"نحن نعمل 24 ساعة تقريبًا في اليوم"

نوفمبر 19 - تم تقديم المزيد من حزم الأرز الساخن والتوفو بالكاري في قاعدة فيلامور الجوية لضحايا الإعصار الذين وصلوا حديثًا والذين تم نقلهم لاحقًا إلى مراكز الإجلاء في مانيلا.

نوفمبر 18 - يعمل فريق Food for Life حاليًا في Sogod Leyte للحصول على المزيد من الإمدادات للتغذية. تم تقديم أكثر من 2000 وجبة هذا الصباح في مدينة Tacloban و Palo و Tanauan Leyte. يوم الأحد ، يقدم المتطوعون أكثر من 1500 وجبة في بلدات مايورجا ودولاغ وتولوسا. يوضح منسق الإغاثة في حالات الطوارئ ، بالارام داس ، "إننا نعمل ما يقرب من 24 ساعة في اليوم". "يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد وجبات الطعام في ظل هذه الظروف الصعبة. نبدأ الطهي في وقت مبكر من الساعة 1 صباحًا ثم نغادر حوالي الساعة 8 صباحًا للتوزيع ، قبل أن نعود في وقت متأخر حتى الساعة 12 ظهرًا ، فقط للاستعداد لفعل كل ذلك مرة أخرى في فترة ما بعد الظهر ".

كان Balaram يلتقط صوراً للتوزيع ، لكن ليس لديه حالياً أي وسيلة لتحميلها عبر البريد الإلكتروني حيث لا توجد كهرباء في أي مكان. يتوقع أن يتمكن من تحميل الصور بحلول 22 نوفمبر عندما يكون قادرًا على العودة لفترة وجيزة إلى مانيلا. جميع الاتصالات لدينا Food for Life Global كان المكتب من خلال Facebook messenger عبر هاتفه. "الناس سعداء حقًا بتلقي وجباتنا. في الواقع ، إنهم يركضون وراءها! لقد هدأ الوضع الحالي في تاكلوبان مع مغادرة معظم السكان المحليين للمدينة ".

توجد العديد من وكالات الإغاثة الأخرى في المنطقة ، ومع ذلك ، فإن مساهمة Food for Life الفريدة في الكارثة هي وجباتهم النباتية المطبوخة حديثًا. "لا توجد وكالة أخرى تفعل هذا ،" صاح بالارام. وبحسب بالارام ، فإن جميع وكالات الإغاثة الغذائية الأخرى توزع السلع المعلبة والمعكرونة سريعة التحضير والأرز غير المطبوخ. ”الغذاء مدى الحياة prasadam (الوجبات النباتية المقدسة) لها تأثير كبير وتوفر تغذية حقيقية للجسم والعقل والروح. نحن سعداء جدًا برؤيتهم يبتسمون وهم يتناولون وجباتنا ، فهذا يلمس قلوبنا حقًا ، "قال لنا.

بدأت الليلة الماضية في تمام الساعة 11 مساءً الغذاء من أجل الحياة بإطعام الضحايا الذين يصلون يوميًا (أكثر من 2000) في قاعدة فيلامور الجوية ، وهي الآن مأوى لأولئك الذين فقدوا كل شيء ويحاولون العثور على أقاربهم في مانيلا.

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، تلقينا ملاحظة من أحد الطهاة ، "في الصباح ، نقوم بتوزيع الأرز والدحل مع كريمة جوز الهند مع القرع والخضروات الورقية الخضراء ، وفي فترة ما بعد الظهر ، نقدم الأرز الساخن وحساء المعكرونة السوتانغون مع الملفوف والبطاطا والجزر chayote. "

طهاة الغذاء من أجل الحياة والتأكد من أن prasadam (وجبات نباتية مقدسة) مذاقها لذيذ وتروق لذوق جميع المتلقين. وأوضح مدير FFL رادها ليلا أن "توزيع الغذاء في ليتي سيستمر حتى 21 نوفمبر ، وفي ذلك الوقت سننتقل إلى إيلويلو وسيبو لمساعدة المحتاجين هناك. يقع معسكر قاعدتنا داخل قاعة دمرت جزئيًا وفرتها الحكومة المحلية في أبو يوج. وأوضحت: "إنه مغمور بالمياه من الداخل ، لذلك يتعين علينا وضع منصات نقالة حتى تجف أثناء العمل".

مكتب مانيلا

١٧ ٤٤ ٠٣ ٥٥٩ ٩٧١+ / 215-0076 أو 0917-8378176
(اسأل عن Radha أو Ananda أو Gopi أو Gopal)

الدعم Food for Life Global انقاذ في حالة الطوارئ

[باي بال التبرع]