9 أبريل 2014 ، فيرجينيا - المدير الدولي لـ Food for Life Global والغذاء يوغي ، قدم بول رودني تورنر ضيف ضيف خاص على أنت بصحة جيدة برنامج تلفزيوني بجانب مضيفه فاليري سامويل.
شارك تورنر الحكمة الروحية التي تعلمها كراهب ، بينما كان يصنع باراتا البطاطا الحارة ، صلصة المانجو / غوجي ونعناع نباتي خام ، آيس كريم رقائق الشوكولاتة!
"الطعام هو الموحِّد العظيم وكلما نقدر هذه الهدية الجميلة للطبيعة الأم ، من خلال تناول أكبر قدر ممكن من الطعام في حالته الطبيعية ، كلما شعرنا بهذا الارتباط الوثيق بالطبيعة. ومع ذلك ، فمن المهم دائمًا مراعاة الوقت والمكان والظروف عند اتخاذ قرار بشأن النظام الغذائي الصحيح ، "يشرح.
"ما هو مناسب لك ، قد لا يكون مناسبًا لي. بعبارة أخرى ، علينا أن نفكر أولاً في تكوين أجسامنا. في حين أنه قد يكون لدي نسبة جيدة من عنصر "النار" في جسدي ، قد لا تكون كذلك ، وبالتالي فإن المزيد من الأطعمة "النارية" ستفيدك جيدًا. علاوة على ذلك ، علينا أيضًا مراعاة الوقت من اليوم والوقت من العام.
نهجي في النظام الغذائي بسيط ، لكنه يتطلب القليل من التأمل. معلمي أخبرني أن الحياة الروحية تبدأ باللسان ، لذلك أعتقد أنه بدلاً من السماح لللسان بالتحكم في ما نأكله ، نحتاج إلى إتقان اللسان والسماح لأجسادنا بتحديد الطعام المناسب لنا. وهذا يتطلب أن تصبح أكثر وعياً بالعناصر الأساسية الخمسة التي تشكل كل شيء نعيشه في هذا العالم: الأرض ، الماء ، النار ، الأثير ، وكيف تعبر عن نفسها من خلال الأطعمة المختلفة وأنواع الشخصية والأنشطة وحتى الموسيقى وما إلى ذلك. القيام بذلك سيساعدنا على أن نكون أكثر وعياً بوجودهم في أجسامنا. بمجرد أن نكون كذلك ، فإن اختيار المزيج الصحيح من الأطعمة المناسبة فقط لدستورنا الخاص ، يصبح الزمان والمكان أسهل بكثير. أحاول تبسيط ما علمه الأيورفيدا والكيميائيون العظيمون لقرون ودمج هذه المبادئ الأساسية في نمط حياة عصري.
"اليوم أقوم بصنع باراتا البطاطس ، لذلك لدينا هنا الطاقة الأرضية من القمح والبطاطس ، إلى جانب طاقة النار من الفلفل الحار في صلصة المانجو ، ولأننا ما زلنا نتجاوز فصل الشتاء البارد ، لكني أحب الآيس كريم ، أنا أصنع آيس كريم خالٍ من منتجات الألبان حتى لا نواجه مشاكل في تراكم المخاط ".
تحدث تيرنر أيضًا عن عمله مع Food for Life وكيف أن تركيز الجمعية الخيرية ليس إطعام الجياع ، بل توحيد العالم من خلال الطعام النقي. "من خلال هذا النهج ، نتعامل بشكل مباشر مع سبب الجوع في العالم - الانقسام."
العرض الكامل قيد الإنتاج حاليًا وسيتم بثه على قناة FPA 10 في يونيو كحلقة مدتها 30 دقيقة أنت بصحة جيدة (سابقا: طعام صحي سعيد لك) ونسخة كاملة تبث على يوتيوب.
يوغي الغذاء يعقد معتكفات فود يوغا حول العالم ، مع اثنين من المقرر هذا العام كولومبيا 20-26 يونيو وملاذ آخر لمدة 6 أيام في البرازيل في سبتمبر في منتجع Gour Vrindavan Eco Retreat الرائع (أدناه).
لحجز المظاهر أو الاستشارات الخاصة ، قم بزيارة موقع يوغي للأغذية
