندما نسمي شيئًا ما ، فإننا نعطي هذا الشيء بشكل أساسي إحساسًا بالديمومة بينما في الواقع لا يوجد شيء دائمًا في هذا العالم ، نظرًا لأن العناصر المادية التي يتكون منها هذا الشيء في حالة مستمرة من التدفق والانكسار. أسفل. ما نعتبره "مكتبًا" اليوم ، كان في وقت من الأوقات "شجرة" ويمكن تحويلها في المستقبل إلى "فحم" في الموقد. لقد اتخذت نفس المجموعة من العناصر المادية ثلاثة مظاهر مختلفة تمامًا ، لكل منها وسمها الفريد ، ومع ذلك ، على الرغم من الطبيعة المؤقتة لهذا العالم ، فإننا عمومًا نغض الطرف وننطلق في وضع خطط دائمة لأنفسنا.

إذن ما علاقة ذلك بالجوع في العالم؟ كل شىء.

كما ترى ، بمجرد أن ندرك حقيقة أننا جميعًا مصدرنا نفس المجموعة النشطة ، فإن الشعور سيكون إحساسًا بالمساواة النشطة. نحن جميعًا مكونون من نفس المواد معًا بشكل مختلف لإنشاء أشكال المواد المختلفة التي نراها ونشعر بها ونسمعها. بالطبع ، نحن أكثر من مجرد مادة ، وقد حاول المعلمون الروحيون العظام في العالم تنبيهنا إلى هذه الحقيقة الأعمق - أننا في الأساس "شاهد" أو "سائق" داخل آلة مادية. عندما نذهب إلى هذا الفهم الأعمق للحياة ، فإنه يضيف مصداقية أكبر لمفهوم المساواة. يمكننا الآن التحدث ليس فقط عن التشابه النشط ولكن عن الحقيقة مساواة روحية.

شاشة RandoAct-VIDEOscreen

إنها مهمتنا في Food for Life Global لتعليم هذه الحقيقة البسيطة للمساواة الروحية من خلال التعبير العملي عن تقاسم الطعام النقي. من خلال القيام بذلك ، نأمل أن يتمتع كل شخص يتلقى وجبة ، جنبًا إلى جنب مع كل شخص يشهد فعل اللطف غير الأناني ، بلحظة "آها" حقيقية ولن يرى العالم أبدًا بنفس الطريقة والأشياء مرة أخرى مثل الجوع في العالم سوف يصبح بعض من بقايا جهل الماضي.

يرجى دعم عملنا.

[باي بال التبرع]

 

اترك تعليقا