Food for Life Global’s الشركة التابعة الرئيسية الغذاء من أجل الحياة Annamrita يؤمن البرنامج بتزويد الأطفال بالتغذية الصحيحة لدعم تعليمهم. ال أنامريتا يعتمد البرنامج على الاعتقاد بأنك "تصبح ما تأكله". الوجبات المغذية التي يقدمها هذا البرنامج يوميًا تشجع أكثر من مليون طفل على الذهاب إلى المدرسة.

أحد أهدافهم هو مساعدة كل طفل في الهند على الحصول على تعليم كامل من خلال تقديم وجبات صحية. يقدمون حاليًا 1.3 مليون وجبة يوميًا من 24 مطابخ عالية التقنية في 10 ولايات.

بدأ مخطط وجبة منتصف النهار من قبل الحكومة الهندية و IFRF's أنامريتا الخدمة شريك رئيسي في وضع معايير جودة خدمة المجتمع.

أنامريتا تعني "طعام نقي مثل الرحيق". يعتبر الفقر والجوع في الهند من الأوبئة ، حيث لا يستطيع غالبية السكان الحصول حتى على وجبة مغذية واحدة في اليوم. العامل الرئيسي وراء هذه الكارثة الاجتماعية هو الحلقة المفرغة من الفقر والأمية التي اجتاحت الهند لعقود. أنامريتا قرر تحرير المحرومين من هذه الحلقة المفرغة من خلال تقديم وجبات نباتية نقية للأطفال. وجبات الطعام ليست فقط نباتية ، ولكنها أيضًا مشبعة بالأجواء الروحية لمطبخ أنامريتا عالي التقنية والنظافة. يعتقدون أن مثل هذا الطعام النقي سوف يغذي العقل والجسد والروح.

يتم إعداد الوجبة الساخنة وفقًا لأعلى معايير النظافة والمكونات عالية الجودة التي تلبي المتطلبات الغذائية للأطفال المتزايدين. ولكن الأهم من ذلك ، يخلط IFRF مكونًا سريًا مع الحساء النباتي (كيشدي) يخدم - الحب والتفاني والرحمة التي تضيف طعمًا لا مثيل له من النقاء إلى الوجبة.

عن أنامريتا

مؤسسة الإغاثة الغذائية هي مؤسسة خيرية عامة غير هادفة للربح وغير دينية وغير طائفية تأسست في 23 أبريل 2004 ، ومسجلة بموجب قانون بومباي للائتمانات العامة لعام 1950.

في عام 1863 ، كتب لودفيج أندرياس فيورباخ (فيلسوف ألماني) "الإنسان ما يأكله". كان يصرح بأن الطعام الذي يأكله المرء يؤثر على عقله وصحته. في مؤسسة الإغاثة الغذائية أيضًا ، نعتقد أن تناول الطعام لا يمنح الإنسان بقائه المادي فحسب ، بل يمنحه أيضًا قيمًا للثقافة والمشاركة في الإله ، وهو ما يسعى جاهداً من أجله في أعماق نفسه. في ثقافتنا أيضًا ، لطالما كان الطعام والتغذية جزءًا متأصلًا. في حياة القرية في الهند القديمة ، كان أصحاب المنازل ، أو grihastha ، يرون أنفسهم كمقدمين للغذاء لجميع الكائنات الحية ، بما في ذلك الحيوانات. حتى الجرذ أو الأفعى لن تذهب بدون طعام خلال ذروة الحضارة الفيدية في الهند. أعلن الفيدا عن واجب رب الأسرة ، حيث علموا أن أولئك الذين يطبخون لأنفسهم ، يأكلون ببساطة أشياء خاطئة ، وبالتالي ينقلون أن الضيافة هي واحدة من واجبات رب المنزل.

يعود نشأة الغرض من مؤسسة الإغاثة الغذائية إلى عام 1974 عندما Srila Prabhupada كان ينظر من غرفته في معبد كريشنا في مايابورا (غرب البنغال). لاحظ مجموعة من أطفال القرية يتشاجرون مع كلاب الشوارع على بقايا الطعام. مصدوماً وحزناً لما رآه ، Srila Prabhupada التفت إلى تلاميذه وقال ، "لا أحد يجوع في دائرة نصف قطرها عشرة أميال من معابدنا". عندما أطلقت حكومة الهند برنامجًا استراتيجيًا في عام 1994 يسمى مخطط وجبة منتصف اليوم لمكافحة مشكلتين من أكثر المشاكل إلحاحًا في الهند - الجوع والأمية ، رأت مؤسسة الإغاثة الغذائية فرصة عظيمة لتزويد الأطفال بالتغذية الصحيحة لدعم تعليمهم . يتم تنفيذ مشروع وجبة منتصف اليوم من قبل مؤسسة الإغاثة الغذائية تحت اسم "أنامريتا" بمعنى أن الطعام نقي مثل الرحيق.

أول ما يتبادر إلى الذهن ، عندما تفكر في الطعام المغذي ، هو ما تقدمه الأم لطفلها ، وهذا ما ترمز إليه أنامريتا. نحن نسعى جاهدين لتقديم الطعام للأطفال ، بنفس الحب والتفاني الذي كانت ستقدمه أمهم. مشبعًا بأجواء روحية في مطابخنا عالية التقنية ، أعد الخيشدي الإرضاء والغذاء ، ليس فقط على المستوى المادي ولكن أيضًا على المستوى الروحي. الوجبة الوحيدة المشبعة حقًا هي تلك التي تغذي المعدة والعقل والروح على حدٍ سواء. في أنامريتا ، نوفر للطفل تلك الوجبة المهمة في اليوم والتي لا تغذي معدته فحسب ، بل تغذي روحه أيضًا بالحماس لتحقيق إمكاناته الكاملة.

لا يزال غالبية السكان في الهند غير قادرين على الحصول على وجبة واحدة كاملة على الأقل في اليوم ، فقط لأنهم عالقون في الحلقة المفرغة للفقر والأمية. لقد عقدت Annamrita العزم على تحرير المحرومين من هذه الحلقة المفرغة من خلال تقديم طعام مقدس ومغذي للأطفال. نهدف إلى تزويد الأطفال بالتغذية الصحيحة في سنوات تكوينهم. نرغب في توسيع نطاق البرنامج لخدمة أكثر من 13 طفل يوميًا بحلول عام 00,000. ونعتقد أن النجاح على هذا النطاق سيوفر نموذجًا للتكرار من قبل المنظمات التنموية الأخرى وحكومات الولايات في جميع أنحاء الهند. بالنسبة للكثيرين ، أنامريتا هي المصدر الوحيد لوجبتهم الكاملة الوحيدة التي يمكنهم الوصول إليها طوال اليوم. وقد أدى ذلك إلى نتائج مذهلة من حيث زيادة الالتحاق بالمدارس ، والاحتفاظ بمستويات الحضور ، وانخفاض معدلات التسرب ، ومدى الانتباه. نسعى بإخلاص إلى دعمكم في الوصول إلى برنامج Annamrita لمزيد من الأطفال.